5日は、大雪予報でしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　みぞれ混じりの雨ですみました♪　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪に弱い都市は2cmの雪でも
　　　　　　　　　　　　　　　　電車は遅れるし、道路は渋滞ですから（Ｔ＿Ｔ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い日は、温かいお酒で身体を温める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の定番酒、白ホットワインで ♡♡♡

　　　　　　　　　　　人参と胡桃のサラダ
p-DSCN7881
　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
人参中1本、胡桃5粒、イタリアンパセリ1枝、塩少々
A{レモン果汁大2、ハーブ塩・黒粒胡椒各少し、蜂蜜小1、オリーブオイル1〜2｝
　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)人参は千切りピーラーを使うか、包丁で千六本に切り、塩を降ってしばらく置く
　胡桃は、100度〜120度位のオーブントースターで焼いて、薄皮を爪楊枝で
　取り除き、細かく刻む
2)レモン果汁にハーブ塩・胡椒・蜂蜜を加えてしっかり混ぜ合わせてから
　オリーブオイルを少しずつ加えてドレッシングを作る
3)1の人参の水分をしっかり絞り、2のドレッシングで和え少し置いておく
4)人参を皿に盛ってから、胡桃とイタリアンパセリを飾る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参1本、二人で軽々完食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルの量はお好みで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来れば泥つき人参で
　　　　　　　　　　　　　　　　　甘みの強い、生協の人参を使いました

　　　　　　　　　　　ハーブチキン
p-DSCN7883

　　　　　　　　　　　鯵フライ
p-DSCN7885
　　　　　　　　　　　　　　　　　鯵は一口大に切ると食べやすいです

　　　　　　　　　　　菜の花と海老とクチリのサラダ
p-DSCN7879

　　　　　　　　　　　キノコとベーコンとアンチョビのペンネ
p-DSCN7880
　　　　　　　　　　　　　　　緑の野菜は、冷凍してあるセロリの葉っぱ　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　温かいお酒は、身体を芯から温めてくれますね
p-DSCN7878

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来週はバレンタインデーです
　　　　　　　　　　　　　　　　　何を作るか、皆さんのブログチェック中
　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうなお菓子が沢山出ていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見ているだけで太りそうですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご訪問ありがとうございました　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　応援(下のバナーを2つクリック)していただけたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになります(⌒-⌒)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　　人気ブログランキングへ
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 コメントを、お気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます
　　　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちでない方には、ぐーたらのブログで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お返事させていただきます

*マルゴー第３級格付「 ジスクール 」 の精鋭が作る別蔵！
  「 神の雫 」で「 次の一杯をすぐ飲みたくなる素敵なワイン 」と大絶賛！
　ル・オーメドック・ド・ジスクール（2010)