6月11日、久々にイベントに参加
「オトナ女子のための 楽しく学ぶサントリーワインイベント」
第3回〜肉専用黒ワイン カーニヴォ
大好きなワインの試飲ができるのですから
朝からルンルン ♡
沢山飲みました!
この報告は、次回
頂いたカーニヴォに合わせた
料理を作ってから、一緒に♡♡♡
朝から、はしゃぎ過ぎたためか
夕方、ちょっと疲れて帰宅
午前中に仕込んでおいたカレーで簡単ご飯(♡˙︶˙♡)
キノコのソテー、卵黄添え ☆ 材料 (二人分) ☆
エリンギ2本、シメジ半株、アスパラ2本、ベーコン2枚、ニンニク小1片
オリーブオイル小2、(お好みで)鷹の爪みじん切り少し、卵黄1個
ハーブ塩・胡椒各少し
☆ 作り方 ☆
1)エリンギは食べやすい大きさに切る
シメジは下の部分を切り落としてから、バラバラにする
アスパラは、3cmほどに切り、塩を少し入れてかために茹でておく
ベーコンは1cm幅に切る。ニンニクは細切りにする
卵は、卵黄と卵白に分けておく
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて弱火で炒め
香りが出てきたら、ベーコンを加えてしばらく焼いてから
エリンギとシメジを加える
ハーブ塩と胡椒で味付けをして、茹でたアスパラを加える
3)2を皿に盛り付け、真ん中にくぼみを作って、卵黄を乗せる
アスパラと卵黄が合うのは知っていましたが
キノコともピッタリなのだと
ブロ友の主夫太郎(別名シェフ太郎)さんに教えていただきました ありがとう
いつもと同じソテーですが
卵黄の美味しさを絡めてどうぞ
かぼちゃのサラダ 胡桃とレーズンをトッピングして
自家製ピクルス 帰ってから急ぎ作ったので、2時間ほど漬け込んだところ
大根、人参、胡瓜、赤・黄パプリカ
まだ浅漬けですが、美味しい
夏野菜カレー いつものカレーに
ゴーヤ、茄子、トマトを別に炒めて、トッピング
旅行やオフ会など、自分が出かける時にカレーを作るので
最近食べることがなくて、ず〜と食べたかった
クミンシードとガーリックのライスで
またまた、ソムリエさん購入の新しいビール
「〜ザ・プレミアム・モルツ〜 マスターズドリーム」 苦味と深みがあるな〜
とりあえず、乾杯 お腹はあまり空いていなかったけれど
やっぱりカレーは美味しい
〜 予告編 〜 次回、楽しかったイベントの報告と
美味しかったワインの紹介
そのワインに合わせたお料理(出来るかな)
って、宣言したので
今からメニューを考えておかなくちゃ 始まる前の会場
金曜日も用事が入っているので、何となく忙しい
コメントのお返事が遅れていて
ごめんなさい
週末、必ず伺います
レシピブログとブログランキングに参加しています
2つのバナーをクリックしていただけると
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキングへ
ありがとうございました
お料理の感想や質問など
コメントを気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、ぐーたらのブログでお返事
させていただきます
肉好き待望の肉専用ワイン!
カーニヴォ[2013]
「オトナ女子のための 楽しく学ぶサントリーワインイベント」
第3回〜肉専用黒ワイン カーニヴォ
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料理を作ってから、一緒に♡♡♡
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キノコのソテー、卵黄添え ☆ 材料 (二人分) ☆
エリンギ2本、シメジ半株、アスパラ2本、ベーコン2枚、ニンニク小1片
オリーブオイル小2、(お好みで)鷹の爪みじん切り少し、卵黄1個
ハーブ塩・胡椒各少し
☆ 作り方 ☆
1)エリンギは食べやすい大きさに切る
シメジは下の部分を切り落としてから、バラバラにする
アスパラは、3cmほどに切り、塩を少し入れてかために茹でておく
ベーコンは1cm幅に切る。ニンニクは細切りにする
卵は、卵黄と卵白に分けておく
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて弱火で炒め
香りが出てきたら、ベーコンを加えてしばらく焼いてから
エリンギとシメジを加える
ハーブ塩と胡椒で味付けをして、茹でたアスパラを加える
3)2を皿に盛り付け、真ん中にくぼみを作って、卵黄を乗せる
アスパラと卵黄が合うのは知っていましたが
キノコともピッタリなのだと
ブロ友の主夫太郎(別名シェフ太郎)さんに教えていただきました ありがとう
いつもと同じソテーですが
卵黄の美味しさを絡めてどうぞ
かぼちゃのサラダ 胡桃とレーズンをトッピングして
自家製ピクルス 帰ってから急ぎ作ったので、2時間ほど漬け込んだところ
大根、人参、胡瓜、赤・黄パプリカ
まだ浅漬けですが、美味しい
夏野菜カレー いつものカレーに
ゴーヤ、茄子、トマトを別に炒めて、トッピング
旅行やオフ会など、自分が出かける時にカレーを作るので
最近食べることがなくて、ず〜と食べたかった
クミンシードとガーリックのライスで
またまた、ソムリエさん購入の新しいビール
「〜ザ・プレミアム・モルツ〜 マスターズドリーム」 苦味と深みがあるな〜
とりあえず、乾杯 お腹はあまり空いていなかったけれど
やっぱりカレーは美味しい
〜 予告編 〜 次回、楽しかったイベントの報告と
美味しかったワインの紹介
そのワインに合わせたお料理(出来るかな)
って、宣言したので
今からメニューを考えておかなくちゃ 始まる前の会場
金曜日も用事が入っているので、何となく忙しい
コメントのお返事が遅れていて
ごめんなさい
週末、必ず伺います
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とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
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肉好き待望の肉専用ワイン!
