美味しかったので、必ずアップしようと思いながら
今まで出来なかった料理
載せるために、新たに作った時の写真です
鮭のちゃんちゃ焼き風
〜 材料 (二人分) 〜
鮭2切れ、じゃが芋小さいもの2個、玉ネギ半分、シメジ少し
チーズ、飾りの緑の野菜
調味料{味噌大1.5〜2、マヨ大1強、酒大1}
〜 作り方 〜
1)じゃが芋は半分に切って、ぴっちりラップしてレンチンで500Wで3,4分
(少し固めでよいです)ラップをしたまま1,2分置いてから
ラップをはずし、皮を剥いて、1cmの厚さに切る
たまねぎはスライスする
鮭は大きい場合は容器に合わせて切ってください
2)調味料をあわせておく
3)耐熱皿にじゃが芋→玉ネギ→シメジ→鮭→調味料→チーズ
の順に重ねて、オーブンやトースターなどで焼く
焼き時間はそれぞれの調理器具によって違うので
鮭が焼ければOKです
バターを使わなくても、じゃが芋と玉ネギがとても美味しくなります
味噌は白味噌と豆味噌を合わせて作りました
ご家庭にある味噌で工夫してみてください
こんな夕食でした、やっぱり最初は
今回はオフ会の話
仲良しのきりまりさんと
いつもコメントで仲良くお話していた
yuriさんと一緒に飲み会〜
yuriさん、とても綺麗
二人とも、早々とアップしています
きりまりさん→☆ yuriさん→☆
乾杯のビールを片手に、カメラ片手に、乾杯〜
注文したお料理
ディップ3種類、それぞれ美味しかった
野菜の盛り合わせサラダはバーニャ・カウダーで
下の方にこんな色々なお野菜も
豆腐のサラダ
おつまみピザ
玉ネギ焼き
これ、とても美味しかったので、きりまりさんが
再現料理にしてくれるはず〜
乾杯のビールのあとは、ワイン飲み放題コース
喋って、笑って、食べて、飲んでいたら時間を忘れていました
携帯が鳴って…
「何時だか分かっている?」とソムリエさんから
「23時57分の電車に乗らないと帰れないよ」って
え〜今30分だ
急いで帰ります〜
駅まできたら余裕の時間ホッとしたのもつかの間
「あ!カメラを忘れてきた」って、きりマリさん
「あ〜私もだ…」ぐーたら
「12分の電車なら、まだ往復しても間に合う」
急いでお店に戻って、2個のカメラを手にとって
走った〜
12分には間に合ったけれど…乗り換えの電車はない
家に近い駅までソムリエさんに車で来て貰って
家に着いたのは1時半
実は、待ち合わせの時も失敗したのです
乗りなれている電車だったので、メールを書きながら
特急に乗り換えたら、違う行き先の特急
2駅目で気づいたけれど、遅し…
元の駅に戻って、また乗り換えて
遅刻ごめんなさい
お二人とも笑って許してくれたけれど
そんなバタバタの1日でしたが
楽しい話は尽きなくて、また今度
とても甘〜いさくらんぼを姉から頂きました
今年は特に甘い気がします
パスタかな〜
素敵な週末をお過ごしください
ご訪問ありがとうございました
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