19日、無事健康診断を終えました〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　体重は、去年とほぼおなじ！
　　　　　　　　　　　　　　　他の結果は、まだ分かりませんが
　　　　　　　　　　　　　体重さえ増えていなければ万事OKです♡♡♡

　　　　　　　　　　　　健診の数日前からは、和食と居酒屋メニューで
 　　　　　　　　　　　　　　　コレステロールの高い食材は控えて
　　　　　　　　　　　　　直前の食事が、血液結果にとても影響があるのです
　　　　　　　　　　　　　　　それを踏まえた上での前日の夕食(⌒-⌒)

　　　　　　　　里芋のピリ辛ひき肉餡掛け
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　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
里芋小さめ5,6個、豚ひき肉100g、長ネギみじん切り大2、生姜みじん切り大1
豆板醤少し、ごま油小2、小ねぎ2本、片栗粉少し
A｛だし汁1c、酒大1、みりん大1、砂糖小1}
醤油大1、味噌適量
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)里芋は皮を剥いて一口大に切り、湯がいてぬめりを取る
　長ネギと生姜をみじん切りにする
　小ねぎは小口切りにする
2)鍋に、ごま油と豆板醤を入れて弱火で炒めたら、生姜と長ネギを加え
　香りが立って来たらひき肉を加え、色が変わるまで炒める
3)2に里芋とAを加えて少し煮込んだら、醤油を加えて
　時間があれば少しそのまま放置する
4)3に味噌を加えて味を整えてから、水溶き片栗粉でとろみをつけたら
　皿に盛りつけ、小ねぎを飾る

　　　　　　　　　　　　　味噌や醤油の塩分がそれぞれ違うので
　　　　　　　　　　　　　　味見をしながら調整してくださいね

　　　　　　　　アボカドとホタテとカニカマのマリネ
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　　　　　　　　　　蓮根の辛子明太子サラダ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーラーで薄切りした
　　　　　　　　　　　　　　　シャキシャキの蓮根が美味しい〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちら→☆

　　　　　　　　　　　戻り鰹の刺し身
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　　　　　　　　　　　鶏鍋
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　　　　　　　　　　　　　　　　　〆はもちろん
　　　　　　　　　　　雑炊
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　　　　　　　　　　　　　ぐーたらは食べませんでした〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　では、乾杯〜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って
　　　　　　　「普通、健診の前日はお酒を飲まないだろう！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　そう言われましたが
　　　　　　　　　　薄い焼酎のお湯割り1杯、いや2杯だったかな
　　　　　　　　　　　　まあ、結果には大して影響はないはず…
　　　　　　　　
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