東京は18日の未明から、雪に！？
大荒れの天気予報ですが
1時過ぎ現在、雨が少し降っています
明け方には雪になり、朝には銀世界〜かしら？
思ったより冷え込んではいません
朝！予報通り、雪〜〜
写真は一番最後に
我が家の冬の定番、ホットワインで寒さに対抗♡♡♡
イカのマリネ
☆ 材料(二人分) ☆
ボイルしたイカ150g、ピーマン1個、セロリ半分、レタス2枚、玉ねぎ4分の1
A{レモン果汁大2、ハーブ塩少し、黒胡椒少し、蜂蜜小2、オリーブオイル大1}
☆ 作り方 ☆
1)ピーマンは細い輪切り、セロリは縦半分に切ってから斜め薄切り
レタスは一口大に手でちぎる、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする
2)Aの材料のオリーブオイル以外をしっかり混ぜあわせてから
最後にオリーブオイルを混ぜあわせて、ドレッシングを作る
3)1の野菜をドレッシングで和え、イカを加えてから
しばらく漬け込む
市販のサラダ用の柔らかいイカがあれば簡単
デパ地下で見かけたサラダのパクリですが
家にある野菜で簡単に作れます
冬の定番煮込み料理
牡蠣のチャウダー
作り方はこちらから→☆
牡蠣の量が多い時は、ほとんどの場合
大きいものを選んでフライにします
牡蠣フライ
「急いで作りました…
」感のある
タルタルソースを添えて
これをレシピにしたかったのですが…
思ったように仕上がらなかった
鶏肉と蕪のトマト煮込み
温かい、人参の粒マスタードサラダ
人参をさっと茹でて、冷めないうちにどうぞ〜
辛子明太子のタラモ
ベランダからイタリアンパセリを摘んできて洗って〜
でも刻む時間もなく…
口に入れば一緒、もう少し綺麗に作ろう〜
後で、写真を見るたびに反省しているのですが
ホットワインはいつものようにソムリエさん作
レモンとローズマリーと蜂蜜で
味をつけるので、安いワインを使っています 
チャウダーは、写真撮影の後お鍋に戻し
食べる時に温めなおして熱々を〜
音がウルサイけれど、便利な電磁調理器
今やテーブルの上が定位置となり
今週も活躍しそうです
多分、殆どの車はノーマルタイヤ
現在は雨になり、道路はかなりひどい状況
固まって、ガチガチツルツルになりそうです〜
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3)1の野菜をドレッシングで和え、イカを加えてから
しばらく漬け込む
市販のサラダ用の柔らかいイカがあれば簡単
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牡蠣のチャウダー
牡蠣の量が多い時は、ほとんどの場合
大きいものを選んでフライにします
牡蠣フライ
」感のあるタルタルソースを添えて
これをレシピにしたかったのですが…
思ったように仕上がらなかった
鶏肉と蕪のトマト煮込み
温かい、人参の粒マスタードサラダ
辛子明太子のタラモ
でも刻む時間もなく…
後で、写真を見るたびに反省しているのですが
ホットワインはいつものようにソムリエさん作
レモンとローズマリーと蜂蜜で
味をつけるので、安いワインを使っています
チャウダーは、写真撮影の後お鍋に戻し
食べる時に温めなおして熱々を〜
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コメント
コメント一覧 (3)
雪が積もったね。
今年は暖冬だっていってたのに、やっぱり、例年並みの寒さになってきたね。
牡蠣、今がシーズン。
大好きなんだ〜。
牡蠣チャウダーもかかせない。
牡蠣フライも大好き！
今週は、バレエの牡蠣大好き友達と牡蠣の食べ放題にいってくるんだ〜(＾◇＾)
あったかくして過ごしてね♪
イカのマリネサラダ。柔らかいイカでー。サラダもモリモリたべられますね！
牡蠣のシーズン！カキフライが一番好き！大きいのはやっぱりフライですよね！！
チャウダーで暖まってホカホカ。
東京の雪、あっと言う間に積もったみたいですね！交通機関にも影響でて。お出かけは控えて暖かくしてお過ごし下さいね！
雪、どっさり降りましたね。
まるで北国のような光景にビックリ！
明日の朝も冷え込むみたいなので気をつけてね、
ツルツル路面は怖いよ〜！
イカ、柔らかそう。
ピーマンとセロリで爽やかマリネだね。
チャウダー、寒い日にはご馳走だね〜☆
辛子明太子のタラモはワインにピッタリ‥いいなあ。
海系の食材が多い食卓に惚れ惚れ〜♡