シルバーウィークも、あっと言う間に終わり
気持ちの良い天候に恵まれて
毎日の洗濯物が良く乾いて嬉しかった(*´ -`)(´- `*)
旅行などの予定が全くなかったのですが
ソムリエさんの両親やぐー息夫婦と一緒に
我が家でランチしたり
三婆姉妹で、墓参りの帰りにお茶と買い物をしたり
楽しく過ごしました♡♡♡
そんな連休中、21日の夕食は
まだまだ続いている、ビール戦争「秋の陣」
今回のビールは超辛口!
まずは、お料理から
キムチ納豆の豚肉巻き
しゃぶしゃぶ用豚肉250ｇ、小粒納豆2P
A{キムチ110ｇ、長ネギみじん切り大2、ゴマ油大1、コチジャン小1、醤油少し}
カタクリ粉適量、サラダ油大1、醤油大2、酒大1、胡椒適量、カイワレ大根少し
☆ 作り方 ☆
1)納豆をよくかき混ぜてから、Aを全部混ぜ合わせてキムチ納豆にしておく
2)豚肉を広げて(今回は1個に2枚横に並べて使いました)1のキムチ納豆を
6分の1ずつ 乗せて、両端を巻き込みながらクルリと巻き
茶漉しで全体に薄くカタクリ粉をまぶす
3)フライパンにサラダ油を入れて、2の豚肉全体の色が変わるまで焼き
余分な油をキッチンペーパーで吸い取る
4)フライパンに酒と醤油を加えて煮詰める(多少納豆が出てきますが、気にしない)
5)焼けた豚肉を、半分に切って皿に盛り付け、胡椒を振りカイワレ大根を添える
豚肉に塩・胡椒をするのを忘れたので
仕上げに、酒と醤油で味を足しました
キムチの味は、それぞれがかなり違うので
味見をしながら、お好みの味に調整してください
納豆が出てこないように
2つに切って盛り付ければ、食べやすくなります
ビールのおつまみにどうぞ〜
人参とツナのシリシリ
蒸し鶏の豆板醤マヨ和え
蛸の酢味噌添え
鰻の白焼き(柚子胡椒で)
メカブの酢の物
超辛口
思ったほどではなかったかな
何故か登場しないとクレームが
こうして、写真で見直すと、 かなり手抜きになっています…
連休中は、主婦にも休みが欲しい〜
「何言ってんだか
一年中休みだろ」ってどこからか、声が飛んで来そうです
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コメント一覧 (10)
キムチ納豆の豚肉巻き
人参とツナのシリシリ
蒸し鶏の豆板醤マヨ和え
蛸の酢味噌添え
鰻の白焼き
メカブの酢の物
ビールが進む献立料理
美味しそうです
素敵な夕食楽しいひとときですね
言っちゃってーっ♪♪♪
今日のご飯も全部食べたい！！！！ビールもしこたま飲みたーい♪♪♪
もう 連休明けの朝から 気分は乾杯になっちゃった！！！
そうです！休みの日ほど主婦は大変です。
我が家、1日も外食なしでした・・・チーーーン。
３食作るってなかなか大変ですよね〜
手抜き？どこがですか？？？？
どれも美味しそうでビールがぐいぐい進みますね！
いあいあ・・・
主婦だって、休みは欲しいよ。
主婦の仕事ってきりがないもん。
本当に主婦の仕事を真面目にやっていたら、大変だって！（笑
だから、どこかで手抜きするんだけどさ〜〜。
え〜っ、主婦こそ、ちゃんとお休み欲しいよっ(笑)
どういうわけか、私は平日より休みの日の方が疲れます
はい、ご飯の支度があって思ったより休めてない(笑)
ご飯のしたくって思ったより労力使うよね〜
主婦も定休日があればいいのに〜(^^)
ニコニコ♪
主婦もお休み欲しいよね〜♪
って案外食っちゃ寝してる私は、楽させてもらってるけど＾＾
himeちゃんは、ごはんの品数だけでもこんなだもんね♪
美味しそうなものが、今日もまたずらーっと並んで♪
うなぎの白焼♪
そして蒸し鶏の豆板醤マヨ和え〜本当、どれもこれも美味しそうです♪
お洗濯物が、いままでとは違って＾＾；
中々ぱりっと乾かなくなって来たよね・・・・。
日も短くなって、秋本番だね。
いつも有難う〜心から感謝。
しゃぶしゃぶ用の豚肉、こんな使い方もあるのね。
しなやかな分、フィット感は抜群だよね。
納豆キムチと豚肉の相性は抜群だよね‥旨そう！って叫んじゃった(^^)
うなぎの白焼、今までの人生で食べたのは一切れ(^_^;)
こちらで売られてるのはしっかりタレが付いたものばかりなの。
ふわふわの白焼き、いいなあ〜♡
最近の天気予報、札幌のほうが気温が高いことも。
あまり気温差はないほうが良いよね。
納豆キムチと豚肉！！美味しい組み合わせだね。。
見るからに美味しそう！！
鰻、白焼きがあっさりで良いなあ。。中々美味しい白焼きに出会えない。。
勿論、主婦だって休日が欲しいよね。。(^^)v
一生懸命、あれこれやっても、だーれも気づかないし、
手抜して、ご飯作らない！なんてことすると、バレバレだしね。。
こうなったら、わかりにくいところで手抜きしなきゃ。。ヽ(^。^)ノ
今日も冷たい雨だね。。
引きこもって、整理整頓しているんだけど、全くきれいにならない。。(^^ゞ
ちゃんと有給休暇をもらえる主夫の主夫太郎です。
やっぱり休みが決まっている方が励みになるし力もでますよね。
我が家はこの秋のビールの銘柄は一つだけです、内緒のやつ(笑)
品数多いだけで大変そうだけども、
炒め物から酢の物まで幅があるのも凄いですね。
ご子息がお帰りになったのは楽しかったでしょうね。
ちなみにこの連休だらけのシルバーウィークはあと１１年経たないとやってこないそうですよ。来年は楽チンなシルバーウィークです。
主婦連合なんてあったら きっと皆同じ事言うでしょうね
シルバーウィーク 皆さんとお会い出来て楽しく過ごされたようですね
きっとｈｉｍｅさんの手料理でおもてなしされた事でしょうね
手抜き ？ どう見ても手抜きには見えません