6月3日は、久々にまとまった雨
　　　　　　　　　　　　　　　　その雨も午後には殆ど止んで、ホッと
　　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨入りしたところも多いようですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　金曜日と土曜日の雨の降り方が
　　　　　　　　　　　　　　関東地方の梅雨入り宣言のポイントになりそうだとか
　　　　　　　　　　　　　　金曜日には、ゴルフのラウンド予定があるのだけれど…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑いよりずっと良いです (´▽｀)

　　　　　　　　　　　　　　他の料理はほぼ出来上がっていたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後の最後まで決まらなかった一品
　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜を使って、温かい料理にしたかった
　　　　　　　　　　　　　　　　何度も冷蔵庫の中を覗いては閉じながら
　　　　　　　　　　　　　　最後にな〜んとなとく、考えついたお料理(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　　　南瓜と長芋と辛子明太子のチーズ焼き　　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
南瓜200ｇ、長芋100ｇ、辛子明太子2分の1腹、塩・胡椒各少し、バター10ｇ
チーズ適量
　　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)南瓜は一口大より大きめに切って、ラップをして500wで4,5分加熱して柔らかくし
　5分ほど、そのまま置いておく
　長芋は、１cmの角切りにする
　辛子明太子は、皮を取り除いておく
2)1の南瓜が熱いうちにバターを加えて、スプーンで崩し
　長芋と辛子明太子を加えて、味見をして必要なら塩・胡椒で味を整える
3)耐熱皿に入れて、チーズをのせて170度のオーブントースターで約10分
　チーズがとろけるまで焼く

　　　　　　　　　　　　　　　　　煮物は蕪があるし、野菜料理どうしよう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼くとしたら、チーズ焼きに
　　　　　　　　　　　　　　　　となると、合わせられる野菜はやっぱり南瓜
　　　　　　　　　　　　　　　じゃが芋を一緒にと思ったけれど、1個では多すぎるし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加熱するのも面度だし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴでもあると良かったのに
　　　　　　　　　　　　　　　　ん?長芋生のままでも食べられる〜
　　　　　　　　　　　　　　　　と決めた、かなりいい加減な一品ですが
　　　　　　　　　　南瓜の甘み、長芋のシャキシャキ感、明太子の辛味のコラボ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思った以上に美味しい

　　　　　　　　　　　鱈のハーブオリーブオイル焼き
　　　　　　　　　　　蕪と鶏ひき肉の柚子胡椒風味
　　　　　　　　　　　塩麹マグロとアボカドのたたき
　　　　　　　　　　　アサリの酒蒸し
　　　　　　　　　　　　　　　　　アサリの酒蒸しで残った汁で
　　　　　　　　　　　玄米リゾット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒をワイングラスで楽しむ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　と、思ってグラスを出したのですが、実際に飲むと
　　　　　　　　　　　　「ワイングラスで飲むと、甘みが強くなり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛口端麗の切れが感じられないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　やはり、日本酒はぐい飲みが一番」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、ソムリエ節
　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食で辛口白ワインも良いし
　　　　　　　　　　　　　　　　　洋食で端麗辛口の日本酒もいける

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここからは、旅行記　総集編ですが
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旅行記　総集編　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、H○Sツアーでした
　　　　　　　　　　　　　　　　実は、半年前からユ○ラシア旅行社に
　　　　　　　　　　　　　　スペインツアーの申し込みをしていてたのですが…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何と!
　　　　　　　　　　　　　　　丁度一月前に「催行しないことに決定しました」と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メールが入ったのです!
　　　　　　　　　　　　　　　最低人数は15人で、急に3人がキャンセルになり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　催行しないというのです!　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「そんなことあり?????」
　　　　　　　　　　　　　　　一月前に突然、旅行会社からキャンセル??　
　　　　　　　　　　　　　　特に「申し訳ない」という言葉もなく、唖然とした私達
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこから、別のツアー探しが
　　　　　　　　　　　　　ほぼ同じ日程で、できれば同じようなコースはないかと
　　　　　　　　　　　　　　　　探して決めたのが、今回のツアーでした　
　　　　　　　　　　　　　　　　そしてこのツアーに私達と同じように
　　　　　　　　　　　　　　　ユ○ラシアにキャンセルされたご夫婦が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々なご縁があります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　このツアー、人数は15人
　　　　　　　　　　　　　　リタイア組みが多いのかな〜って思ったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新婚カップルが3組
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独身の綺麗な女性と
　　　　　　　　　　　　　　　やはり独身で綺麗な添乗員さんが花を添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　思った以上に平均年齢が若っ　　　　　　　　　　　　　　外は明るいけれど、20時頃の夕食(ロンダで)　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　添乗員さんの気配りが素晴らしかった
　　　　　　　　　　　　彼女は、写真を撮る技術もカメラにもとても詳しくて
　　　　　　　　　　　　　　撮る場所、位置など細かく色々指示してくれるのです
　　　　　　　　　　　　　　　だから、今回はツーショット写真が多かったこと
　　　　　　　　　　　　このメンバーだからこそ、とても楽しいツアーになりました　　　　　　　　　　　　　　　　アムステルダムの空港で、添乗員さんと
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーロッパは遠くて、時間がかかり
　　　　　　　　　　　　　　　時差ボケにもなり、大変ですがやはり素晴らしい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また機会があればと思いつつ
　　　　　　　　　　　　　　　　　スペイン旅行記は、今回でおしまいです
　　　　　　　　　　　　　　長いこと、お付き合いくださりありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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