2週間ぶりでしょうか
　　　　　　　　　　　二人で「久々にワインを飲みたいね〜♡」
　　　　　　　　　　　　　　　「やっぱり赤でしょう〜」
　　　　　　　　　　　　　そんな会話で決まった夕食(⌒∇⌒)
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　まずは、モニター料理から

　　　　　　　　　　ドライカレーのグレインズサラダ
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　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
ブラウンライス1袋、合いびき肉60g、人参60g、玉ねぎ4分の1個、
黄パプリカ(又はコーン)少し、ピーマン1個、レタス2枚、ミニトマト4個
バター小1、顆粒コンソメ小2分の1、チリパウダーお好み量
カレー粉(クミン・ガラムマサラなど自分で調整しても)お好みの量
塩・胡椒各適量
　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)ブラウンライスは、150ccの湯に顆粒のコンソメ小4分の1を入れて、10分茹でてから
　ざるに上げておく(お好みで、黒胡椒を少し加えるとピリッとします)
2)玉ねぎはみじん切り、人参・黄パプリカ・ピーマンは5mm角に切る
　ミニトマトは4つに切っておく
3)フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、人参を加えて
　さらにひき肉を加えて肉の色が変わったら、残りの顆粒コンソメ・カレー粉・塩・
　胡椒で味を整え(少し濃い目に)、ピーマンを加えてさっと炒めたら火を止めて
　トマトを加える
4)レタスをちぎって器に敷き、その上に3のドライカレーとブラウンライスを
　盛り付ける

　　　　　　　　　　　　　　　レタスに乗せて食べてみてください
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　　　　　　　　　　　　　　　　こんなふうにね〜

　　　　　　　　　　　　　　　ハンバーグにしようと思ったけれど
　　　　　　　　　　　　　　なるべく簡単にと、型に入れて焼くだけ
　　　　　　　　　　　ミートローフ
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　　　　　　　　人参とゴルゴンゾーラと胡桃の
　　　　　　　　　　　　ハニーマスタードサラダ
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　　　　　　　　　　　　　　　甘い人参が、ゴルゴンゾーラとピッタリ

　　　　　　　　　　　ナスのアンチョビバルサミコ酢マリネ
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　　　　　　　　　きのこのトマトソースペンネ
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　　　　　　　　　　　　　　　　粉チーズを忘れていました…
　　　　　　　　　　　　　　食べる時にたっぷりとチーズを乗せて

                              　　　　　　赤ワインは
　　　　　　　　　　　　カラー　フィールド　(グレースランド)　2012
　　　　　　　　　　　　　　　　南アの辛口赤です
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　シ・ア・ワ・セ
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　　　　　　　　　　　　　　8日は晴れて暖かい予報なので
　　　　　　　　　　　　　　　朝から洗濯をたっぷりしよう
　　　　　　　　　　　　水曜日から雨予報、そして再び寒くなる…
　　　　　　　　　　　　　でも、春はそこまで来ているのですから

　　　　　　　　　　　　　グレインズサラダの料理レシピ
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