今シーズン最大の寒波が来ています
　　　　　　　　　　　　　西日本だけでなく沖縄まで雪を降らせるかも
　　　　　　　　　　　　　　　　東京は積もっても1cmの予報なので
　　　　　　　　　　　　　　先日のような大騒動はないと思いますが…
　　　　　　　　　　　　　　　厳しい寒さは、月曜日まで続くそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い時はお鍋
　　　　　　　　　　　　　　朝からコトコトじっくりおでんを煮込んで
　　　　　　　　　　　　　ちょっとだけ、おつまみを使って(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　　　マグロと長芋のピリ辛
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　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
マグロ100ｇ、長芋100ｇ、小ねぎ1本、コチュジャン小1、胡麻大1
ごま油小1、塩・胡椒各少し
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)マグロは1cmのサイコロ型に切り、ごま油・塩・胡椒・コチジャンで味をつける
　長芋は同じ大きさに切り、塩・胡椒で味付け
　小ねぎは小口切りにする
2)マグロと長芋を和えてから、皿に盛りつけ胡椒・胡麻・小ねぎで仕上げる

　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油を使うので、安いマグロで
　　　　　　　　　　　　　メインがおでんなので、こんな一皿が

　　　　　　　　　　　おでん
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏手羽元を使って
　　　　　　　　　　　　　　　一晩寝かせられなかったけれど
　　　　　　　　　　　　　　　朝から電気鍋が、コトコト、コトコト
　　　　　　　　　　　　　　　熱くなるとスイッチが自動で切れる
　　　　　　　　　　　　　　一定の温度より下がるとまた、コトコト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その繰り返し
　　　　　　　　　　　30年以上前の電気鍋、一時期使わなかったけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　(土鍋の方が美味しいからと)
　　　　　　　　　　　　これが、おでんにはピッタリの鍋と分かって
　　　　　　　　　　　　　　　　再び表舞台に復帰！　

　　　　　　　　　　　キムチと豆腐のチーズ焼き
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　　　　　　　　　　　リンゴとセロリのサラダ
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　　　　　　　　　　　アスパラ菜の胡麻和え
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　　　　　　　　　　　　　手前にあるのが、胡麻のドレッシング

　　　　　　　　　　　　　　　熱々のお湯割り焼酎で、乾杯
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　　　　　　　　　　　　　　　おでんで、かなりお腹が一杯になり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯は無し

　　　　　　　　　　　　　　寒波で各地に大雪警報が出ています
　　　　　　　　　　　　外出するときは、転ばないように気をつけて

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