「西武池袋　Xmasケーキお披露目試食会」
　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はケーキです
　　　　　　　　20種類くらいのケーキの試食が並んでいます
　　　　　　沢山の美味しいケーキを一同に揃えて、試食できるなんて
　　　　　　　　　　　　　　　　なんという幸せ

　　　　　　　　　　　　　　　しかも少しずつ食べられるのですよ
　　　　　　　　　　　　普通サイズのケーキなら2個が限度のぐーたら
　　　　　　　　　　　　　　　　食べますよお腹が破裂寸前まで
　　　　　　　　　　　　　　この後の体重のことは、今は考えずに

　　　　　　　　　　　まずは、ケースに並んだケーキを目でご堪能ください

　









　　































































　　　　　　　　　　　　　　　　　　これらのケーキは予約販売しているそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今はネットでも予約できるのですね
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたらが頂いたケーキです

高野のケーキ2種　　和三盆と栗のケーキ





　　　

　もう食べられない
というまで、食べつくしました

今年のコンセプトは、「楽しむ」
　家族で、恋人と、女子会で、皆でわいわい
　　そんなパーティーシーンを想定すると
そこには音楽が必ずあり
　音楽も楽しみながらのイメージで
今回は、楽器をモチーフにしたケーキが多かったようです

　　　　　　　　　






この間も弦楽四重奏は続いています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この企画自体がパーティー
　　　　　　　　　　　　　　　　　わいわい楽しみながら、素敵なお料理とケーキを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間一杯、満喫しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、お土産まで頂きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このクッキーです

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスまであと一月と少し
　　　　　　　　　　　　　　今回のぐーたらのイベント報告が
　　　　　　　　　　　　　　　　皆様の今年のクリスマス会に
　　　　　　　　　　　　　　　少しでもお役に立つと嬉しいです
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　最後に、西武池袋様、レシピブログ様
　　　　　　　　　　　　　素敵なイベントの開催ありがとうございました
　　　　　　　　

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        　　　　15日(木曜日)池袋西武で行われた、イベントは
　　　　　　　　　　「西武池袋本店　Xmasケーキお披露目試食会」
　　　　　　　　　ケーキの試食会ですが、ケーキだけでなく
　　　　　　　　　　　　　　クリスマス用のオードブルも
　　　　　　　　　　　　　ワインも、沢山ありました〜(*ﾟ▽ﾟ*)
　　　　　　　　　　　今回はオードブルとワインを紹介します(⌒∇⌒)

　　　　　　　　　　　まずは会場入り口から

　　　　　　　弦楽四重奏で始まります
　　　　　　　　　　

　　　　　司会の方のご挨拶　　　　　　　　　　　　スイーツアテンダントさん達

　







　　　　　　　　　　　ではオードブルから

　　　　　単体の写真がなくてすみません
　　　　　　　　右端にサツマイモがちょっと写っているのが
　　　　　　　　　　　　　リトルシェフの
　　　　　　　カラフル野菜と牡蠣のポテトグラタンディッシュ
　　　　　　　　　　　　　最初のワイン
　　　　　　　チェレット・モスカートダスティ　イタリア
　　　　　　　　　　　　少し甘めの発泡ワインです
　　　　　　　　これが牡蠣とピッタリの組み合わせでした
　　　　　　　　　牡蠣と一緒に食べると、甘さも気にならず
　　　　　　　　　　　　牡蠣の美味しさが引き立ちます

　　　　　　　　　トマトのカプレーゼは、甘いトマトが美味しかったです

　　　　　　　こちらは、ぐーたらのお皿

　　　　柿安ダイニング、シェ松尾、RF1、ホテルオークラなどのオードブル
　　　　　　ローストビーフ、イカのマリネ、牛肉の串フライ等々盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　サンドイッチなどもあったのですが
　　　　　　　　　　　食べられないので持ってきませんでした
　　　　　　　　　　でも、写真はちゃんと撮ればよかったのに
　　　　　　　会場には、それぞれのシーンに合わせた、テーブルコーディネイトも
　　　　　　　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　　そのほかに飲んだワインを紹介します
　　　　　　　　ぺラー・エステート・アイスワイン・スパークリング・ロゼ
　　　　　　　　　　カナダの美味しいアイスワインから作られた
　　　　　　　　　　　　　　　スパークリング・ロゼ
　　　　　　　　　　　　リンゴのような甘い香りがとても素敵で
　　　　　　　　　　　　　　美味しいデザートワインです
　　　　　　　　　　　　　　最初にこんなワインで乾杯したら
　　　　　　　　　　　　　　　それだけで盛り上がってしまう
　　　　　　　　　　　　これは、パーティーにお勧めワイン

