6月11日、久々にイベントに参加　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　「オトナ女子のための　楽しく学ぶサントリーワインイベント」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　第3回〜肉専用黒ワイン　カーニヴォ

　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなワインの試飲ができるのですから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝からルンルン ♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沢山飲みました!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この報告は、次回
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頂いたカーニヴォに合わせた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を作ってから、一緒に♡♡♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝から、はしゃぎ過ぎたためか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方、ちょっと疲れて帰宅
　　　　　　　　　　　　　　　　午前中に仕込んでおいたカレーで簡単ご飯(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　　　キノコのソテー、卵黄添え
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　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
エリンギ2本、シメジ半株、アスパラ２本、ベーコン2枚、ニンニク小1片
オリーブオイル小２、(お好みで)鷹の爪みじん切り少し、卵黄1個
ハーブ塩・胡椒各少し
　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)エリンギは食べやすい大きさに切る
　シメジは下の部分を切り落としてから、バラバラにする
　アスパラは、３cmほどに切り、塩を少し入れてかために茹でておく
　ベーコンは１cm幅に切る。ニンニクは細切りにする
　卵は、卵黄と卵白に分けておく
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて弱火で炒め
　香りが出てきたら、ベーコンを加えてしばらく焼いてから
　エリンギとシメジを加える
　ハーブ塩と胡椒で味付けをして、茹でたアスパラを加える
3)2を皿に盛り付け、真ん中にくぼみを作って、卵黄を乗せる

　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラと卵黄が合うのは知っていましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キノコともピッタリなのだと
　　　　　　　　　　　ブロ友の主夫太郎(別名シェフ太郎)さんに教えていただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもと同じソテーですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵黄の美味しさを絡めてどうぞ

　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ
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　　　　　　　　　　　　　　　胡桃とレーズンをトッピングして

　　　　　　　　　　　自家製ピクルス
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　　　　　　　　　　　　　　　帰ってから急ぎ作ったので、2時間ほど漬け込んだところ
　　　　　　　　　　　　　　　　　大根、人参、胡瓜、赤・黄パプリカ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ浅漬けですが、美味しい

　　　　　　　　　　　夏野菜カレー
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつものカレーに
　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤ、茄子、トマトを別に炒めて、トッピング
　　　　　　　　　　　　　　旅行やオフ会など、自分が出かける時にカレーを作るので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　最近食べることがなくて、ず〜と食べたかった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　クミンシードとガーリックのライスで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまた、ソムリエさん購入の新しいビール
　　　　　　　　　　　　　　　「〜ザ・プレミアム・モルツ〜　マスターズドリーム」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦味と深みがあるな〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とりあえず、乾杯
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　　　　　　　　　　　　　　　　お腹はあまり空いていなかったけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりカレーは美味しい　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　予告編　〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回、楽しかったイベントの報告と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったワインの紹介
　　　　　　　　　　　　　　　　そのワインに合わせたお料理(出来るかな)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って、宣言したので
　　　　　　　　　　　　　　　　　今からメニューを考えておかなくちゃ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　始まる前の会場　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　金曜日も用事が入っているので、何となく忙しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コメントのお返事が遅れていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんなさい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末、必ず伺います

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