土曜日のスーパーの朝市で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍スルメイカ1杯、120円！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　自転車でピューと走ってお買い上げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに内臓を抜いて、使う分を残して冷凍

　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後はフィットネスで、筋トレとヨガ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手にイカの匂いが残っていた〜(；´Д｀)

　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワイン料理が続いてしまったけれど ♡♡♡

　　　　　　　　　　　シーフードパスタ
p-DSCN7944
　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
リゾーニ(ショートパスタ)100ｇ、イカ胴半分、海老6尾、アサリ200ｇ、鱈2分の1切れ
トマト1個、黄パプリカ4分の1、ニンニク1片、香采2枝
オリーブオイル大2、白ワイン10cc、鷹の爪1本
　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)イカは輪切りにする
　海老は殻を剥いて、背わたを取り除き塩・胡椒を少しふる
　鱈は一口大に切って、軽く塩・胡椒・白ワイン少しで下味をつける
　アサリは砂抜きをしておく
　トマトは、一口大に切る
　ニンニクは細切り
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて、弱火で香りが出るまで炒め　るフライパンにアサリと白ワインを入れて酒蒸しして、アサリが開いたら取り出す
　アサリの半分は、殻から身をはずしておく
3)蒸し汁をフライパンに残したまま、海老を入れて赤くなったら取り出し
　次にイカを入れて火が通ったら取り出し、鱈も同じようにして加熱して取り出す
4)フライパンに残った蒸し汁に白ワイン大2と水50ccと切ったトマトを加えて煮立ったら
　リゾーニを加えて、焦げないように弱火で10分煮込む
　(水が足りないようなら途中で足す)
　味をみて、塩・胡椒で整える
5)イカ、鱈、海老、アサリの剥き身を加えて水分がなくなったら、皿に盛り付け
　貝つきのアサリと香采を飾り、お好みで胡椒をふる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リゾーニ、お米の形で少しお米より大きめの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショートパスタです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　欲しいと思っていたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか売っていない…そんな時
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲良しのきりまりママさんから頂きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お洒落でおもてなし料理にピッタリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は女子会の時に作って喜ばせよう

　　　　　　　　　　　クローブ香るリンゴジャムとクチリ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クローブ香るリンゴジャムは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　もお料理も素敵なmisyaさんのところで見つけた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クローブ香るリンゴジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　misyaさんがjunjunさんのつくレポしていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのつくレポを〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理って繋がっていきますね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつものリンゴジャムに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クローブと白ワインを加えて大人の味に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クチリと一緒にクラッカーにのせて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインと合うんです〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　junjunさんのレシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　misyaさんのレシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4個はいつものリンゴジャム(左)
DSCN7933

　　　　　　　　　　　塩麹・ヨーグルト・レモンチキンのグリル
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　　　　　　　　　　　　塩麹、ヨーグルト、レモン果汁、ローズマリーで漬け込んだチキンを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリルで焼くだけ

　　　　　　　　　　ほうれん草と牡蠣とベーコンの皮なしキッシュ
p-DSCN7953
　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュなのに、卵を1個だけしか使わない
　　　　　　　　　　　　　　　　ただのチーズ焼きみたいにみえてしまうかな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回の健診で、コレステロールが要治療
　　　　　　　　　　　　　　　　コレステロールの高い方が、長生きするらしいから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり気にはしていないけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「健康おたく」ですから
　　　　　　　　　　　　　　　　　卵料理はあまり食べないように気をつけています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　アンチョビキノコの白バルサミコ酢マリネ
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　　　　　　　　　　　　　　　　アンチョビと焼いたキノコ、最後に酢を少し入れるだけ

　　　　　　　　　　　アボカドとスモークサーモンのサラダ
p-DSCN7950


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロイカ　シャルドネ(カサ・デル・トキ)2013
　　　　　　　　　　　　　　　　ラベルの鳥の名前を調べたけれど分からなかった
p-DSCN7952
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　筋トレで疲れていたけれど、頑張って作ったの〜
p-DSCN7943

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだバレンタインケーキが決まらない！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週予定が詰まっているから、作れるかな…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週は雪マークがないのでホッとしています

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