17日(木曜日)は朝から本降りの雨
最高気温が20度に届かず寒い1日
お茶の稽古に横浜まで、朝からお出かけ
パスモ(電車のICカード)を忘れて
雨の中を家に戻ったり…
帰路に見かけた、デパ地下サラダが美味しそうだったので
真似っこすることで、献立が一品決定(♡˙︶˙♡)
ヒジキと枝豆など７種類のサラダ
ヒジキ(戻して茹でたもの)50ｇ、茹でた枝豆20鞘、茹でたコーン大2、人参50ｇ
蓮根50ｇ、厚切りハム1枚、黄パプリカ少し、塩少し、酢少し
ドレッシング{酢大2、塩・胡椒各適量、タバスコ数滴、オリーブオイル大1〜2}
☆ 作り方 ☆
1)枝豆は鞘からだしておく
人参は細切りにして茹でておく
蓮根は薄切りにして、酢と塩少しを入れて茹でておく
厚切りハムは、両面をカリッと焼いて、1�僂良�に切る
2)ドレッシングを作ります
酢に塩と胡椒を入れてしっかり溶かしてから、オリーブオイルを加える
味見をして、お好みの量のタバスコを加える
3)食べる直前に、１とドレッシングを混ぜ合わせる
疲れていたので、サラダは簡単に
冷蔵庫に残っていたものを組み合わせて
オリーブオイルは、お好みの量で
少し酸っぱいですが、ぐーたらは大１で
ピリ辛のドレッシングが良く合います
鶏胸肉のナゲット、カレー風味
今度、綺麗に盛り合わせて
レシピにしよう〜
キノコと小松菜とひろうすの煮浸し
豆腐の餡かけ、柚子胡椒風味
蒸し鶏とカニカマの生春巻き
雨の中、荷物を運ぶのも面倒で
買い物は少しにして、家にある食材で
お料理もお酒も、温かいものに、しました
久しぶりに、焼酎のお湯割り
金曜日は、最高気温27度の予報
台風20号は、進路を変更したので
週末は晴れて、また半そでの出番です
今年は、暑いか寒いか
長雨か大雨
か晴れて猛暑か
極端な気温の変化の日が続いています
そのためか、野菜がず〜と高い…
風邪をひいている方も多いようです
体調に気をつけてお過ごしください
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コメント
コメント一覧 (5)
おはようございます
ヒジキと枝豆など７種類のサラダ
鶏胸肉のナゲット、カレー風味
キノコと小松菜とひろうすの煮浸し
豆腐の餡かけ、柚子胡椒風味
蒸し鶏とカニカマの生春巻き
素敵なお料理
おいしそうです
昨日はそんなに寒？かったんだあ。
寒暖の差が激しいと疲れちゃうね。
横浜までお茶のお稽古、結構な距離だけど
こちらと違って交通網が充実してるから簡単にいけちゃうんだね。
忙しいなか、この品数！
ある程度のプランは決めていてもすごいパワー＼(^o^)／
ひじきのサラダ、つい煮物にしちゃうけど美味しそう。
蒸し鶏とカニカマの生春巻きと豆板醤だれ、絶対好きな味だ〜♡
楽しい連休をお過ごしくださいね〜♪
昨日は、ほんと、寒かったよね。
11月の気温だったらしいわ。
あったかい豆腐のあんかけ、これいいな〜♪
私、こういうの好き♪
献立に困ったら、私もデパ地下をウロウロして、決めることあるある〜♪
あと、100gだけ買って、どういう味付けにしてるのかな〜とか（笑
結構、デパ地下のお惣菜、閃きの助けになるよね♪
応援☆
おおお、デパ地下の真似っ子〜良いね、良いね〜♪
デパ地下楽しいですよね♪
うんうん、ひじきサラダ、見かけたことあるある♪
私も真似っ子したことある〜（笑）
彩り綺麗で美味しそうです♪
キノコと小松菜とひろうすの煮浸し〜ほっこり秋だねぇ♪
落ち着くといいますか・・こちらも美味しそうです♪
明日から連休だね〜素敵な連休を〜いつも有難う♪
シルバーウィークは全国的に晴れの予報
この季節の晴れは特に気持ちがイイね〜
デパートが無いので(-_-;)スーパーの総菜売り場
やはり参考の為に見て歩きます
７種類もの根菜サラダ、体にしみわたりそうなビタミンサラダです
ボリュームたっぷりなのにとってもヘルシーな献立
これをお茶会から帰って作るって
ｈｉｍｅさん やっぱりすごいです