連休、いかがお過ごしでしょうか
ぐーたらはどこにも出かけることなく
いつもの生活です
連休中はどこも混み合うので…
フィットネスで汗を流しています♡
またまた1週間以上前の夕食です
休肝日にしようと言うので
安かったタコで、タコ飯をつくって
いつものように、しょうが焼き(´∀`)
食べる時になって
ソムリエ「やっぱり、ちょっと飲もうか〜」
ぐーたら「いや、今夜は休肝日だと言ったから
ご飯と味噌汁が出ているでしょ(きっぱり)」
ソ「あ〜そう、じゃあ僕一人で飲むから」
ぐ「って」
鯖のから揚げクミン風味
☆ 材料 (2〜3人分)☆
鯖1尾、赤・黄パプリカ各少し、しし唐辛子2本、茗荷2個、レンコン少し
ミニトマト3個、サニーレタス少し
A{塩・胡椒各少し、醤油大1、生姜のすりおろし大1、ニンニクすりおろし小1
クミンお好みの量、チリペッパーお好みで}
カタクリ粉適量、揚げ油
☆ 作り方 ☆
1)鯖は3枚に卸して、骨を取り除いてから一口大に切り
Aで下味をつけておく(野菜に味をつけないので、濃い目で)
パプリカ、しし唐辛子、茗荷は細切りにする
レンコンは薄切り、トマトは小さく切って、サニーレタスはちぎっておく
2)レンコンとにカタクリ粉を薄くまぶしてレンコンから先に油で揚げる
3)皿に野菜を盛り合わせて、揚げた鯖を盛り付ける
レモンを忘れています
カボスやスダチでも、良いですね
鯖1尾150円、めちゃ安
いつもはカレー粉でつくりますが
多めのクミンだけの方が香りが強いかも
二人で1尾は多かったけれど、完食しました
豚の生姜焼きとモヤシとニラの炒め物
キノコと春菊の卵とじ
タコ飯
醤油と酒と生姜を多めに入れて
炊飯器で、ちゃちゃと炊いてしまいました
美味しかった
ソ「500ml2本なんて、飲んだうちに入らないよ」
これでも休肝日
スーパー台風は、沖縄に接近
勢力は相変わらず強く、ゆっくりな動きで
すでに長時間の雨を降らせているようです
関東地方への影響は、火曜日ころ…
これで最後にしてください
また、ベランダのプランターを動かさなくては
コメントがまたまた遅れています
これからゆっくりお邪魔しますね〜
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コメント
コメント一覧 (6)
今日からまた出発するのでまたまたご無沙汰します。
さてさて、休肝日、大事ですよね。
僕は先週は狩猟の打ち上げが毎日あり毎日飲酒。
なので今週は一度しかお酒を飲みませんでした。
お写真拝見するとソムリエさんだけ飲むってわけではなさそうですね。
まぁ、確かに飲みたくなるようなメニューですし。
僕はご飯があっても飲めますよ。
タコがはいってればむしろツマミに見えるくらいです。
変かな?
鯖のから揚げクミン風味
素敵なrecipe
嬉しいです
有難うございます
豚の生姜焼きとモヤシとニラの炒め物
キノコと春菊の卵とじ
タコ飯
素晴らしい献立
お酒が進みますね
楽しそうです
鯖の唐揚げにクミン!
なるほどって感じです(^^)
カレー味より風味がアップするんですね、
先日のモニターでウチにはクミンがいっぱい!
鯖も室蘭の船長さんからいただいたのがあるし
作ってみたいです。
休肝日‥悩ましいですよね。
健康のためには‥しょうがないか(^^)
かかりつけのお医者さん、適度なら毎日飲んでもいいよ〜♪
(我慢するストレスのほうがよくないって!?)
ただね、“適度”ちゅうのが難しいのよね(-_-;)
台風、明日の早朝が心配ですね。
気をつけてくださいね。
うふ、飲みたくなるね。。このメニュー。。
あ、himeちゃんもビール、ご相伴したのね。。
たしかにね、、自分だけ禁酒ってのは、相手にも申し訳ないものねヽ(^。^)ノ
クミンって不思議なスパイスだよね。
ちょっとフルーティで、エスニック感たっぷり!!
鯖と合わせると、臭みもなくなり、美味しいでしょうね。。
完食!!わかります。。
私は、子供達が家飲みしないので、
オウチで禁酒は継続しやすいです。。
台風、、何事もありません様に!!
わはは、確かにコレはなんかのお酒をつけたくなりますよね♪
ところで、連休中にフィットネスで汗を流す、というところ!
これ、ホント素晴らしいなぁ、と思いましたよ〜☆
そして♪
鯖とクミンの一品!
これ、まず間違いなくビールがすすんじゃいますね♪
一口口に入れると、香りが豊かに広がる感じ♪
むふふ、思わず想像しちゃいますよ〜☆(´(エ)`*)ゝエヘヘッ
ところで、台風。
ほんと、何事もなく過ぎ去ってくれることを祈るのみです…!!
では、よい休日を☆ヽ(=´▽`=)ノ
応援ぽちぽちー☆o(*^▽^*)
野菜盛りだくさん 鯖唐〜〜
クミンの香りが〜〜
ぐおおおおーーー止められない止まらない
お酒も止まらない(笑)
たこ飯も好きだし〜春菊卵とじ ムフ〜ほっこり♪
いろんな事で疲れた時に
hime殿のところに来て
こ〜〜んな ご飯出していただいたら
もぅ〜大泣きしちゃいます。。。。
その時はよろしくお願いします(* ^ω^)ゞテヘヘヘ
500ml 2本 休肝日 (*≧m≦*)ププッ
さすがソムリエさん!!!!
m(_ _)m