突然の夏!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨明け宣言はないけれど
　　　　　　　　　　　　　急に連日30度を越す猛暑日に、身体が悲鳴をあげています

　　　　　　　　　　　　　　　12日(日曜日)、もう30年以上飲み友達ご夫婦と飲み会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんなお料理も、どんなお酒も出てくる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたら居酒屋開店です(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　　　鰹の韓国風漬け
p-DSCN0743
　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
鰹8分の1身、ニンニク1片、、小葱1本
A{コチジャン小1、醤油小1、すりゴマ大1、ごま油小2、胡椒少し}
　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)鰹は1cmの厚さに切っておく。ニンニクは摩り下ろす
　小葱は小口切りにしておく
2)Aを混ぜ合わせて、味見をしながら味を整える
　1の鰹をAに漬け込む
3)食べる直前に、皿に盛り付けて小葱を飾る
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　2年位前に作った料理を久々に作りました
　　　　　　　　　　　　　　　　今回とても好評だったので、もう一度レシピに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールのおつまみにピッタリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　残った鰹で、香味焼きも作ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真を撮り忘れていました…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グッチ裕三さんの
　　　　　　　　　　　ハイカラ枝豆
p-DSCN0734
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガーリックパウダーとオリーブオイルと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡椒を振りかけるだけで、簡単・美味しい

　　　　　　　　　　　コーンのマスカルポとーネ和え
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダは2種類
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仲良し〜きりまりちゃんの美肌サラダ
　　　　　　　　　　　人参とオレンジのサラダ
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　　　　　　　　　　　　　　　きりまりちゃんのレシピはこちらから→☆☆☆

　　　　　　　　　　　キヌアのサラダ
p-DSCN0732
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一時期、品切れ状態だったキヌアも
　　　　　　　　　　　　　　　　　流行が去ったようで、いつでも買えます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キヌアはコンソメで煮込んで
　　　　　　　　　　　　　　　　　ドレッシングはレモン果汁ベースで作ります

　　　　　　　　　　　沢庵と夏みかんジャムのクリームチーズ
p-DSCN0736
　　　　　　　　　　　　　　　沢庵とクリームチーズの美味しいアイデアはきゃりあさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な写真と美味しいお料理のブログです

　　　　　　　　　　揚げない、南瓜とクリームチーズのコロッケ
p-DSCN0729
　　　　　　　　　　　　　　　　レンチンで柔らかくした南瓜にバター・塩・胡椒
　　　　　　　　　　　　　　　　　小さく切ったクリームチーズを入れて丸め
　　　　　　　　　　　　オリーブオイル少量で焼いた、パン粉をまぶすだけです　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　簡単でも美味しい、大好きな一品を

　　　　　　　　　　　春巻きのサモサ
p-DSCN0741
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　チキンのハーブソテー
p-DSCN0745
　　　　　　　　　　　　　　　　ソースはバルサミコ酢を煮詰めて柚子胡椒を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加えたものと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　蜂蜜と粒マスタードのソースで

　　　　　　　　　　　発芽16雑穀米の焼きおにぎり
p-DSCN0742

　　　　　　　　　　　　　　　　飲みはじめてから、タコのアフィージョを
　　　　　　　　　　　　　　　　　出し忘れているのに気づいたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　飲みはじめたら写真は面倒になり、ありません…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真なし2皿　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、時間内に全部作り終えた〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思ったら、写真の撮り忘れのほかに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもの料理の出し忘れが…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫の中にタッパーに入れた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナスのマリネが〜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　う〜ん、これはまた次回ということで
　　　　　　　　　　　　　　　　　ビール(発泡酒)と赤と白のワイン2本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4人で丁度良い量でした
　　　　　　　　　　　　　　　「何でも飲み放題」「時間制限なし」「閉店時間なし」　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたら居酒屋の一番の売りです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予告編　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌13日(月曜日)は
　　　　　　　　　　「本物の味と香りを堪能！
　　　　　　　　　　　パルミジャーノ・レッジャーノ＆パルマハム」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しくて、楽しい企画に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　またまた参加させていただきました
　　　　　　　　　　　　　　　とても嬉しい出会いのことも、次回報告します

　　　　　　　　　　　　　　　　　忙しくて、コメントが遅れています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごめんんさい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　必ず、必ず伺いますので〜

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