去年から、「訳あり」果物を箱買いしています
　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も、みかんとリンゴをお買い上げ
　　　　　　　　　　　　　　　加工用なので、傷んでいますが味はまずまず
　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴジャム時々お料理に使います
　　　　　　　　　　　　剥いた赤い皮を一緒に煮込むと、綺麗なピンク色に　　　　　　　　　　　　　素敵なお菓子を作る、RUNEちゃんから教えてもらいました

　　　　　　　　　　　まだ沢山あるので、クローブやシナモンを入れたジャムも作ろう〜　　　　　　　　　　　　リンゴは柔らかいスポンジを使って、丁寧に丁寧に洗います　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京、とても寒いです
　　　　　　　　　　　　　2日間の夏日後は、急激に気温が下がって寒い〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　気温の変化が激しい季節です
　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い時の夕食は、即刻お鍋に決まり
　　　　　　　　　　キムチ鍋　　　　　　　　　　　　キムチをごま油でしっかり炒めてから、白湯スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料はほぼ定番
　　　　　　　　　　　　　　　　キムチ、豚肉、牡蠣、豆腐、白菜、ネギ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エノキ、シメジ、人参

　　　　　　　　リンゴとレンコンと水菜のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　(自家製柚子胡椒ドレッシングで）　　　　　　　　　　　　　　　　　訳ありリンゴを使っています

　　　　　　　　　　山芋の梅しそ
　　　　　　　　　　鰤カマ
　　　　　　　　　　　　　　鍋で一番楽しみなのが、〆のご飯
　　　　　　　　　　　　　　　粉チーズをたっぷり振りかけて
　　　　　　　　　　キムチ雑炊、リゾット風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウマウマ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　温かいお酒が欲しくなる季節
　　　　　　　　　　　　　　ハロウィンが終わると、街はクリスマス一色に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の冬は寒そうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かくしてお過ごしください
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　冬物に衣替えしたのに、26日は夏日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕舞った半袖を出して、あ〜暑い
　　　　　　　　　　　　　　　と言うのも束の間、昨日までの暖かさはどこに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　28日は、寒い1日になりそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ忙しい日が続いていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日の中華は
　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍庫に残っていた自家製餃子をメインに
　　　　　　　　　　　　　　　　　なるべく時短で調理できるもので(♡˙︶˙♡)

　　　　　　　　　海老とタラと香草のつくね　　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
海老150g、タラ100g、香草2株、ニンニクのみじん切り小1
A{卵白半分、鷹の爪のみじん切り小1、魚醤小2、胡椒少し、片栗粉大1}
油少し、スイートチリソース大1、レモン果汁大1
　　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)海老は殻を剥き、背わたを取り除いたら綺麗に洗ってから
　包丁で細かく切る
　タラは皮を取り除き、FPで細かくする
　香草は2cmの長さに切る
2)タラと海老とニンニクを混ぜ合わせ、Aを加えてから香草を加える
3)フライパンに油を入れて、手に油をつけて２を小判型に形成して
　両面を焼く
4)スイートチリソースとレモン果汁を混ぜて、添える

　　　　　　　　　　　　　　　　味が少し薄めだったので、急遽チリソースを添えました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンの酸味が、美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　最近香草の栄養価が話題になっていますね〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごいぞ香草の栄養価→☆

　　　　　　　　　牡蠣とエリンギのピリ辛　　　　　　　　　　　　　　　　　分量を量らなかったので、レシピが書けない

　　　　　　　　　　青梗菜と干しエビの炒め物
　　　　　　　　　　焼き餃子
　　　　　　　　　　豆腐のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　26日の暑かった日の夕食なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　27日はお天気が良かったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏前からの懸案だった、海ほたるに
　　　　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんのご両親と行ってきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近は素通りばかりだったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々に上に上がると気持ち良い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴジラの足跡
　　　　　　　　　　　　　　遠くに見えているのは横浜、ここは東京湾の真ん中です

　　　　　　　　　　　　「東京ドイツ村」（千葉県袖ケ浦市）のみかん狩り(食べるだけなら平日無料)　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　雨でも、素敵な一日になりますように
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　人気ブログランキングへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月も終盤
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日替わりお天気が続いています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日(26日)は、夏日！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は寒かったのですが…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして徐々に冬になるのですね

