京都から帰ってきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1泊2日の短い旅行でしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても充実した楽しい2日間でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旅行の話は後ほど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、ハロウィンのためのお料理を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンプキンビールで♡♡♡

　　　　　　　　　　　カボチャのミートソースグラタン　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
カボチャ300ｇ、ミートソース2カップ、チェダーチーズ適量、塩・胡椒各少し、バター少し
　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)カボチャはラップをして、レンジ500Wで3分〜4分加熱して5分そのまま放置してから
　５mmの厚さに切り、飾りに使う目と口の分の皮を取り除き塩・胡椒を少し振りかける
　皮でジャックオランタンの目と口の形を切っておく
2)耐熱器にバターを薄く塗り、カボチャとミートソースを交互に２回重ねる
3)上にチェダーチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き
　仕上げに、目と口を乗せる

　　　　　　　　　　　　　　　自家製のミートソースを使いましたが
　　　　　　　　　　　　　　市販のものを使えば、簡単に出来上がります
　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャは少し硬めに仕上げて
　　　　　　　　　　　　　出来れば、肉との相性の良いチェダーチーズで

　　　　　　　　　　　カボチャのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　こちらをレシピにするつもりでしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やし時間が足りなくて
　　　　　　　　　　　　　　　味は良いのですが、見た目がいまいち…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一度トライしようかな

　　　　　　　　　　　リンゴとバジルソーセージのソテー
　　　　　　　　　　　小松菜とベーコンのソテー
　　　　　　　　　　　ブロッコリーのガーリックソテー
　　　　　　　　　　　カボチャの漬物とクリームチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　京都で買ってきたカボチャの漬物に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズを添えてみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャキシャキした食感のカボチャ
　　　　　　　　　　　　　　　「見た目はカボチャだけれど、食感が瓜みたい!」
　　　　　　　　　　　　　　　　　生食のカボチャを漬物にしたそうです　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し甘いパンプキンビール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールの後のワインは
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴィエホ・ヴィニェド・ティント　2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルゼンチンワインです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘いパンプキンビールに合わせた食卓は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャをたっぷり使ってみました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2日振りの二人揃っての夕食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしかった京都旅行記
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その前にこちらをお願いします

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝9時過ぎに京都駅に到着して
　　　　　　　　　　　　　　　　　北野天満宮の月に1度の縁日「天神さん」へ
　　　　　　　　　　　　　　　　その後、上七軒通りで500円ランチ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の目的、上賀茂神社の式年遷宮の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮本亜門演出の奉納劇「降臨」の舞台　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜の神社と周りの木々・月・雲・風
　　　　　　　　　　　　　　　　　全ての自然と一体化した舞台はとても幻想的で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしかったです
　　　　　　　　　　　　　　　　3人の子供の母となったとは思えない女優の小雪さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　語り部としても存在感がありました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2日目は、嵐山からトロッコに乗って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渡月橋を渡り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し紅葉が始まっているお寺を回り
　　　　　　　　　　　　　　　　嵯峨野を散策途中で見つけたランチ、山菜ピラフ　　　　　　　　　　　　　　　その喫茶店のオーナーでもあり、人形作家でもある
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　森小夜子さんとの素敵な出会いもあり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何度も訪れている京都ですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魅力再発見の旅でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月の最終週です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もあと2ヶ月余りとなります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1年という時間の短さの前で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただただ、呆然としている毎日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し、頑張らなくては

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