雨の日が続いています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日(15日)、午前中は晴れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後は雨と雷予報
　　　　　　　　　　　　　　　　　　木曜日から週末はお天気のはずが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金曜日は、曇りか雨?
　　　　　　　　　　　　　　　　　やはり、春に3日の晴れなし。゜（´Д｀）゜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お天気が悪くても、お料理は晴天で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　兄から届いた筍でお料理♡
　　　　　　　　　　　筍の食べるラー油炒め
p-DSCN8654
　　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
筍100ｇ、食べるラー油(市販品でもOK)大2、醤油(必要なら)少し、小葱1本、オキアミ少し
　　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)筍を食べやすい大きさに、薄く切る
　小葱は小口切りにする
2)フライパンに食べるラー油を入れて、筍を加えて醤油で味を整え皿に盛り付け
　小葱とオキアミをトッピング

　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピと呼べるほどの料理ではありませんね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この食べるラー油は自家製
p-DSCN8693
　　　　　　　　　　　　　　オキアミ、長ネギ・生姜・ニンニク・唐辛子のみじん切りたっぷり
　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油、オイスターソース、五香粉
　　　　　　　　　　　　　　材料はこれだけですが、何にあわせても美味しいです　
　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、四国でオキアミを買うことができたのですが　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ないときは、干し海老(小さなもの)を使います
　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しくて便利です、是非作ってみてください　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　筍でもう一品
　　　　　　　　　　　厚揚げと筍の煮物
p-DSCN8653
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリンギと人参も一緒に　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木の芽が欠かせません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくレポです
　　　　　　　　　　　　　　　外食したお料理やパンをと〜ても上手に
　　　　　　　　　　　　　　　　すぐに再現してしまうとあさんのお料理
　　　　　　　　　　　　　あともう一品って思ったときに思い出しました〜
　　　　　　　　　　　かぶとひじきの梅和え
p-DSCN8649
　　　　　　　　　　　　　　　　材料が全て揃っていたのです
　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単で美味しい小鉢です
　　　　　　　　　　　　　　とあさんのレシピはこちらから→☆☆☆

　　　　　　　　　　　ナスとキムチの炒めもの
p-DSCN8648
　　　　　　　　　　　　　　　　知り合いから頂いた韓国の本格キムチ
　　　　　　　　　　　　　　小松菜に似ている野菜をキムチにしています
　　　　　　　　　　　　　　　キムチだけでも、とても美味しかったのですが
　　　　　　　　　　　　　最後に、残った汁も全部食べるためにナスと炒めたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旨い!

　　　　　　　　　　　野菜のグリル
p-DSCN8647
　　　　　　　　　　　　　　　南瓜のサラダを作る時間がなかったので
　　　　　　　　　　　　　　　　料理で残った切れ端(エリンギ、人参、玉ねぎ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部放り込んで焼きました

　　　　　　　　　　　鰹のたたき
p-DSCN8652
　　　　　　　　　　　　　　　光ってしまって分かりにくいのですが、このお皿が可愛い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市販のたたきです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん鰹以外は、ほぼ野菜〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まあこんな日もありですね
p-DSCN8646

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お天気はともかく
　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず、気温は春に戻るようです
　　　　　　　　　　　　　　　連休ころには、天気が安定すると良いな〜


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