　　　　　　　　　　　　　　コノスル・スパークリング・ロゼ
　　　　　　　　　　　　　　　　　チリワインです
　　　　　　綺麗なピンクはグラスに注ぐと、お花のようになると思います

　　　　　　　　　　　　ロバートヴァイル・リースリング・ロゼ
　　　　　　　　　　　　　　　パーカーポイント５つ星
　　　　　　　ドイツワインですが、少し辛口のすっきりワインは
　　　　　　　　　　　　　甘いケーキにぴったりでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　ロッシーニ
　　　　　　　　　　　綺麗な赤い、イタリアワイン

　　　　　　　イチゴのような甘い香りと、華やかな赤が素敵なワイン

　　　　　　　フランソワ・ミクルスキ/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
　　　　　　　　　　　　　　少し辛口のロゼです

　　　　　　　　　　　　他にも2種類のワインがありました
　　　　　　　　　　　　　　天使のロッソ　　　　　　　　　イタリア

　　　　　　　　　　　ロジャーグラード・ドゥミセック　　　フランス

　　　　　　　それぞれ、「ケーキにあわせるワイン」のコンセプトに、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもマッチしたワインです　　　

　　　　　　　　　　　　　　美味しいケーキは、明日のお楽しみに
　　　　　　
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　　　　　　　　　　　15日(木曜日)も朝から快晴
　　　　　　　　　　　前日に引き続き、朝から予定が
　　　　　　　　　　　11時から15時まで、お茶の稽古
　　　　　　　　　　16時から、自由が丘で用事を一つこなして
　　　　　　　　　　　　18時から、レシピブログさん主催の
　　　　「西武池袋本店　Xmasケーキご試食会」に参加して来ました(⌒∇⌒)
　　　　　一緒に参加した友人と、美味しいオードブルやケーキを沢山頂きました
　　　　　　　　　このイベントのご報告は、週末に写真も沢山入れて
　　　　　　　　　　　　　書きたいと思っていますヾ(=^▽^=)ノ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　少し疲れているので（夕食は作っていません！)
　　　　　　　　　　先日作って、アップしなかった料理を簡単に（＾∀＾）

　　　　　　豚ミンチの味付け海苔乗せ

　　　　　　　頂き物の味付け海苔が、残っていたので料理に使うことに
　　　　　　　　超簡単料理ですが、一応レシピを
　　　　　〜　材料　〜
豚ひき肉100ｇ、味付け海苔数枚、
A｛長ネギみじん切り大１、生姜みじん切り小１、酒・味噌・胡椒各少し｝
小ネギの小口切り適量、七味唐辛子お好みで
　　　　　〜　作り方　〜
豚ひき肉にAを全てを入れて、練ります
海苔の上に少量乗せて、海苔のほうからフライパンで焼きます
仕上げに小ネギとお好みで七味唐辛子を振ります

　　　
　　　　　　　巻いても良いのですが、海苔を切らずに
　　　　　　ただ乗せるだけのほうが、簡単だったので
　　　　　　　乗せるひき肉の味は、コチジャンや醤油を
　　　　　　　　　　使っても美味しいと思います

　　　　　　　
　　　　　　　　白身の魚でさつま揚げを作ろうかな〜
　　　　　　　　と思って、鱈を3切れ買ったのですが
　　　　　　　スーパーで佃権のさつま揚げが1個210円
　　　　　　　　保存料は一切使っていないそうです
　　　　　作るより安いかも〜と2種類お買い上げ
　　　　　　　　　さつま揚げ2種(市販品)

