今年も残すところ、あと10日余り
慌ただしい毎日が続いています
今週はクリスマス〜♪
全く献立が決まっていません(何故かキッパリ)
クリスマスの後に、忘年会
その次の日は、お餅つき
お節を作り終えたら、大晦日〜
その合間の時間で、お掃除は出来るところまで(*ﾟ▽ﾟ*)
でも、日々の夕食作りが一番大変です
この日は時間があまりなくて、簡単な鍋料理
使い切れなかった牡蠣を使って一品♡♡♡
牡蠣とちぢみほうれん草とベーコンのチーズ焼き
☆ 材料 (二人分) ☆
牡蠣8〜10個、ちぢみほうれん草1株、ベーコン2枚、シメジ少し、ニンニク1片
バター10g、塩・胡椒各少し、チリペッパー(お好みで)少し、溶けるタイプのチーズ
A{醤油大1、酒大1、胡椒少し、小麦粉大1}、片栗粉大1
☆ 作り方 ☆
1)牡蠣は、カタクリ粉を加えて軽く揉んで流水で綺麗に洗い流し
しっかり水分を取り除く
ちぢみほうれん草は、綺麗に洗ってから1分茹でて、水分を絞ってから3�造棒擇�
ベーコンは1�造涼産�きり、ニンニクは細切りにする
2)フライパンにバターとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めたら
牡蠣を加えて両面を焼いて取り出す
3)同じフライパンで、ベーコンとシメジ・ほうれん草を炒め
塩・胡椒・チリ・ペッパーで味付けをする
4)耐熱皿に、3のほうれん草、2の牡蠣、チーズを乗せてチーズが溶けるまで焼く
ちぢみほうれん草の甘味をベーコンとバターで引き出し
牡蠣の旨味と合わせます
牡蠣が安い時に、ぜひ作ってみてください
キムチ鍋
豆腐を買い忘れたので、冷凍庫の残っていた
がんもどきを入れてみました
味がしみ込んで美味しい
竹輪の辛子明太子チーズ
里芋とエリンギとひき肉の煮物
ブロッコリーの柚子胡椒マヨ炒め
少し紅葉してしまったブロッコリーを使ったので
見た目がかなり酷いのですが
これはかなり好評の一品
マスの筋子
キムチ鍋の残りで
雑炊
文句なく、美味しい
焼酎か日本酒か迷ったのですが、日本酒で
冬になると何故か日本酒の消費量が多くなります
魚貝が美味しい季節だからでしょうか
今週もよろしくお願いします
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しっかり水分を取り除く
ちぢみほうれん草は、綺麗に洗ってから1分茹でて、水分を絞ってから3�造棒擇�
ベーコンは1�造涼産�きり、ニンニクは細切りにする
2)フライパンにバターとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めたら
牡蠣を加えて両面を焼いて取り出す
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塩・胡椒・チリ・ペッパーで味付けをする
4)耐熱皿に、3のほうれん草、2の牡蠣、チーズを乗せてチーズが溶けるまで焼く
ちぢみほうれん草の甘味をベーコンとバターで引き出し
牡蠣の旨味と合わせます
牡蠣が安い時に、ぜひ作ってみてください
キムチ鍋
がんもどきを入れてみました
味がしみ込んで美味しい
竹輪の辛子明太子チーズ
里芋とエリンギとひき肉の煮物
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見た目がかなり酷いのですが
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マスの筋子
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コメント
コメント一覧 (8)
そっか。
あと、10日なんだ。
日にちを数えてなかったわ（笑
早いね〜。
この時期は毎日が慌ただしいから、なおさら、あっという間にすぎていくよね。
ちぢみほうれん草、甘くて美味しいよね。
店頭にあったら、即、籠にいれてるわ。
牡蠣と一緒にチーズ焼き、簡単でいいね♪
慌ただしいから、くれぐれも、事故とかには気を付けてね。
であであ、今週もがんばりまっしょ！(＾◇＾)
牡蠣とちぢみほうれん草とベーコンのチーズ焼き
素敵なチヂミ料理
美味しそうです
素晴らしいレシピ
ありがとうございます。
キムチ鍋
竹輪の辛子明太子チーズ
里芋とエリンギとひき肉の煮物
ブロッコリーの柚子胡椒マヨ炒め
マスの筋子
雑炊
素晴らしいお料理 献立ですね
楽しい夕食素敵ですね
あったまるメニューだね
そうか、あと１０日かぁ
まだ何にもやってないよ
大掃除すらやってないっ(笑)
だらだらしながら新年を迎えそう(^_^;
ああ、ホントだあ！ 今年もあと１０日!!
新年を迎える準備、何にもしてな〜い。
寒ちぢみほうれん草、甘くて大好き〜♪
それが牡蠣とであってチーズに包まれて‥
なんて素敵な組み合わせなんだろう。
キムチ鍋にも牡蠣〜♪
お口あんぐり、美味しそう。
竹輪の辛子明太子チーズ、彩りが優しい。
お正月のオードブルにも良いね(^^)
雑炊の煮え加減、絶品なのがわかる〜！
文句なく、美味そう〜☆
昨日から冷え込んできたの。
熱燗で温まりたいわあ。
冬になると日本酒の消費量は確かに増えますね。僕も先日頂きものと一緒に日本酒を頂きました。もちろん魚介には日本酒が欲しくなりますから普通のことといえば普通かな。
越初梅のラベルはやっぱりhimeさんらしい食卓に見えちゃいますね。もう刷り込まれてます(笑)鱒の筋子と雑炊でかなりお酒すすんじゃうな。
もうクリスマスですね。全然サンタさんは来ないけど今年も少しはクリスマスの雰囲気を出そうと思ってます。himeさんはどんな演出をするのでしょうか。楽しみです。
えーーーー？鍋の日にこんなに品数多いんですか？？
もう凄すぎです！我が家はあっても二品ですよ。
牡蠣の美味しい季節ですね〜子供達も牡蠣は好きなのであれこれ作りたいと思ってます。ちぢみほうれん草は甘くて美味しいですよね〜これに牡蠣とハムとチーズ。絶対美味しい！
今年も残すところあと１０日。
あっという間だ〜！うふふ。そしてもう直ぐお会いできますね＾＾
わーーい
牡蠣三昧だ〜〜♪
クリーミィ牡蠣と ピリ辛鍋牡蠣！！！
しかも がんも入りとは出汁がジュワーッっと
染み込んで 美味しそう〜〜〜♪
牡蠣は今のシーズンとっても美味しくて
私もハマってます(´0ﾉ｀*)!!
時間がなくって・・とは思えない品数(v_v｡)人(｡v_v)ﾎﾟｯ
寒い日は日本酒が恋しいーー
私も一緒に混ざってクイーーっとやりたかった〜〜(*´艸`*)
Ｘｍａｓ私も何も考えておらず・・・です。
hime殿のＸｍａｓメニューを見せてもらって
来年の参考にさせて頂きます(^O^)
もぅ来年の話に（笑）
今年もあと少しとなりましたね〜
体調など崩されませんように｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
今年を乗り切っていきましょうね〜〜〜〜☆.。.:*・
クリスマス・・・ご馳走を食べる日の期待感を持たれていますからね〜
せめてｈｉｍｅさんの半分くらいの御馳走は並べたいです
牡蠣の旨みにほうれん草の甘さ チーズでコクが出ていいですね〜
ソムリエさんの好評のブロッコリーの柚子胡椒マヨ
気になります。
忙しい年末ですが
体調に気をつけて乗り切って下さい