ぐーたら居酒屋です♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スーパーの野菜売り場
　　　　　　　　　　　　　　　　春キャベツ、新たまねぎ、新じゃが、新人参
　　　　　　　　　　　　　　　新しょうが、蕗の薹、たらの芽、ウド、菜の花…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春の食材が沢山並んでいるのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだか嬉しいですね〜♡♡

　　　　　　　　　　　イワシのチーズ入りハンバーグ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
イワシのミンチ150ｇ
A{卵半分、長ネギみじん切り大2、ショウガみじん切り大1
ニンニクみじん切り小1、鷹の爪みじん切り(お好みの量)、カタクリ粉小2
ガルム(又は醤油、又は魚醤)小2、胡椒適量}
チーズ(今回はモッツアレラ)40ｇ、ショウガのすりおろし少し、小葱1本
シソの葉2枚、焼き油適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)チーズは1cm角切り。小葱は小口切りにする
2)イワシのミンチにAを全て入れて、混ぜ合わせ最後にチーズを外側に出ないように
　中のほうに混ぜ込んでから、丸めてフライパンで焼く
3)シソの葉の上に乗せて、ショウガのすりおろしと小葱を飾る

　　　　　　　　　　　　　　　　　ガルム、醤油、魚醤は、商品により
　　　　　　　　　　　　　塩分が違うので、味が濃くならないように注意してください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズはお好みのもので

　　　　　　　　　　　塩麹チキンソテー、レモン風味
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　　　　　　　　　　　　　　　塩麹で漬け込んだ鶏もも肉を胡椒とレモン果汁を加えて
　　　　　　　　　　　　　　　皮目から焼くだけ、焼き汁にレモン果汁を加えてソースに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単だけれど、塩麹が焦げやすい〜

　　　　　　　　　　　マグロと長芋の塩麹わさび和え
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　　　　　　　　　　　コールスロー
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　　　　　　　　　　　　　　　　　春キャベツが安くなってきました

　　　　　　　　　　　小松菜と油揚げの煮びたし
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　　　　　　　　　　　ちらし稲荷
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　　　　　　　　　　　　　　　　　なんでもアリの居酒屋料理が一番楽チン〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝晩はまだ冷え込みますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高気温は10度以上の日が続きます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来週はもっと暖かくなる予報
　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ桜の開花がニュースになるころ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京は下旬かな〜
　　　　　　　　　　　　　　　
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