　　　　　　　味が少し濃かったので、ポン酢も使わず
　　　　　　　　　大根おろしを少し添えていただきます
　　　　　　　　　　　3切れの鱈は、冷凍庫へgo
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　こうなると、俄然ぐーたら力を発揮
　　　　　　　　　　　青森産のあん肝を蒸したものを買って
　　　　　　　　　　あん肝(市販品)

　　　　　　　若布と紅葉おろしを添えて、ポン酢で頂きます

　　　　　　　　　
　　　　　　　　南瓜と豚肉の煮物

　　　　豚ひき肉と煮込むことが多いのですが、今回は豚薄切りで
　　　豚ばら肉の方が美味しいかもしれませんが、カロリー調整のため
　　　　　　　赤みのの豚肉で、砂糖・醤油のみで味付け
　　　　　ひき肉よりずっと美味しいと、好評でした
　　さっぱりした、南瓜も良いですが、少し豚肉を加えると旨みが増します

　　　　　　　　ちらし寿司

　　　　　　　　　定番料理です
　　　　　他の料理で楽チンした分、ご飯をちゃんと作りました
　　　　　　　自家製の生姜甘酢漬けをたっぷり添えると
　　　　　　　　　　　生姜もおつまみに

　　　　　　　　お酒はもちろん、日本酒
　　　　　　　　　　　越の初梅　ハチカラで
　　　　　　冬になると、日本酒は常温のぐーたら家
　　　　　　　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　今日は朝から出かけてしまったので
　　　　　　　　　　　　　コメントが殆ど出来なくて、ごめんなさい
　　　　　　　　　　　　　　週末は、イベントの整理をして
　　　　　　　　　　　報告記事をアップしたいと、思っています
　　　　　　　　　　　　　素敵なケーキやワインが沢山あります
　　　　
　　　　　　　　　　　そして、会場でいつも素敵なお菓子を作られる
　　　　　　　　　　「幸福☆カフェ」　ぴぃちゃん+さんともお逢いしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう、感激でした
　　　　　　　　　　でも、イベントの取材や食べることに夢中で
　　　　　　　　　　　　　ぴぃちゃん+さんの、お写真を撮り忘れて
　　　　　　　　　　　　　このお話の続きも明日、お楽しみに〜

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         　　　　　　　11月14日、朝から雲ひとつない快晴
　　　　　　　　　　　奥多摩に紅葉を見に出かけました
　　　　　　　　　　「見ごろになりました！」とコメントがあり
　　　　　　　　　来週行く予定を少し早めて、素敵な秋の1日でした

　　　　　　　　　　帰ってくると、厳しい現実が待っています
　　　　　　　　　　　　　　　　夕食〜(;￣Д￣)
　　　　　　　　　　　　　お腹はあまり空いていないので
　　　　　　　　　　　冷蔵庫にあるもので、ホットワインで
　　　　　　　アボカドとリンゴのチーズ焼き

　　　　　　先週作ろうと思って、買っておいたアボカド
　　　　　　　　　もう限界でした
アボカドはとリンゴは一口大に切り、レモン汁で和えます
アボカドの皮に入れて、カニカマを加え
マヨネーズ、チーズを乗せて、トースターで焼きます
　　　　　　　　　　　　アボカドの皮に入れるのは少しお洒落
　　　　　　　　沢山のブロガーさん、料理本でも沢山紹介されています

　　　　　　　　　　薄焼きパンを使ったピザ

　　　　　　　　IKEAで買った、冷凍パンを使って
　　　　　　　　　　トマトソースがなかったので
　　　　ニンニク、玉ねぎ、チリ、アンチョビを炒めて、トマトの水煮缶を加え
　　　　　　　　　　　少し煮込んで、トマトソースを作って
　　　　　　玉ねぎスライス、ソーセージ、ピーマンを乗せたピザに

