海老焼売と超簡単カニカマ焼売で～な～んちゃって中華☆ : 今夜も！家飲み居酒屋

　　　　　　　　　　　　　　　　　東京では、12日に初雪
　　　　　　　　　　　　　　朝早く、みぞれ混じりだったようです
　　　　　　　　　　　　　　　　その時間、まだ夢の中でした…
　　　　　　　　　　　その日は日中の気温も上がらず、小雨の寒い1日でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日は初氷に初霜
　　　　　　　　　　　　　　冬だったことを思い出しましたΣ(￣ﾛ￣|||)

　　　　中華風お雑煮の時の食卓です
　　　　　　　　　　　海老焼売とカニカマ焼売

　　　　　　　　　海老焼売のみのレシピです　
　　　　　　　　　　　☆　材料　(6個分)　☆
海老60g、大判ハンペン半分、長ネギみじん切り大1、生姜みじん切り小1
塩・胡椒各少し、香草2枝、コーン少し、酒大1、ごま油小1
焼売の皮6枚
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)海老は殻をむき、背わたを取り除いてから片栗粉と少量の水を加えて
　手でしっかり揉んで汚れを取り、流水で流してからキッチンペーパーで
　水気を拭き取る
　香草はみじん切りにする
2)FPで１の海老を細かくしたら、ハンペン・酒・ごま油を加えてしっかり練る
3)2に香草、長ネギ、生姜を加えてから焼売の皮で包む
4)蒸し器に入れて、4,5分蒸す

　　　　　　　　　　　　　焼売は、親指と人差し指で丸を作って
　　　　　　　　　　　　その上に皮を置き、上から具を押し込みます
　　　　　　　　　　　　　　　海老が思ったより少ししかなく
　　　　　　　　　　　　　　　　さすがに6個は少ない…
　　　　　　　　　　　急遽、残ったハンペンとカニカマを混ぜあわせて
　　　　　　　　　　　　　　6個作って、一緒に蒸しました～
　　　　　　　　　　　　　これは味付けしなくても美味しい

　　　　　　　　　カニカマ焼売、5年前に仲良しのRUNEちゃんのレシピで
　　　　　　　　　　　　　　　初めて作りました　とても懐かしい～

　　　　　　　　　　その時のRUNEちゃんのレシピはこちら→☆☆☆

　　　　　　　　カシューナッツと鶏肉の炒め物

　　　　　　　　　　　回鍋肉

　　　　　　　　　　タコとセロリの中華風サラダ

　　　　　　　　　　　棒餃子(生協の冷凍品)

　　　　　　　　　　　　　　　　　先日、レシピを書いた
　　　　　　　　　　　中華風お雑煮

　　　　　　　　　　　　　　温かい紹興酒は、身体を芯から暖めてくれます

　　　　　　　　　　　　　　　　14日も、お天気は良いけれど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い1日になりそうです
　　　　　　　　　　　　　初釜なので、朝から着物を着て出かけます
　　　　　　　　　　　　　　　　コメントのお返事が遅れますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　必ず伺いに行きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な1日をお過ごしください

　
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コメント一覧 (4)

- 1. mari
- 2016年01月14日 08:25
- himeちゃん、おはよう。
  そうそう！
  冬だったのよ・・・（笑
  ずっと、あったかかったから、急に寒くなると、こたえるね。
  himeちゃん、よく、シュウマイ作るよね。
  シュウマイって手間暇がかかりそうなイメージなんだけれど、himeちゃんがよく作るのをみると、簡単にできちゃうのかな～って思いだしてきた。
  手順をみると簡単なんだけれど、なんで、私は面倒だっておもうんだろう（＾＾；
  やっぱ、himeちゃんは私よりも、コマメに何でもする人なんだな～って感じるわ＾＾
- 2. ryuji_s1
- 2016年01月14日 08:42
- masakohimeさん
  おはようございます
  海老焼売とカニカマ焼売
  素敵なお料理
  おいしそう　です
  丁寧なレシピありがとうございます。
  カシューナッツと鶏肉の炒め物
  中華風お雑煮
  素敵なお料理
  献立
  美味しそうです
- 3. きゃりあおばさん
- 2016年01月14日 22:58
- シュウマイや餃子、大家族の時に作った面倒なイメージが付きまとって、３人家族になっても中々作れません。ｈｉｍｅさんのを見ていると、チョイチョイって感じで、おいしそうなシュウマイを前に、久しぶりに作ろうかなという思いになってます。
  初釜に着物姿、想像するだけも素敵ですね。
  お天気で何より・・・
  田舎の成人式なんて、着物着るのがかわいそうな位の天気が多いのよ～
  足元ぐちゃぐちゃで着物着てブーツ姿、後ろから草履を持った親とか・・・
- 4. はるさん
- 2016年01月14日 23:32
- こんばんは(^^♪
  シューマイ、作ったこと無いの。
  すごくハードルが高い感じがして敬遠(^_^;)
  このレシピだとわたしにも作れそうな気が～♡
  
  わあ、初釜。
  お着物を来てお出かけなんて素敵～☆
  着物は保温の効果が大きいから寒い日には最適。
  艶やかなお姿、拝見したいわあ。