暑い時に飲みたくなるビール
　　　　　　　　　　　　　　　　　あ!ビールではなく発泡酒でした　
　　　　　　　　　　　　　　　発泡酒にあうおつまみって何があった?って聞いたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「餃子とかじゃない」との返事
　　　　　　　　　　　　　　　　　確かにビールに餃子は合うけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　作る時間を考えると中華は無理
　　　　　　　　　　　　　　　　居酒屋料理で簡単に作れるもの〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サモサ♡

　　　　　　　　　　　ココナッツオイルを加えて揚げたサモサ
p-DSCN8779
　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(9個分)　☆
豚挽き肉100ｇ、じゃが芋1個、人参20ｇ、枝豆10〜15鞘、玉ねぎ4分の1個
カレー粉(クミン、ターメリック、ガラムマサラ、チリペッパー)
塩・胡椒各適量、春巻きの皮3枚、揚げ油少し、ココナッツオイル大3
　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)玉ねぎはみじん切り
　じゃが芋と人参は皮付きのままラップして、レンチンで柔らかくしてから
　皮を手でむいて、1cm角に切る
　枝豆は鞘から出しておく春まきの皮は3等分にする
2)フライパンにココナッツオイル大1を入れて玉ねぎを透き通るまで炒めたら
　豚挽き肉を色が変わるまでしっかり炒める
3)お好みのカレー粉と塩・胡椒で味を付けたら、じゃが芋・人参・枝豆を加える
4)長細い春巻きの皮を三角に折り曲げて、3の具を詰める
5)サラダ油に大2のココナッツオイルを加えて、揚げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春巻きの皮のサモサ
　　　　　　　　　　　　　今は子育て真っ最中、でもレシピも時々アップしている素敵ブロガー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　MISAKOさんから教えていただきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツオイルを入れたためか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも以上にカリカリ
　　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツの香りと味が、サモサとよく合うんです

　　　　　　　　　　　鶏手羽肉のキムチ焼き
p-DSCN8780
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　手羽肉をキムチの素に漬け込んで焼くだけの
　　　　　　　　　　　　　　　　　超簡単料理は、桃○のアイデア料理
　　　　　　　　　　　　　　　食べる直前に急いでシソの葉をハサミでカット
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し綺麗に仕上げたかった

　　　　　　ほうれん草の油揚げ巻き、柚子胡椒餡かけ
p-DSCN8778
　　　　　　　　　　　　　　　　このお料理、はるさんの素敵な料理を真似っこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は真似っこでなく、つくレポします

　　　　　　　　　　豆苗のガーリックソテー
p-DSCN8776

　　　　　　　　　　　サーモンと長芋の塩麹わさび和え
p-DSCN8777

　　　　　　　　　　　　　　　　早く飲みて〜って、頑張って作りましたよ
　　　　　　　　　　　　　　撮影の間に消えてしまった泡を継ぎ足して、乾杯〜
p-DSCN8775

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぷっは〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　連休直前の方も前半の方も
　　　　　　　　　　　　　　お天気上々の週末を楽しくお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　　まだお話は続きますが、ここで一服しながら

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡

　　　　　　　　　　　　　　　　24日、久々にきりまりママさんとランチ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沢山しゃべって笑った〜
　　　　　　　　　　　　　　ここのランチ、美味しくてお値段リーズナブル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートがまた美味しいの〜
　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたらはスープ(コーンスープ)
p-DSCN8784

　　　　　　　　　　　　　　　　メイン料理(牛ヒレ肉のステーキ)
p-DSCN8787

　　　　　　　　　　　　　　　　デザート(グレープフルーツのブリュレ)
p-DSCN8791

　　　　　　　　　　　きりまりさんは、前菜(馬刺しとトマトのチーズ焼き!)
p-DSCN8786

　　　　　　　　　　　　　　　メイン料理(名前を忘れた!魚料理)
p-DSCN8790

　　　　　　　　　　　　　　　デザート(マンゴのココナッツソース
p-DSCN8792
　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリのバゲとハーブティーも
　　　　　　　　　　　　　　　味見に一口いただいたりしながら、べちゃくちゃ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しいランチでした　
　　　　　　　　　　　　　　　　急な仕事で逢えなかったとあちゃん、残念
　　　　　　　　　　　　　　風邪で来られなかったmariちゃんからの電話も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　聞こえなくてごめんね〜
　　　　　　　　　　　　　　　　また次回!楽しみしているからね

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　させていただきます

*シャブリ好きのための「 本物のシャブリ 」
 シャブリ（プリューレ・サン・コム/ジャン・マルク・ブロカール）(2013)