　　　　　　　　　サーモンサラダ

　　　　　　サーモンは、ボケ防止や女子力アップに必要な
　　　　　　　　　栄養を持っている食材だそうです
　　　　　　　　　　　　沢山食べなくては〜

　　　　　　　　　南瓜のサラダ

　　　　　　我が家の定番サラダ。今回はアーモンドプードルを加えて

　　　　　　　　　春菊のキッシュ風

　　　　　　　　　　先日つくレポで紹介した、きゃりあさんのお料理
　　　　　　　　　　　　ほうれん草より、春菊が美味しい〜
　　　　　　　　時間がないと、あまり考えずに出来るもので
　　　　　　　　　　　　　残り物も使えて、嬉しい
　　　　　　　　　　　　それで良いのですね。きっと

　　　　　　　　　　ホットワインは、ソムリエさんが味をみながら作ります　　

　　　　　　　　　　こんな感じの、夕食でした

　　　
　　　　　　　　　　　　予約を入れていた、豆腐料理店も予約を変更
　　　　　　　　　　　　　　　　奥多摩にある、「ままごと屋」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ定食です
　　　　　　葡萄ジュース(右)とおぼろ豆腐(左）　　　うの花煎り　

　　　　　　　　湯葉刺し　　　　　　　　　　　　　　雪花菜しゅうまい　　　　

　　　　　　　　　　







　　　　　　　　お手玉がんも　　　　　　　　　　　ままごと盛り

　









　　　　　　　　きびおこわ、味噌汁、香の物　豆乳コーヒープリン　

　　　　　　　　では、奥多摩(東京都)の紅葉をお楽しみください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅葉は、始まっていましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し遅い方が良かったかも…

　　　　　　　　　明日から寒くなるので、紅葉も一気に進みそうです
　　　　　　　　　　　　今日の暖かい日差しの中の散歩も気持ち良かった〜

　　　　　　今日から、急に冷え込むようです
　　　　　　　　体調に気をつけて、お過ごしください
　　　　　
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　　　　　　　　なかなかメニューが決まらない日でした
　　　　　　　　　　　　　　お酒も決まらない
　　　　　他の料理を作りながら、やっと決めた料理
　　　　　　　　鶏肉の白だし煮込み柚子胡椒風味

　　　　　　　　柚子胡椒のピリ辛が、お酒のつまみにも
　〜　材料　〜
塩麹鶏もも肉、蕪、エリンギ、人参、筍
白だし、酒、みりん、醤油、柚子胡椒
　　　　〜　作り方　〜　
鶏肉、蕪、エリンギ、人参、筍は食べやすい大きさにきる
鍋に水を入れて、人参、エリンギを入れて火にかける
沸いてきたら、鶏肉と蕪を加えて白だしを入れる
ゆっくり煮込む
全ての材料が、柔らかくなったら、薄味に調整して
柚子胡椒で仕上げる
　　　　　柚子を飾るのを、忘れています

　　　　　　　　　　　ブログを訪問しながら見ていた
　　　　　　　　　　上沼恵美子のおしゃべりクッキング
　　　　　　　　　　　　　13日は「さばのカツレツ」でした
　　　　　　　　　　　　　鯖のから揚げはよく作るけれど
　　　　　　　　　　　　　　　カツはなかったな〜
　　　　　　　　　　　　　　でも、買ってきたのは鯵
　　　　　　　　カレー風味のアジフライ

1)3枚におろした鯵を一口大にきって、塩・胡椒する
2)カレー粉・チリペッパー・小麦粉を合わせる
3)２の粉を鯵にまぶし、卵液に浸して、パン粉をつけて
　　油で揚げる
　　　　　　　　鯖でも良いと思いますが、鯵も美味しいです
　　　　　　　　　バルサミコソースとの相性もバッチリでした

　　　　　　　サーモンのバターナンプラー焼き

　　　　　残ったサーモン刺身をニンニク、バター、ナンプラーで
　　　　　　　　焼くだけです。仕上げに、胡椒を振りかけて

　　　　　　　　　牛蒡と牛肉の時雨煮

　　　　　　　
　　　　　　　　　ほうれん草の白和え

　　　　　　　　　　
　　最後の最後まで、メイン料理が決まらずあせりました
　　　　　　　　　それでも何とか作り終えて
　　　　　　　　　　　　　頂きます

　　　　　　　　　　　ご馳走様でした
　　　　　　　　家の前の木々も、綺麗に紅葉しています
　　　　　　明日は、奥多摩まで、ソムリエさんのご両親と一緒に
　　　　　　　　　　　　　紅葉を楽しんできます
　　　　　　　　　皆様のところへは、夕方伺います

