21日(日曜日)、お墓参りを済ませた日の夕食
　　　　　　　　　　　　　　　　　帰りに、姉がおはぎと煮物を持たせてくれたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後は、刺身を買って二品作っただけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽チンな夕食でした(♡˙︶˙♡)


　　　　　　　　　　　ひじき入り豆腐ハンバーグ

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　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
豆腐200ｇ、鶏ひき肉200ｇ、戻したひじき50ｇ、人参20ｇ、長ネギ20ｃｍ
A{おろし生姜小1、卵1個、白だし大１、塩・胡椒各少し、カタクリ粉大1.5}
サラダ油適量、大根適量、スダチ2個、ポン酢適量
トマト・ブロッコリー適量、小ネギ2本
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)人参は細切りにする、長ネギはみじん切り、小ネギは小口切りにする
　しっかり水を切った豆腐と鶏ひき肉(今回は、胸肉をFPで細かくしました)に
　ひじきと人参、長ネギを加える。Aを加えてしっかり手で練る
2)フライパンにサラダ油を入れて、4等分した1を形成して両面をしっかり焼く
3)皿に盛り付けしたら、おろし大根、トマト、ブロッコリー、小ネギと
　スダチを添えて、ポン酢をかける


　　　　　　　　　　　　　　　　　スダチの香りが、食欲を誘います
　　　　　　　　　　　おろし大根とポン酢でさっぱり,とても美味しかったです


　　　　　　　　　　　蓮根とゴーヤのツナコチマヨサラダ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でた蓮根と炒めたゴーヤを
　　　　　　　　　　　　　　　ツナとコチジャンを加えたマヨネーズで


　　　　　　　　　　　煮物

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　　　　　　　　　　　おはぎ

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　　　　　　　　　　　カンパチとホタテの刺身

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　　　　　　　　　　　　　　ホタテは、ガーリック塩とレモン果汁で
　　　　　　　　　　　　　　　　このカンパチは美味しかったな〜

　　　　　　　　　　　　　　　帰りがけに、姉妹でケーキを食べたので
　　　　　　　　　　　　　　　　なるべく簡単に済ませたかった夕食
　　　　　　　　　　　　　　　姉からおはぎと煮物を頂いて助かりました

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　　　　　　　　　　　　　　　　　台風16号の雨は予想より少なく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　良かったっと思っていたら
　　　　　　　　　　　　　　　　なんと次の17号が発生しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　来週、影響が出るか心配です…


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