お天気は良いのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　急に気温が下がってきました
　　　　　　　　　　　　　　　夕方、フィットネスクラブの窓から
　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な夕焼けに映し出された
　　　　　　　　　　　　　　　　富士山の美しいシルエットが見えました
　　　　　　　　　　　　　　　晴れて運がよければダイヤモンド富士も
　　　　　　　　　　　　　　　　この数日の間に見られるらしいです
　　　　　　　　　　　　　　　やはりカメラを持ち歩かないと…❄❄❄

　　　　　　　　　　　　　　　　13日(木曜日)まだ暖かだった日の夕食

　　　　　　　　　　　鶏手羽元のガーリックレモングリル

　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
手羽元5-6本
A{ニンニクすりおろし1片分、しょうがすりおろし大1、ヨーグルト大１、
レモン果汁大1、塩・胡椒各少し}、オリーブオイル大1、
飾り用(レモン、ブロッコリー、トマト)
　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)手羽元はAに30分以上漬けこむ
　焼く直前に、オリーブオイルを全体に回しかけてから、グリルで
　火が通るまで焼く
2)焼けたら皿に盛り付け、食べる時にレモンをたっぷり絞って

　　　　　　　　　　　　　　　　どう調理するか考えたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　一番カロリーが低い方法で

　　　　　　　　　　　鮭とほうれん草のグラタン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベシャメルソースは自家製
　　　　　　　　　　　　　　　　　レンチンで作ったことがないので
　　　　　　　　　　　　　　フライパンで時間をかけて、じっくり小麦粉を焼きます

　　　　　　　　　　　タコのアヒージョ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リーズマリー、タイム、ニンニク
　　　　　　　　　　　　　　　　鷹のつめ、岩塩・胡椒、ハーブオリーブオイルで
　　　　　　　　　　　　大きな蛸を半分、安かったけれど二人には多すぎで蛸料理が続いています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アヒージョが大好評で良かったわ

　　　　　　　　　　　スモークサーモンサラダ

　　　　　　　　　　　牡蠣のオイル漬けのタルティーヌ

　　　　　　　　　　　　　　タルティーヌなんて、名前が格好良いですよね〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、カリカリに焼いたバゲットに
　　　　　　　　　　　　　　作ってあった牡蠣のオイル漬けをのせただけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　5個しか残っていなかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々に冷えた白ワイン
　　　　　　　　　　　　　アヘル・ヴェンタス　アイレーン　2013
　　　　　　　　　　　　　　(ボデガス・ビダル・デル・サス)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間が掛かったのは、ベシャメルソースだけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後はみんな簡単料理で、乾杯

　　　　　　　　　　　　　　　久々に週末のお天気が良い関東地方です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝晩の気温差が大きくて
　　　　　　　　　　　　　　　　風邪をひいいている方も多いようです
　　　　　　　　　　　　　　体調に気をつけて、素敵な週末をお過ごしください

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