やっと春らしい暖かい日が戻ってきました〜(⌒∇⌒)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、洗濯物を沢山干したら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方に雨がポツリポツリ(;￣Д￣)
　　　　　　　　　　　　　　　　　それ以上降らなかったので良かった(はぁ〜)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう寒くなることはないとの予報なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ冬物を片付けたいと思っています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4月の記録的な日照不足のためか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜が高騰しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　ベランダ栽培のミックスレタスも（Ｔ＿Ｔ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　緑色の野菜が足りないかな…

　　　　　　　発芽16雑穀米の簡単リゾット　
p3-DSCN8733
　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
炊いた雑穀米ご飯茶碗大盛り1、ベーコン2枚、玉ねぎ4分の1、バター大1
パセリのみじん切り大1、粉チーズ(パルミジャーノレジャーノ)大2
ブイヨンスープ150cc、イタリアンパセリ少し
　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
ベーコンは1cm幅の短冊切り、玉ねぎはみじん切り
フライパンにバターと玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら
ベーコンを加えて脂を出す
炊いた発芽16雑穀米(冷たいときはレンチンで温めてから使う)を加えて軽く炒めてから
ブイヨンスープを加える
パセリのみじん切りを加える
スープが残っている状態で、皿に盛り付けて粉チーズを降り、イタリアンパセリを飾る

　　　　　　　　　　　　　炊飯器で炊いてある、残り物の16雑穀米を使って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単で美味しいリゾットに

　　　　　　　　　　　蕪と生ハムのサラダ
p-DSCN8734
　　　　　　　　　　　　野菜室に残っていた大き目の蕪1個と、生ハム、スイートコーンでサラダに
　　　　　　　　　　　　　　　　緑の野菜の代わりに、蕪の葉を使って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　二人分ならこれでも十分かな〜　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　鶏から揚げのサラダ仕立て
p-DSCN8738
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉の量が少ない

　　　　　　　　　　　焼きナスのバルサミコ酢マリネ
p-DSCN8737

　　　　　　　　　　　トマトのマリネ
p-DSCN8736

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日のワインは
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴェエホ・ヴィエニェドティント　2013
　　　　　　　　　　　　ワイン生産量が、フランス、イタリア、スペイン、アメリカ合衆国に次ぐ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　世界第5位のアルゼンチンのワイン
p4-DSCN8739

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉もの野菜が殆どない
　　　　　　　　　　　　　　　　　少ない野菜でやりくりしています〜
p2-DSCN8732

　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい春野菜を沢山たべたい!!
　　　　　　　　　　　　　　　　ミックスレタスの種蒔きをしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な1日になりますように

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*本当に美味しいオーガニックキアンティ
キアンティ(オーガニック、カヴァリエリーノ、2010年）

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