2月末に風邪をひいて、治ったと思ったら
　　　　　　　　　　　　　　　　ウィルス性胃腸炎になり
　　　　　　　　　　　　　ずっとまともな夕食を作らずにいました
　　　　　　　　　　　　　　　具合も良くなり、久々の夕食は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひな祭り
　　　　　　　　　　　　　ぐーたら家は毎年ちらし寿司に決まっています
　　　　　　　　　　　具材はその時々で変わりますが、恒例です
　　　　　　　　　食事を作らない間に、冷蔵庫の中の食材が溜まっていて
　　　　　　　　　　　　　　　その処理も兼ねての食卓

　　　　　　　　　　　海老とタラのさつま揚げ風
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　　　　　　　　　　　　タラはFPで細かくして、海老は小さめにカット
　　　　　　　　　　　　　赤・黄のパプリカと一緒に香草をたっぷり入れて
　　　　　　　　　　、卵白・ガルム(魚醤)・胡椒・チリペッパーで味付け　
　　　　　　　　　　　　　　　ふわふわのプリプリのおつまみ

　　　　　　　　　　　塩麹漬け鶏のから揚げ
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　　　　　　　　　　　　腐らないように塩麹で漬け込んだ鶏もも肉
　　　　　　　　　　　　　　柔らかさが、半端でないです

　　　　　　　　　　　人参とツナのシリシリ
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　　　　　　　　　　　　　　ツナの油で炒めた人参の甘いこと

　　　　　　　　　　　スモークサーモンマリネ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　間違って解凍してしまった枝豆は
　　　　　　　　　　　ハイカラ枝豆
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　　　　　　　　　　　　　　　グッチ裕三さんのレシピで
　　　　　　　　　　　オリーブオイル・ガーリックパウダー・黒胡椒だけで
　　　　　　　　　　　　　　　ウマウマの突き出しに

　　　　　　　　　　　ちらし寿司
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　　　　　　　　　　　　　今年は、海老・イクラ・アボカド等など

　　　　　　　　　　　　　　　ずっと休肝日が続いていたので
　　　　　　　　　　　　　久々に、ソムリエさんだけ日本酒を少し
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　　　　　　　　　　　　　　　　　免疫力落ちていたかな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　風邪と胃腸炎のWパンチ

　　　　　　　　　　　　　　風邪とは関係なく、毎年の定期検診で　
　　　　　　　　　　　　コレステロール値が20年以上も高いぐーたら
　　　　　　　　　　　　　　　　動脈硬化がないか調べるために
　　　　　　　　　　　　　　首の血管のエコーを撮ってみました
　　　　　　　　　　　　結果、血管の中は「プラークもなく、とても綺麗」
　　　　　　　　　　　血管の中の話でも「綺麗」と言われただけで嬉しい
　　　　　　　　　　　これからは、血管・腸美人のW看板を掲げようかな

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