暑くなってくると
                     「が〜と、ビールで行こうか!」
                   こんな日のメニューは、すぐに決まります
                   丁度友人から頂いた黒ビールが冷えていました♪
                イギリスの黒ビールは、「スーパーS友でめっちゃ安いのよ!」と
                     もう2本は、珍しいインドネシアビール
                   インターナショナルなビールを飲むのも楽しい
                   買い物には行かずに、冷蔵庫のあるもので

           スモークサーモンのサラダ

p-DSCN5219

            リンゴを細切りにして加えたのがとても美味しいと
              シャキシャキしたでも柔らかいリンゴが
               柔らかいスモークサーモンとよく合います

                  大好きなトマトマリネのつくレポ
                いつも美味しいレシピを教えてくださる
                    きりまりママさんのマリネ
               いつもはレモンか白ワインで作るマリネですが
                   このレシピは違います
           トマトのバルサミコハニーマリネ

p-DSCN5216

                  トマトと少し甘めのバルサミコ酢+甘い蜂蜜
                        とてもよく合います
                 一口食べたソムリエさんも、いつと違う味に
                    「酸味が丁度良くて美味しい」と
                   いつも、かなり酸っぱめに作るので…
                    きりまりママさん、今日もありがとう
                    素敵なレシピはこちらから→☆☆☆


           ハニーマスタードチキン

p-DSCN5220

             粒マスタードは、黒ビールとピッタリで好きです
               油を使わずに、カリカリに焼いたチキンと
                 蜂蜜と粒マスタードのソースで、超簡単一品


           サーモンソテー

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          スモークサーモンとカブってしまった…
            添えてあるのは、友人宅の庭で大きくそだっていたフェンネル
                 味付けは、ハーブ塩と胡椒で


                チキンの付け合せに作ったこの一品
             トースターパンだけで作ったので、このまま出すことに
           ローズマリーポテトのガーリックレモン

p-DSCN5222

             ☆ 材料 (二人分) ☆
じゃが芋小2個、ローズマリー1枝、ニンニク1片、オリーブオイル大2
レモン汁大1〜2、塩・胡椒各適量
             ☆ 作り方 ☆
1)じゃが芋は皮を綺麗に洗って、小口切りにする
 ニンニクは摩り下ろす
 オリーブオイルにニンニクと塩・胡椒を良く混ぜる
2)トースターパンにじゃが芋を入れて
 1のオリーブオイルを全体に絡ませて
 蓋をして、200度のトースターで10〜15分焼く
3)蓋を取って、竹串を刺してじゃが芋が柔らかくなっているのを確認したら
 ローズマリーを散らし、蓋を開けて5分加熱
4)取り出したら、レモン汁を回しかける

                 トースターパン、この蓋が優れもの
                  蓋をすることで、ご飯も炊けるくらい
                      中が高温になるらしい
                 大きなオーブンを使わずに、美味しく節電
              *じゃが芋が少し古かったので皮をむきましたが
                    皮付きのままの方が美味しいです

                 アーネストファンサイトファンサイト参加中   

                   葛恵子のトースタークッキング専用トースターパン

                小さなパイナップルが安いと、つい買って
                  ドライカレーに添えたくなります
           ドライカレー

p-DSCN5218


              先日ソムリエさんの実家に、電車で往復
            駅の近くで、美味しそうなソーセージ屋さん、見っけ
                    帰りに2種類買って
    ソーセージとハムも盛り合わせ、自家製のピクルス添え

p-DSCN5215

          ウインナーの中から、たっぷりのモッツァレラチーズが溶け出してくる!
               ゼリー寄せのハムも美味しい
                  また、買って来よう〜

                     ではでは、今日も乾杯

p-DSCN5214

                   
                 今週は金曜日までぐんぐん気温が上がるらしい
                     ビールがますます活躍する季節
                 飲みすぎに注意しながら、楽しみましょう〜
                  
                       
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エレーヴ・アン・フュ・ド・シェーヌ(エティエンヌ・ロディエ)(2012年)