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                  　新しいワインが届いたので、味見をすることに
　　　　　　　　　　　今まで、赤ならカベルネでしたが
　　　　　　　　　　　　　　今回はピノ・ノワール
　　　　　　　　　　どっしり、ガツンではありませんが
　　　　　　　　　　　　　　香り豊かなピノを
　　　　　　　　　今夜も沢山のつくレポで頂くことに(⌒∇⌒)

　　　　　　　　土鍋で蕪のポトフ

　　　　　　　今回はキャベツでなく蕪
　　　こんな時は、ルクルーゼやストウブ鍋があったらと
　　　　　　　　思いながら煮込み始めて
　　　　　　　　　「煮込む」+「厚なべ」＝　土鍋
　　　　　　　　　　　そうだ！日本には土鍋がある〜
　　　　　　　　と言うことで、土鍋でポトフを作りました
　　　　　　　　
　　　　　　　　　〜　材料　〜
ソーセージ、蕪、人参、エリンギ、玉ねぎ、セロリ
ブイヨン、塩・胡椒
　　　　　　　　　〜　作り方　〜
野菜を適当な大きさに切る
水を土鍋にをいれ、野菜入れて火にかける
沸いてきたら、ブイヨン、ソーセージを加えて
コトコト煮込みます
最後に塩・胡椒で味を整え、仕上げに蕪の葉を入れます

　　　　　　　　　簡単で美味しい煮込み料理です

　　　　　　　　　朝から、ワインにしようと思いながら
　　　　　　　　　　今日も沢山のブログを訪問
　　　　　　　　　　　　つくレポ3品決定

　　　　　　　無花果と洋梨のレモンチーズ焼き

　　　　　　　お料理もお弁当も、とても素敵にこなしてらっしゃる
　　　　　　　「きりまりママの食卓」きりまりママさんのつくレポです
　　　　　　　　　　　無花果と胡桃とゴルゴンゾーラは
　　　　　　　　ぐーたらも何回か作ったことがあります
　　　　　　　　　　「レモンを絞って」は始めてだったので作ってみました
　　　　　　　　　　　　　きりまりさんの説明では
　　　　　　　　　　　元々のレシピは洋梨と胡桃だとか
　　　　　　　　　丁度洋梨があったので、そちらも一緒に
　　　　　　　　　　チーズはゴルゴンゾーラとピザ用チーズの2種類
　　　　　　　　　　　　　(モッツレラがなくてピザ用チーズに)
　　　　　　　　　　　　　　ナッツはアーモンドと胡桃で
　　　　　　　　　　　　　　それぞれ違う美味しさでした
　　　　　　　　　ぐーたらは無花果の時は、蜂蜜をかけていました
　　　　　　　　　　　　洋梨はとても甘いので、蜂蜜はいりません
　　　　　　　　　　　　　ゴルゴンゾーラのようなピリッしない
　　　　　　　　　　　　ピザ用チーズの方は、食べる時に
　　　　　　　　　　　レモンを絞ると、酸味がアクセントになり
　　　　　　　　　　　　　　　これもすっごく美味しいです
　　　　　　　　　　洋梨を使ったチーズ焼き、定番になります
　　　　　　　　　　　　　きりまりさん、とても美味しく頂きました

　　　　　　　　　　　　いつも素敵なレシピを教えてくださる
　　　　　　　　　　「きゃりあおばさん奮闘記」のきゃりあさん
　　　　　　　前回は、キノコと春菊のキッシュ風をつくレポさせていただきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は
　　　　　　蜂蜜入り、マスタードヨーグルトソース