　　　　　　　　　　　　　　　　最近野菜が高くて、サラダや野菜料理が少ない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　比較的値段が安定している
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キノコや南瓜や果物を使って

　　　　　　　　　　リンゴとソーセージのソテー　　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
リンゴ半分、ソーセージ1袋、バター大2、塩・胡椒各少し
シナモンパウダー少し、レモン果汁小2、白ワイン(又は酒)小2
　　　　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)リンゴは皮を剥いて、1cmほどの厚さに切る
2)フライパンにバター大1を入れて、リンゴを入れて焦げないように焼いて
　取り出す
3)同じフライパンにバター大1を入れてソーセージを入れて炒め
　リンゴを戻し入れてから白ワイン、塩・胡椒で味付け
　最後にレモン果汁を加える
4)皿に盛りつけたら、シナモンを振りかける
　(あれば、緑の野菜を少し添えてください)

　　　　　　　　　　　　　　　　これは昔の料理番組で覚えたものですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メモをしていないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　分量や手順は自己流です
　　　　　　　　　　　　　　　　　とても簡単に出来て美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　シナモンの香りが大好きな一品
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何回も作っているのに
　　　　　　　　　　　　　自分のブログでレシピを探したら、なかったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回、自分のための備忘録して

　　　　　　　　　レモンチキンのソテー　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉には、塩・胡椒とニンニク擦りおろし少し
　　　　　　　　　　　　　　　　レモン果汁大1とヨーグルト大1で下味
　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉を皮目から焼いてパリパリにして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　エノキと南瓜をスライスして
　　　　　　　　　　　　　　　1つのフライパンで肉も野菜も焼いてしまうので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後片付けも簡単楽ちん　

　　　　　　　　　　じゃが芋とベーコンのジュノベーゼ　　　　　　　　　　　　　　　　じゃが芋は皮付きのままレンチンで6,7分
　　　　　　　　　　　　　　　　　皮を手で剥いて、一口大に切ります
　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンで少量のオリーブオイルで
　　　　　　　　　　　　　　ベーコンを炒めて(この時、お好みで唐辛子をくわて)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃが芋を加えて味を整えるだけ

　　　　　　　　　　アサリのワイン蒸し
　　　　　　　　　　サーモンのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインは
　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・オー・ベルニコ　ブラン　2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近何故か忙しくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理に時間をかけられない
　　　　　　　　　　　　　　　　と言う理由で、手抜き簡単料理ばかりですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　やっと晴れる日が多くなってきたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴルフのラウンドやお出かけが多いため
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(遊んでいるだけ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日も群馬県でラウンドでした
　　　　　　　　　　　　　　道の駅に行ったのですが、世界遺産の富岡製糸場に行ったりしていて
　　　　　　　　　　　　　　　　時間が遅くなってしまったので、あまり回れず…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり野菜が買えなかった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも水菜と春菊、1束100円で買えました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり東京より安い〜
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　人気ブログランキングへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋になると必ず作る一品
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カウンターの上にある柿を見て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ、お料理になるのかな？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　特に考えていたわけではないけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　この一言で、夕食の一品が決定.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

　　　　　　　　　　柿の白和え　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
柿2個、豆腐100g、生ハム1枚
A{白だし小1、マヨネーズ小1、練りごま小1、すり胡麻大1}
　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)豆腐はしっかり水切りしておく
　生ハムは細かく切る
　柿の上部を切り落とし、中をスプーンにくり抜く
　中身1個分は、細かくする(飾り用に少し別にしておく)
2)Aを混ぜ合わせてる
3)食べる直前に、豆腐にAを加えて柿と生ハムを加え
　くり抜いた柿に詰める

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　去年のレシピをみたら
　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズとアボカドが入っていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのレシピはこちら→☆
　　　　　　　　　　　　　　　　とても簡単で見栄えもするので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非作ってみてください

