28日のスーパームーン
皆さん綺麗に見られましたか
この辺りでは、十五夜よりずっと綺麗でした
写真がないのが残念です
今年、8月上旬は猛暑
下旬に急に寒くなり9月入ったとたん秋
北海道では、もう初雪です!
東京も、朝と夜は窓を開けると寒いほどです
お料理は26日の夕食から♡♡♡
リンゴと蓮根の柚子胡椒風味のサラダ
☆ 材料 (二人分) ☆
リンゴ半分、蓮根150ｇ、モロッコインゲン2本、ロースト胡桃4,5個、レモン果汁大2
マヨネーズ大1.5、柚子胡椒少し、胡椒少し
☆ 作り方 ☆
1)リンゴは、綺麗に洗って4分の1に切ってから芯を切り取り、横にして薄切り
蓮根は、リンゴの大きさにして、リンゴの半分くらいの薄さに切り、
水に酢と塩を少し加えて、茹でた後、しっかり水分を取り除く
モロッコインゲンは、斜め切りして塩を入れて茹でておく
胡桃は、細かく砕いておく
2)リンゴにレモン果汁を全体に降りかけて、蓮根を加えたら
マヨネーズと柚子胡椒で和える
3)皿に盛り付けてから、モロッコインゲン・胡桃を盛り付け、胡椒を振る
柚子胡椒の辛味苦手な方は
塩で味付けしてください
リンゴの甘みとレモンの酸味と柚子胡椒の辛味
大人の、簡単サラダです
鶏もも肉のガーリックレモンソテー
トマトと玉ねぎのサラダ
猛暑に耐えた1本(固い葉だけだった)が、今になって柔らかい葉が
ホタテのバター醤油
コストコのピザ
四角から丸になり、台が厚くなりその分チーズが減ったような…
ワインは
テッレ・ノーヴェ ビアンコ IGTテッレ・シチリア 2013
(テッレ・ノーヴェ)
シチリア島の葡萄で作られた、美味しいワインです
居酒屋メニューを考えていたのですが
ソムリエさんが「簡単に、ピザにしたら」
その一言でメニュー変更〜
あまり簡単ではなかったな…
暑くも寒くもなく
エアコンも必要ない嬉しい季節
秋の味覚を、沢山堪能したいですね
寒暖の差が激しかった分、紅葉が綺麗かも
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とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
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お持ちでない方は、ぐーたらのブログでお返事
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1)リンゴは、綺麗に洗って4分の1に切ってから芯を切り取り、横にして薄切り
蓮根は、リンゴの大きさにして、リンゴの半分くらいの薄さに切り、
水に酢と塩を少し加えて、茹でた後、しっかり水分を取り除く
モロッコインゲンは、斜め切りして塩を入れて茹でておく
胡桃は、細かく砕いておく
2)リンゴにレモン果汁を全体に降りかけて、蓮根を加えたら
マヨネーズと柚子胡椒で和える
3)皿に盛り付けてから、モロッコインゲン・胡桃を盛り付け、胡椒を振る
柚子胡椒の辛味苦手な方は
塩で味付けしてください
リンゴの甘みとレモンの酸味と柚子胡椒の辛味
大人の、簡単サラダです
鶏もも肉のガーリックレモンソテー
トマトと玉ねぎのサラダ
ホタテのバター醤油
コストコのピザ
ワインは
テッレ・ノーヴェ ビアンコ IGTテッレ・シチリア 2013
(テッレ・ノーヴェ)
シチリア島の葡萄で作られた、美味しいワインです
居酒屋メニューを考えていたのですが
ソムリエさんが「簡単に、ピザにしたら」
その一言でメニュー変更〜
あまり簡単ではなかったな…
暑くも寒くもなく
エアコンも必要ない嬉しい季節
秋の味覚を、沢山堪能したいですね
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コメント
コメント一覧 (5)
おはようございます
リンゴと蓮根の柚子胡椒風味のサラダ
丁寧なレシピありがとうございます
美味しそうです
鶏もも肉のガーリックレモンソテー
トマトと玉ねぎのサラダ
ホタテのバター醤油
コストコのピザ
素敵なお料理 献立
美味しそうです
リンゴと蓮根のサラダ〜♪
果物をお料理に取り入れる技、いつもながら素敵〜！
柚子胡椒の風味が全体をキリッと締めて美味しそう。
どちらの食感も良いからそれも楽しそう。
トマトのサラダ、バジルの葉を上手に使って可愛い〜！
うちは今年はじめて栽培、挿し芽をして４鉢に増えたよ。
だんだん寒くなってきたからもうそろそろオシマイかな。
スーパームーン、日本中の人が同じ月を見ていたんて
ロマンティックよね〜♡
大人のサラダ、リンゴと蓮根の柚子胡椒風味のサラダとっても美味しそうです(^o^)
冷蔵庫に蓮根もリンゴも柚子胡椒もあります♪
くるみはお菓子作りに使うので、ストックしなくちゃ。
このサラダ、食感よく大人味なので秋の夜長にいただきたいので作ります！！
作るのが楽しみです♪素敵レシピありがとうございます(^o^)
ええ〜、コストコのピザ、まるくて小さくなったの〜？
あの四角のが良かったのに〜
モロッコインゲン、こないだ初めて買ってみた
美味しいよね〜
りんごとレンコンのサラダ、美味しそうっ
柚子胡椒の辛さは子供には・・・ですよね〜
蓮根とりんごのサラダ、さっぱり美味しそうです！
今日から１０月。一気に寒くなりましたね〜
体調崩されぬように暖かくしてお過ごしくださいね＾＾