　　　　　　赤玉ねぎを買い忘れてしまいましたが
　　　　　　　　　赤大根、赤・黄パプリカ、セロリを
　　　　　　ラッキョウ酢はないので、自分で作った甘酢で即席漬けにして
　　　　　　　　　　　ソースをかけて食べてみました〜
　　　　　　　　　甘酸っぱい野菜と、コクのある少し甘いソース
　　　　　　　　　　　　　これがピッタリ、合うのです
　　　　　　　　　　　　サラダ感覚で沢山いただけます
　　　　　　　　　　　　女子会用のサラダにピッタリ
　　　　　　　　　　何回か試食を繰り返したレシピだけあって
　　　　　　　　　　　　　本当に美味しいソースです

　　　　　　　　　　　　　　　そしてもう一品
　　　　　　　　　　　　　お料理もパンも上手に作る
　　　　　　「今夜なに飲む？お酒大好き夫婦の乾杯日記」ガブ飲みさん
　　　　　　　　　　すごいと思うのは、「すぐに飲みたい」時に
　　　　　　　簡単・美味しいお酒のアテをチャと作ってしまう、がぶ飲みさん
　　　　　　　　　　　　　新聞に掲載されていたお料理だそうです
　　　　　　　　　　　　　　ワインに合う〜と言うことで
　　　　　　　　　　　　　シメジを加えて、作ってみました

　　　　　ほうれん草と松の実、レーズンのソテー

　　　　　　　本当に簡単で、美味しくて、ワインに合います
　　　　　　　　　　　ガブ飲みさん、いつもありがとう〜
　　　　　　鶏もも肉のトマト煮込み

　　　　　　　レバーペーストとサフランパンと一緒に　

　　　　　　　　　　　　　今夜のワインは
　　　　　ヌガン・エステート　クックタマ　ピノ・ノワール　キング・ヴァレー

　　　　　　　　　　今夜も沢山もブロガーさんに支えられて
　　　　　　　　　　　　　　　美味しいワインの夕食

　　　　　　　　　　　　　　皆さん、ありがとう〜

　　　　　　　　　　　　実は、今日大きな事件がありました
　　　　　　　　　フィットネスに行こうと玄関を出たら、鍵がない
　　　　　　　家中探してバックの中も全部開けてみたけれど見つからない
　　　　　　　最後に使ったのは、朝ごみを捨てた後、建物の入り口で
　　　　　　　　　　　　　家にないと言うことは…
　　　　　　　　　　入り口で開けたときに、抜き忘れた
　　　　　　　　急いで管理棟に落し物が届いていないか聞きに
　　　　　　　　　ない…誰かが持っていってしまったのだ
　　　　　　　　「ボケが出た」「鍵を取り替えなくては」「警察に」…等々
　　　　　　　　　　落ち込んで、ソムリエさんに早く帰ってもらおうと
　　　　　　　　　　　　　　　　連絡したら
　　　　　　　　　　「あ僕のズボンのポケットに入っている」と
　　　　　　　　　　　　　頭の中は真っ白、燃え尽き症候群
　　　　　　　　　　　　　20分ほど、ぼーとしてから買い物に
　　　　　　　　　　未だ、その後遺症が消えないぐーたらです

　　　　　　　　　　　　　　ご訪問ありがとうございました
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　　　　　　　　　　　　日曜日の東京は朝から曇り
　　　　　　　　　　夕方には雨が降り始め、寒い1日
　　　　　　　　　　　お昼前から、お出かけして夕方の帰宅
　　　　　　　　　　　　帰りの電車の中で練った献立は
　　　　　　　　　　　　　　ぐーたら中華飯店ヾ(=^▽^=)ノ
　　　　　　
　　　　　焼き海老焼売

