コメント一覧 (7)

1. • 1. ryuji_s1
   • 2015年03月18日 08:54
   • masakohimeさん
     おはようございます
     タラの芽と蕗のの天ぷら
     ピーマンとナスのひき肉詰め
     鰤カマ
     大根とツナのサラダ
     菜の花のゴマ味噌添え
     ホタテの刺身
     お漬物3種盛り
     素敵な季節感あふれる
     お料理
     すばらしいです
2. • 2. mari
   • 2015年03月18日 09:20
   • himeちゃん、おはよう！
     
     ピーマンより、なすのほうに目がいった！
     なすをみじん切りにして、詰めるのか〜〜！
     これ、いい〜〜！
     なすがひき肉と合わさると美味しいもんね。
     食感もいいし。
     これ、作ろうっと〜〜♪
     
     そうそう！
     昨日、やっと、サーモンの分厚い柵をみっけた！
     塩麹でつけております・・・
     今夜、食べるわ〜〜♪
     楽しみ♪
     
     応援です〜♪
3. • 3. とあ
   • 2015年03月18日 11:39
   • こんにちは〜
     わ〜、またま盛りだくさんな食卓っ
     山菜が出回ってきましたよね〜
     山菜大好きっ、天ぷらだといくらでも
     入りますよね〜(^^)
     
     お花も色々咲き始めてやっと春ですね〜
     
4. • 4. はるさん
   • 2015年03月18日 11:48
   • こんにちは(^^♪
     あ〜♪　カタクリの花、春だねえ〜！
     こちらは5月の下旬にやっと顔をだすかな。
     
     春の山菜が勢揃い！
     天ぷらにすると苦味が少なくなって美味しいよね。
     ピーマンとナスのひき肉詰め、これ好き〜！
     お肉がちゃんと中に収まってて上手(^^)
     打ち粉をしてもむにゅっと飛び出ちゃうんだあ。
     
     汁まで甘い大根、いいなあ。
5. • 5. きりまり
   • 2015年03月18日 16:12
   • himeちゃん、こんにちは！！
     
     食卓の春だねえ。
     山菜の天ぷら、最高！
     とっても上手に揚がってるよヽ(^。^)ノ
     
     ピーマンとナスの肉詰め、大好き！！
     ピーマンの切り方が横なんだね。。私は縦割りにするんだけど、
     横の方が可愛らしいね。
     ナスも、くり抜くときは縦割りです。。人それぞれで面白いね。。
     
     カタクリの花、このへんにあるの？？
     愛らしいね。
     本当に春の花を見ると、心が浮き立つねヽ(^。^)ノ
6. • 6. 主夫太郎
   • 2015年03月18日 21:52
   • masakohimeさん　こんにちは
     
     天麩羅は主夫太郎の大好物で今年はすでにフキノトウで天麩羅作ってます。
     毎回頭を悩ませますが、天麩羅は氷水をつかってます。
     春が食卓にくるのはいいですよね。頭はいつも春の陽気の主夫太郎ですが、
     やっぱり待ちに待った暖かい日はたまりません。まぶたがとろけがちですけどね。
     
     片栗みると、片栗粉、本当の片栗で作った片栗粉食べたいなぁって思います。
7. • 7. きゃりあおばさん
   • 2015年03月19日 22:06
   • 天ぷらは何度作っても絶対成功するというコツがいまだにつかめていません
     素材の水分や気温や湿気等、一番は気分に左右される強敵ですね。
     それと揚げたてのつまみ食いの美味しさは格別ですね
     茄子とピーマン　しょうがやクミンを効かせて美味しそうですね
     ピンクと白の交じったボリュームのある梅の花、こんなに豪華な花の実はどんな大きな実になるのかな〜綺麗ですね
     カタクリの花、東京の近くでも見られるんですね。
     今は合併で無くなりましたが、私の生まれた地の村花がカタクリでした
     ちょっと山に入ると、目にしたカタクリの花　この花を見るといつも懐かしい思いになります