サクランボ頂いて、その日に作ったパスタを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アップするのを忘れていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月27日の夕食は、泡のワインで(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　　　サクランボの冷製パスタ

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　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　今年のミント、小さい、少ない…

　　　　　　　鶏もも肉の粒マスタードとバルサミコ酢添え

p-DSCN5857

　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
鶏もも肉1枚、粒マスタード適量、バルサミコ酢50cc、蜂蜜小1
塩(肉の重さの1.5%位)、胡椒少し、ローズマリー2枝、ニンニク1片
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)鶏もも肉に塩・胡椒して、フライパンに皮の方から焼く
　脂が出てきたら、ローズマリーと潰したニンニクを加える
　皮がパリパリになったら、ひっくり返して両面を焼いて取り出す
　(出てきた脂は、キッチンペーパーで吸い取る)
2)バルサミコ酢は半量になるまで煮詰め、火を止めてから蜂蜜を加える
3)肉を切ってから皿に盛り、粒マスタードとバルサミコ酢を添える


　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間がない時の簡単料理
　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず、もも肉を焼きはじめ
　　　　　　　　　　　　　　　その間にソースを何味にするか決める

　　　　　　　　　　　　　　ソースは一つだけでも、美味しいと思いますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一品お肉料理は
　　　　　　　　　　　　　　　　　仲良しの素敵なブロガーさん
　　　　　　　　　　　　「きゃりあおばさん　奮闘記」きゃりあさんの
　　　　　　　　　　　チーズとトマトの豚肉巻き揚げ

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　　　　　　　　　　　　　　チーズはモッツァレッラをつかって
　　　　　　　　　　　　　　　　トマトとバジルを一緒に巻くと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットカプレーゼのような
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい一品になりました
　　　　　　　　　　　　　きゃりあさんのレシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　いつも素敵なレシピをありがとう

　　　　　　ズッキーニと南瓜とじゃが芋のチーズ焼き

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　　　　　　野菜を重ねて、塩・胡椒してチーズを乗せて、トースターで焼くだけ〜


　　　　　　　　　　　スモークサーモンのマリネ

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　　　　　　　　　　　イタリアンパセリを飾れば良かった…

　　　　　　　　　　　トマトのサラダ

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　　　　　　　　　　　　　定番料理、ドレッシングは玉ねぎ・蜂蜜・酢だけ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり急いで作ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインの写真がないところみると
　　　　　　　　　　　　　　　　　時間が遅くなって慌てていたために…忘れた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あわせたワインは
　　　　　　　　　　　　　　　　フィズ・フィズ・フィズ　カヴァ・ブリュット・ブランコ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(スペインシャンパン製法)
　　　　　　　　　　　　　　　美味しいサクランボワインと一緒に楽しみました

p-DSCN5853


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな台風8号が、九州に上陸
　　　　　　　　　　　　　　　　　関東地方は金曜日がピークでしょうか
　　　　　　　　　　　　　　すでに雨が沢山降っていているので災害が心配です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も素敵な一日になりますように
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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