カーニヴォ[2013]
【肉専用ワイン】カーニヴォ[2013](赤ワイン)[Y][P][A] |
サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム セット 305ml×8本 BMB3K 新品価格 |
コメント
コメント一覧 (9)
あっ、ワインイベント、行ってきたんだね〜
むふふ、レポ楽しみにしてます(^^)
夏野菜のカレー美味しそうだわ
そういえばカレー、作ってないなー
うふふ、カレー♪
ウチも私のお出かけの時の定番の一つ。
だからゆっくり食べたことないかも(^^)
夏野菜カレー、お野菜たっぷりで爽やか!
もうすぐお昼、悩ましい。
アスパラときのこ、そう言われると合わせたことがなかったかも。
魅惑の卵黄ちゃんまで添えてあって、これまた悩ましい〜♪
イベント、楽しかったんでしょうね。
格安航空券買って行ってみようかな。
暑いなか忙しいのは大変ですね。
ムリしないでね。楽しい週末を\(^o^)/
いつもレシピブログでは足跡ありがとうございます。
こちらでのコメントは初めてかもしれませんが・・・
私もワインイベント、参加していたんですよ〜
お会いしたかったです〜!
キノコのソテー卵添え
夏野菜のカレー
素晴らしいです
今日も素晴らしいお料理
ありがとうございます
朝から飲んでたの?(笑
それはすごいな(笑
朝から飲むと、私なんぞは、一日、ぶっつぶれるわ(ギャハハ
しかし、ほんと、精力的にあちこち、頑張ってるんだね〜♪
そのパワーはどこからくるんだろう?
でも、やりたいこと、今のうちにやっておかなきゃね!
そのうちにやりたいこともできなくなるもんね!
これからも、どんどんと精力的にやっていって、刺激を頂戴ね!
いつもありがとう♪
応援です〜♪
お楽しみのイベントの後も、こんなにきちんと献立を
考えて作られる姫さん、凄すぎます!!
(私ならカレー・サラダでお終いにしちゃう^^;)
ゴーヤがもう出回っているのですね♪ カレーの深みの
ある味にぴったりのゴーヤ、彩りも綺麗でとっても
美味しそう〜♡
茸のソテー、私の大好きなエリンギやしめじが!
卵黄を絡めていただき〜、最高の前菜です♪
そして予告編のイベント、素敵〜☆☆
私も日本に帰省時にいつかこうしたイベントに
参加出来ればと思います!(姫さんにもいつか
お会いしたいです♡)
イベント記事、ワイン好きにはたまらなーい^^
楽しみにしています♪
素敵な週末をお過ごし下さいね(^^)
密かに予感してました〜
レポ 楽しみ!!
夏野菜、ゴーヤが出てくると本格的な夏感じちゃいます
色とりどりの野菜、トッピングでいつものカレーがバージョンアップ
疲れていてもしっかりな食卓 尊敬です
当日は楽しい時間をありがとうございました!
どんどんついでいただいて、つい飲みすぎましたよね〜(笑)。
またどこかでご一緒出来たらウレシイです♪
本当にながいことご無沙汰しちゃってごめんね。。
ぐだぐだ、楽しく過ごしていました。。
一方himeちゃんは、テキパキときびきび活動しているのね。。
その、行動力、わけて!!
夏野菜のカレー、美味しそう!!
私も昨日、カレー作りましたが、ゴーヤ、入れるの忘れていました。
ゴーヤ入りのカレー、大好きなのに。。残念!!
次回は、入れようっと。。
次回、ワインのイベント記事、楽しみに待っています!!