　　　　　焼焼売は、西川口の新名物メニューだそうですが
　　　　　　　　　　　　　　西川口、殆ど知りません

　　　　　　　　　〜　材料　(10個分)　〜
豚挽き肉100ｇ、海老大2尾、生姜のみじん切り大１、長ネギみじん切り大２
酒大2、醤油小１、塩・胡椒各少し、小ネギの小口切り2本分
シューマイの皮10枚、油少し
　　　　　　　　　〜　作り方　〜
1)海老は殻を剥いて、背ワタを取り除き、粗いみじん切りにする
2)ひき肉に、塩・胡椒・醤油・酒で味をつけ、１の海老と小葱
　長ネギ、生姜を加えてよく練る
3)シューマイの皮で包む(皮のはみ出た端は織り込む)
4)フライパンを加熱したら、油を少しいれ
　シューマイを焼き、焦げ目が出来たら水を少し入れて
　蓋をして蒸し焼きにする。　水分がなくなったら、
　油を少し足してカリッとしたら取り出す。
　　　　　　赤色が出るように、海老を少し大きめに切って
　　　　　　　　　小ネギで緑色を加えて
　　　　いつものシューマイを、餃子のように焼くだけです〜
　　　　　　　　　　　これはあり美味しいです

　　　　　　　　固焼きそば

　　　　　普通の焼きそば麺を蒸し焼きしてから、胡麻油を回しかけて
　　　　　　　強火で焼いて、カリッとさせて、とろみのついた野菜を乗せるだけ
　　　　　　写真を撮っている間に、とろみが〜麺にどんどん吸われています
　　　　　　　　　　　　　この写真は3枚目

　　　　　
　　　　　　　　　豆腐のスープ煮

　　　　中華風湯豆腐にしようと考えたのですが
　　　　　スープに入れたら、結果はこんな料理に
　　　　　　　　自家製の食べるラー油で

　　　　　　　　　　芝海老のから揚げ

　　　　　　元々は中華料理で食べた海老のニンニク揚げを
　　　　　　　　　アレンジしたものですから、
　　　　　　　　ニンニクをごま油で炒めたら、中華風
　　　　　　　　　　　サラダ油なら、和風

　　　　　　　　　韮饅頭(生協の冷凍品)

　　　　　　　　　こんな時のために、買ってあります
　　　　　　　　　　　　フライパンで焼くだけ、簡単
　　　　　　　　　　　　　外カリッ、中もちもちです

　　　　　　　　　少し時間が遅くなったけれど

　　　　　　　「満足じゃあ〜」って、つる姫ではありません
　　　　　　　　　　　寒いので、紹興酒はホットにして

　　　　　　　　　　　　今週もよろしくお願いします

　　　　　　　　　　　　　ご訪問ありがうございました
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                            　　 日曜日、特別版です
　　　　  　　ハロウィンの時に、つくレポしようと思っていたティラミス
　　　　　  　　　　結局当日には作れなかったのですが
　　　　　　  　どうしても食べたくて、数日後に作りました

　　　　　　　 
                  　　  いつも韓国料理でお世話になっている
　　　　　　カナダ在住の「Wagon　Cafe」のhannoahさん
　　　　　　　  　　　お料理も素晴らしいですが
　　　　　　　　　お菓子やパンも本当に素敵なんです（＾∀＾）
                         南瓜のティラミス

                     ぐーたらも、ティラミスは年に何回か作っています
               南瓜のティラミスは始めて驚きと興味で心を奪われてしまいました

　　　　               上に乗っているのは、キャラメルクルミパウダーです
　　　　　　　              とにかく美味しいです

      　　　　　     　我が家の定番ケーキにしたいと思います

                              シロップは、なくなってしまったのですが、
                       クリームとフィンガービスケットが少し残ったので
                                 インスタント珈琲を濃い目につくって
                  ブランデーと蜂蜜を加えて、シロップの代わりにビスケットを浸して
                        　　胡桃の下にココアを振って作ってみたのがこちら
                                            

                                 　　  見た目は変わりません
　　　　　　　　　　少しビターなので、大人のティラミスかしら
　　　　　　　　　　　「これも、すっごく美味しい」と好評でした

　　　　　　　　　　市販のフィンガービスケット(バンビーニ)を使うと
　　　　　　　　オーブンいらずで、こんなに美味しいティラミスが出来るのです
　　　　　　　　　　　　　ぐーたらのティラミスはこちら→☆
　　　　　　　　　　　　　南瓜のティラミス、美味しいお茶と一緒にどうぞ

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