　　　　　　　　　豚肉と白菜の柚子胡椒風味
　　　　　　　　　鰹のたたき
　　　　　　　　　　里芋とイカの煮物
　　　　　　　　　　豚のタン塩レモン(市販品)
　　　　　　　　　　　　　　　こうしてみると、もう一品サラダか酢の物があれば
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜が高騰しているので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜料理やサラダを作れない
　　　　　　　　　　　　　　　　値段が安定している、キノコ類や果物が多い
　　　　　　　　　　　　　　　ロールキャベツやお好み焼きを作りたいけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベツ1玉400円ではね…
　　　　　　　　　　　　　　　　　(翌日300円に値下がりしていましたが)
　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草が美味しくなる季節なのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1束300円ではね…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手が出ません
　　　　　　　　　　　　　　　　11月に入れば、安い野菜も出回るのかしら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産者の方も、消費者も、ふう〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　24日は、1泊で軽井沢なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 道の駅めぐりをしてみます

　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　　人気ブログランキングへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月に入っても夏日の日もあり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何を着たら良いのか分からない〜(o´Å｀)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでも朝晩は寒いので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り置きの出来る煮込み料理や鍋など
　　　　　　　　　　　　　　　　　温かい料理が恋しいこの頃です（*＾-＾*） ニッコリ☆

　　　　　　　　　　ビーフシチュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬の定番料理
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮込み用の肉が安い時に買って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉だけ柔らかくしておき
　　　　　　　　　　　　　　　　当日は野菜を加えて、他の料理を作っている間
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり煮込みます　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　じゃが芋とリンゴのチーズ焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかくしたじゃが芋とリンゴに軽く塩・胡椒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトソースを少し加えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズをたっぷり乗せて焼くだけ

　　　　　　　　　　キノコと長芋のソテー
　　　　　　　　　　タコのスダチマリネ
　　　　　　　　　　柿と生ハムのマリネ
　　　　　　　　　　バゲットと胡桃のパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインは
　　　　　　　　　　　　　　ロス・パハロス・デ・パニッサ ティント 2014
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ボディガス・パニッサ)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きな赤ワインで乾杯〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道は雪、九州は雨予報　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　このあたりは、　思ったより天気が良い/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イベントの多い秋の週末
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい時間をお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　人気ブログランキングへ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回も、居酒屋メニューの夕食から
　　　　　　　　　　　　　　　　なるべく簡単に、美味しくが最近のコンセプト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただ最近野菜がとても高くて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単な野菜料理があまり作れない　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中、栄養・味・値段ともに優秀なのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モ・ヤ・シ
　　　　　　　　　　　　　　　彩りを少し加えてカラフルな一品に('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

　　　　　　　　　　ピリ辛のカラフルモヤシ　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
モヤシ1袋、黄・赤パプリカ各少し、ピーマン1個、白だし小2
柚子胡椒少し、粗挽き黒胡椒少し、油小2
　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)モヤシはひげ根を取り除き、30秒ほど茹でて水分を切って冷ましておく
　パプリカとピーマンは細切り
　白だしに柚子胡椒を溶かしておく
2)フライパンに油を入れて、パプリカを炒めピーマンを加えてしんなりしたら
　モヤシ、白だしを加える
3)皿に盛りつけて、黒胡椒を振る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　モヤシのひげ根を取っていますか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取るか取らないか、それが問題
　　　　　　　　　　　　　　　　　　面倒な作業で、特に忙しい時は無理
　　　　　　　　　　　　　　　　　でも一度ひげ根のないモヤシを食べると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうしても取り除きたくなるんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目も綺麗になるので

　　　　　　　　エノキの豚肉巻のリンゴソース添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相性の良いリンゴと豚肉で

　　　　　　　　　ヤンニョムチキン
　　　　　　　　　　イワシの梅しそ巻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅とシソの葉をイワシで巻いて
　　　　　　　　　　　　　　　　いつもは小麦粉をまぶして揚げていたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　脂ののったイワシはそのままの方が美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はグリルで焼きました

