16日から21日まで、毎日朝から出かけていました
帰宅は夕方。それから食事の支度して
さすがに疲れました〜
そのためか、酸っぱいものが食べたい
お寿司が食べたい！と時間がないのに
細巻きを作ってしまって…
言い訳を先にしますと
とにかく時間がなかったので、汚い仕上がりです（Ｔ＿Ｔ）
細巻き3種
納豆巻き、イカ梅紫蘇巻き、カッパ巻き
自家製のガリを添えて
4個に切ったり、6個に切ったり様々…
とにかく早く仕上げたかったので
「おいしいしあわせ 笑顔のおうちごはん」のかなみにぃさん
先日、カロリーオフの美味しそうな揚げ浸しがあったので
早速作ってみました(♡˙︶˙♡)
なすの揚げ浸し
揚げた茄子を、熱湯で油抜きしているので
コクがあるのに、さっぱりした美味しさの揚げ浸しです
この夏に、活躍しそうな美味しい一品です
かなみにぃさんのレシピはこちらから→☆☆☆
時間がない時の我が家の定番は
仲良しのきゃりあさんの一品
串なし焼き鳥
塩・胡椒した鶏もも肉と長ネギをぶつ切りにして、フライパンで炒めるだけ
調理時間、約10分
我が家の、最高に美味しい切り札なのです
インゲンの辛子明太子マヨサラダ
☆ 材料 (二人分) ☆
インゲン70ｇ、明太子1腹、コーン大3、レモン汁大1、マヨネーズ大2
黒粒胡椒お好みの量
☆ 作り方 ☆
1)インゲンは塩を少し加えて、茹でてから氷水で色止めして
しっかり水分をふき取り、食べやすい長さに切る
2)明太子は皿の上でスプーンで中身を取り出し
レモン汁とマヨネーズと合わせておく
3)食べる直前に、インゲン、コーンを２のマヨネーズで和えて
皿に盛ってから、黒粒胡椒を振りかける
海草と食用菊の酢の物
先日、友人から頂いた、岩手の海草を使って
この海草が、柔らかくてとても美味しかった
ホタテとイカのイクラ醤油漬け添え
イクラの醤油漬けが良いダシになったようです
とても美味しいと好評で良かった
冷やした日本酒で、乾杯
忙しいと言っても、毎日遊んでいたわけで
夕食の手を抜くわけにはいかない
時間がない時は、ないなりに頑張って作った
一週間でした
今週も、よろしくおねがいします
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (10)
細巻き3種
なすの揚げ浸し
串なし焼き鳥
インゲンの辛子明太子マヨサラダ
海草と食用菊の酢の物
ホタテとイカのイクラ醤油漬け添え
素敵な和食三昧
おいしそうな料理が一杯
今日も素晴らしい料理
有難うございます
こちらは夕方です。。
忙しくしているのですが、なんとかブログでお返事が書けました(#^^#)
海草と食用菊の酢の物、実は私大の海藻大好き人間☆
このレシピが気になりますよ〜〜
つくれぽのお料理も凄く美味しそう！
masakohimeさんのお知り合いのブロガーさん、
凄い方たちばかりです☆▽☆
類は友を呼ぶ！ですね(#^^#)
では、作れぽ×つくれぽ
blogに遊びにいらして下さい〜☆
大忙しでもこの品数！素晴らしいわあ。主婦の鏡ヽ(^。^)ノ
細マキ、お上手です！
私、巻物、お稲荷さん苦手なので、
急いでなくても、細マキ、himeちゃんみたいに作れないです。。
カナちゃんの揚げ浸し、コックリヘルシーで美味しそうですね。
きゃりあさんの串なし焼き鳥、いつも美味しそうですヽ(^。^)ノ
今日は雨ですね。。(-_-;)暑いのもいやですが、雨もねえ。。
＞塩水漬けトマト。塩分の加減と漬け時間、トマトの大きさ、甘さ、バランスが難しいでした。1回目は大成功！2回目はＮＧでした。
我が家も今日はお昼からホタテでお酒のんでます。
ん〜やっぱりmasakohimeさんは手際がいいねぇ。
憧れちゃうねぇ〜。
最近僕は茄子は茹でてばっかり。
久しぶりに揚げてみようかな。
ツクレポで夕飯！こういうところは楽しいねぇ。
僕もなんとか真似しなきゃっておもうんだけど、
実行がともなわない。
梅雨時にホットワインのんでみたくなるな。
これ真似しなきゃ。
おおお、忙しいのに、細巻！
しかも納豆巻き、イカ梅紫蘇巻き、カッパ巻きの３種類♪
いやああ、美味しそう♪
チョコチョコ食べれて、太巻きとはまた違った美味しさですよね＾＾
そして串なし焼き鳥も、茄子の揚げ浸しもとても美味しそうです♪
揚げ浸し・・・これから冷やしても美味しいね♪
↓のクラブケーキも相変わらず綺麗で美味しそうでした＾＾
１週間早いですね・・・もうお弁当生活だわ（苦笑）
いつも有難う〜感謝。
体調崩されませんように・・・・ね。
相変わらずの手際の良さ！
惚れ惚れしちゃうな〜。
わたしなら半日はかっかちゃうよ(-_-;)
今週末にお義母さんが埼玉から来るの。
どうやっておもてなししたら良いか‥
masakohimeさんのレシピ、参考にさせてもらおうと思ってるの。
海草と食用菊の酢の物、海藻好きとしては見逃せない(^^)
トサカノリの赤が愛らしいね。
こちら、ようやく「蝦夷梅雨」脱出！
良い季節がやってきます。
つくれぽのメニューも美味しそうですね！
忙しい中細巻きも凄いけどこれだけのメニューを揃えるのが凄いです！
あ〜どれも美味しそうですね。
ビールでシュワシュワで疲れも取れますね。
ブログどうしよう〜って感じです(-_-;)
ｈｉｍｅさん流石ですね〜あくまでも手を抜かない姿勢は見習わなくては・・・
焦っているときは絶対に挑戦できそうもない細巻き
揚げ物もして茹でものもして、炒め物もして ずらりと並んだテーブルの上
やっぱり すごい！！
時間がないときのお料理に見えませんよ〜
もう、うちんくのなんて、うどんだけとかです。
お恥ずかしい〜^m^
ナスの揚げびたし、おいしそうです♪
ナスとおくらの季節ですね♪
大好きなんですよー☆
こういうのが一番好きです♪
ｐ☆
くたくたな時に・・細巻きをしよ〜とは思いませんよー
惣菜コーナーに行っちゃうところです（笑）
巻いちゃうところがhime殿！！
主婦の鏡ですね〜〜〜（￣ε￣）♪
そして揚げナスに焼き鳥などなど
凄すぎ＝＝＝3
たまには手を抜いちゃってください
主人にhime殿のブログを見せれない
私の手抜き具合がバレバレに(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
細巻き久しく作ってないですよ〜〜〜
少しはhime殿を見習って細巻き作ります♪
<(￣＾￣)>ｴｯﾍﾝ。
って、作ってやるぞ感 満々で家族に
どうだ〜って出します（笑）