11日は、気温が23度！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家の中より、外のほうが暖かい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月の20度以上は5年振りとか
　　　　　　　　　　　　　　　5年前にもそんな暖かい師走の日があったこと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっかり忘れてます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12日、気温が少し下がったけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ平均気温より暖かい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも13日は平年並みの寒さになる予報
　　　　　　　　　　　　　　　　2015年は、最後まで寒暖の差が激しいようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　献立が浮かばないのはいつものこと
　　　　　　　　　　　　　　　冷凍庫にあった鰯のたたき身を思い出し、ハンバーグに
　　　　　　　　　　　　　　　　ボリュームを出すために、チーズをのせて（*＾-＾*）

　　　　　　　　　　　イワシのチーズハンバーグ
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　　　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
イワシのたたき身150ｇ、塩・胡椒各少し、醤油小
A{長ネギのみじん切り大3、生姜のみじん切り大2、ニンニクのみじん切り小1１
　卵半分、片栗粉大1}、サラダ油大1、しその葉4枚、ミニトマト2個、黒粒胡椒少し
　スライスチーズ2枚(今回はチェダーチーズとモッツァレラチーズの2種類)
　　　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)イワシに塩・胡椒・醤油を加えて、しっかり混ぜあわせたらAをすべて加える
2)フライパンに油を入れて、1を小判型にして両面を焼く
3)焼いたハンバーグの上に、スライスチーズを適当な大きさに切って
　乗せて、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く
4)皿にしその葉を敷いいて、その上にハンバーグを乗せ黒粒胡椒をパラリ
　あれば、ミニトマトなどを飾る

　　　　　　　　　　　　　　　　　しその葉と一緒に食べてくださいね
　　　　　　　　　　　千切りにして上に乗せたほうが、食べやすかったです
　　　　　　　　　　　　　　　　イワシのたたき身は、生協の冷凍品　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に作りたい時は便利です

　　　　　　　　　　　鶏肉と根菜の煮物
p-DSCN2327

　　　　　　小松菜と長芋とベーコンのゆず胡椒風味
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　　　　　　　　　　　ひじきと三つ葉のサラダ
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　　　　　　　　　前菜2種(牡蠣のオイル漬け、明太数の子)
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　　　　　　　　　　　　　　　　開けたビールが、黒ビールとのハーフ＆ハーフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この後、日本酒に変更しました
p-DSCN2322

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆のご飯
　　　　　　　　　　　鮭とイクラの親子丼
p-DSCN2329
　　　　　　　　　　　　　　　　焼いた甘塩鮭とイクラと三つ葉のコラボ

　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜もなんとか無事つくれて、乾杯
p-DSCN2323

　　　　　　　　　　　　　　　多少天気が悪くても、日曜日は掃除をしよう
　　　　　　　　　　　　　　　って、何から始めたら良いのかが分からない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　窓拭きかな…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な1日になりますように
　
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