2月3日、節分
　　　　　　　　　　　　　　　スーパーでは、恵方巻きが沢山並んでいたな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたらは買わずに、作ることもせず
　　　　　　　　　　　　　　　　ヒイラギとイワシの頭と豆まきだけで厄除け　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたら「豆まきしてきてね〜」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソムリエ「やってくる」
　　　　　　　　　　　　　　　ぐ「声が聞こえなかったけれど、小さくなかった？」
　　　　　　　　ソ「おじさんは、恥ずかしくてそんな大きな声をだせないよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃあ、おばさんの大声でやったら」　　
　　　　　　　　　　　　　　　では、大きな声で「福は内〜！！！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　頭をとったイワシの料理は次回にして
　　　　　　　　　　　　　　　　　先日作った、つくレポの春巻き(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　　　キャベツとハムの春巻き
p2-DSCN7897
　　　　　　　　　　　　　　　　去年の暮れにお逢いしたmariさん　のつくレポ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　丁度キャベツとハムと春巻きの皮があったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　他にチーズを入れたり、ベーコンで作ったり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　納豆キムチを入れました(左端)
p-DSCN7897
　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんが　「これ美味しいね〜」と言ったのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本のハムとキャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　千切りキャベツとハムを用意しておいて
　　　　　　　　　　　　　　　　くるっと巻いて、揚げ焼きしたら出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単で美味しいかった〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　mariさん、実は冷凍卵で有名な方なんです〜　
　　　　　　　　　　　　　　　　卵を冷凍してあるのに、未だに作れていない…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　mariさんのレシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mariさんありがとう

　　　　　　　　　　　豚肉とナスのピリ辛
p-DSCN7898
　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
豚肉200ｇ、ナス3個、小ネギ2本、酒大1、醤油大1、のショウガのすりおろし小1
豆板醤小1、白だし大2、塩・胡椒各少し、糸唐辛子少し
　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)豚肉は一口大に切って、酒・醤油・ショウガで下味をつけておく
　ナスは縦半分に切ってから薄切りにして、ラップをしレンチンで3分加熱
　小ネギは3cmに切っておく
2)フライパンを熱くして、豚肉を入れて両面を焼き肉の色が変わったら
　豆板醤を加えて加熱してからナスを加える
3)白だしを加えて、味見をしてから塩・胡椒で味を整える
　最後に小ネギを加える
4)皿に盛ったら、糸唐辛子を飾る

　　　　　　　　　　　塩麹ささみのサラダ
p-DSCN7899
　　　　　　　　　　　　　　　塩麹で漬け込んだささみを蒸しただけ

　　　　　　　　　　　ひじきの煮物
p-DSCN7896

　　　　　　　　　　　塩麹サーモンの山葵マヨ和え
p-DSCN7894

　　　　　　　　　　　めかぶ
p-DSCN7895
　　　　　　　　　　　　　　　　　竹輪とコーンを加えて、紅葉おろしを添えて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼酎のお湯割りで、乾杯
p-DSCN7893

　　　　　　　　　　　　　　　　　玄関にはヒイラギとイワシの頭
p-DSCN7900

　　　　　　　　　　　　　　　　　　立春を過ぎて、暦の上では春
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「春は名のみの 風の寒さや〜♪」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木曜日はまた雪の予報です

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