　　　　　　　　　イワシの骨せんべい　　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリに揚げて、塩と七味で

　　　　　　　　　　マグロのユッケ風　　　　　　　　　　　　　　　下に山芋を敷いています

　　　　　　　　　　キムチ豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　忙しい時に限って作り過ぎる
　　　　　　　　　　　　　あまり考えずに、ひたすら手だけを動かしているんですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し暑いくらいの日が続いています
　　　　　　　　　　　　　　　　太陽が出て、空気が乾燥して、過ごしやすい
　　　　　　　　　　　　　お天気が安定して、野菜の成長が良くなりますように

　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　　人気ブログランキングへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な青空の週末が終わると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一転して冷たい雨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日(火曜日)は、朝から青空
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋の天気は、　気分屋です

　　　　　　　　　　　　　　　先日のお友達ご夫婦との、食事の残り物の整理も兼ねて　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に、居酒屋ご飯の夕食(^m^ )

　　　　　　　　　　豚肉の味噌生姜焼き　　　　　　　　　　　　　　　最近は、分量や調味料のメモをすぐに忘れる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜たっぷりの味噌味の豚肉に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に三つ葉を加えただけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかい豚肉と三つ葉が美味しいコラボ

　　　　　　　　　　シメジとエノキのキムチソテー
　　　　　　　　　　イカの柚子胡椒マヨ添え　　　　　　　　　　　　　　　　　胴体部分だけを使ったイカマリネの残り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゲソは、ちょっと炙って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイスなおつまみに

　　　　　　　　　　塩麹マグロのたたき
　　　　　　　　　桜えびのさつま揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　小田原のかまぼこをお土産にいただきました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜えびがたっぷり入っていて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しい〜

　　　　　　　　　　鮭ご飯の稲荷　　　　　　　　　　　　　　　　　　残った鮭ご飯をお稲荷さんに
　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し丁寧に詰めれば良かったと反省

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり日本酒かな〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅葉前線が南下してきています
　　　　　　　　　　　　　　　　　良い天気の時に、お出かけしたいですね

　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　　人気ブログランキングへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　させていただきます
　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何週間ぶりの土日の晴れ間
　　　　　　　　　　　　　　　　　さすがに半袖を着ることは殆どなくなったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残っていた夏物を洗って、入れ替え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お出かけはできない〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日は雨ですが、他の日は晴れマークも
　　　　　　　　　　　　　　　　空気が乾燥しているので、最初のビールが美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　そんな日の夕食は、ぐーたら居酒屋o(*⌒―⌒*)oにこっ♪

　　　　　　　　　　レンコンと豚肉の煮物　　　　　　　　　　　　　　　　基本の味付けはレンコンのきんぴら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参と豚肉を加えて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩りのブロッコリーを添えると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良い感じの仕上がり〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみにするので、七味唐辛子をパラリ

　　　　　　　　　　天ぷら3種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南瓜、しし唐辛子
　　　　　　　　　　　　　　竹輪には長芋をシソの葉で巻いたものを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柚子塩で

　　　　　　　　　　辛子明太子ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　辛子明太子が、さらなる旨味を加えます

　　　　　　　　　　油揚げのキムチ納豆詰め　　　　　　　　　　　　　　　いつもは、切ったキムチを加えていたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、キムチの素と長ネギたっぷりで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのほうが、好評でした

　　　　　　　　　　小松菜とベーコンの炒めもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレモルの黒ビール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかった
　　　　　　　　　　　　　　次回は、もう少し黒ビールに合うつまみにしましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではとりあえず、乾杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑くも、寒くもなく丁度良い季節
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋と言えば
　　　　　　　　　　　　　　　読書、スポーツ、芸術とそして食欲〜〜〜〜　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　先週は、ランチバイキングに2回も行きました
　　　　　　　　　　　　夕張メロンをお腹いっぱいになるまで、ケーキは何種類も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お腹の中はすでに、秋が一杯
　　　　　　　　　　　　　　　太らないように気をつけながら、でも堪能したい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も宜しくお願いします

　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログとブログランキングに参加しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　2つのバナーをクリックしていただければ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても励みになりますので　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　↓　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログに参加中♪　　　人気ブログランキングへ
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理の感想や質問など
　　　　　　　　　  　　　　　　　　　コメントを気軽に残してください
　　　　　　　　　　　　　ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
　　　　　　　　　 　　　　　　　　お持ちでない方は、このブログでお返事
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　させていただきます