沖縄と奄美地方は梅雨入りしたそうですが
この辺りはまだまだ、良いお天気が続きそうです
17日は久しぶりにまとまった雨だったので
連休中に出来なかったキッチンと風呂場の掃除
未だ終わっていない冬物整理もしなくては…
今日は、午前中はコストコにで買い物〜
買ってきたピザで、これから簡単夕食つくります
16日は、ぐーたら居酒屋の日でしたが
ソムリエさんが「赤ワインが飲みたい
」と〜
ワインだからと肩肘張らずに、居酒屋メニューで簡単に
カマンベールチーズとアスパラの春巻き
☆ 材料 (二人分) ☆
春巻きの皮2枚、アスパラ2本、カマンベールチーズ4分の1、生ハム2枚
黒胡椒少し、揚げ油
☆ 作り方 ☆
1)アスパラは7-8cmの長さに切りそろえておく
カーマンベールは、4つに切り分ける
2)春巻きの皮の上に、生ハム→アスパラ→カーマンベールを置いて
上から黒胡椒を振りかけて巻く
3)170度の油で、ゆっくりカリッとなるまで揚げ、ハサミで半分に切って
盛り付ける
先日作った牛肉巻きより、簡単で美味しかったです
これならチーズと生ハムの塩気で十分
アスパラ、1本は軽く茹でたものを(写真手前)
もう1本は生のまま巻いてみました
生のままでも十分柔らかくなりました
先日頂いたたっぷり野菜の中にあった
新玉ねぎを使って
新玉ねぎのチーズ焼き
白だしでゆっくり柔らかくなるまで煮込んだ新玉ねぎ
カリカリベーコンと新玉ねぎの葉と
チーズを乗せて、オーブントースターで
焦げ目がつくまで焼きます
こちらは、15日の夜、飲み会の鶏手羽元の残りに
新玉ねぎを入れて、煮込んだもの
これも美味しかった
ネギ坊主と豚肉のソテー
こちらも頂いた野菜
ネギ坊主が何とも可愛らしい
コチジャンの辛味をベースに
スパイスの香りのするワインに合わせて
黒胡椒をたっぷりひきます
冷奴、山形のダシ添え
ワインに合っていたかは、微妙ですが…
残っていた、はるさんのアスパラ混ぜご飯
今回は、こちらにも黒胡椒を〜
ワインは
サンタ・グロリア カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
(サンタ・グロリア)
しっかりした味わいのチリワインでした
では、久しぶりの赤ワインで
って、先週も飲んでいるのですが〜
「それはもう一週間も前のこと
」と、声が飛んできそうです
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」と〜ワインだからと肩肘張らずに、居酒屋メニューで簡単に
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春巻きの皮2枚、アスパラ2本、カマンベールチーズ4分の1、生ハム2枚
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1)アスパラは7-8cmの長さに切りそろえておく
カーマンベールは、4つに切り分ける
2)春巻きの皮の上に、生ハム→アスパラ→カーマンベールを置いて
上から黒胡椒を振りかけて巻く
3)170度の油で、ゆっくりカリッとなるまで揚げ、ハサミで半分に切って
盛り付ける
先日作った牛肉巻きより、簡単で美味しかったです
これならチーズと生ハムの塩気で十分
アスパラ、1本は軽く茹でたものを(写真手前)
もう1本は生のまま巻いてみました
生のままでも十分柔らかくなりました
先日頂いたたっぷり野菜の中にあった
新玉ねぎを使って
新玉ねぎのチーズ焼き
カリカリベーコンと新玉ねぎの葉と
チーズを乗せて、オーブントースターで
焦げ目がつくまで焼きます
こちらは、15日の夜、飲み会の鶏手羽元の残りに
新玉ねぎを入れて、煮込んだもの
ネギ坊主と豚肉のソテー
ネギ坊主が何とも可愛らしい
コチジャンの辛味をベースに
スパイスの香りのするワインに合わせて
黒胡椒をたっぷりひきます
冷奴、山形のダシ添え
残っていた、はるさんのアスパラ混ぜご飯
今回は、こちらにも黒胡椒を〜
ワインは
サンタ・グロリア カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
(サンタ・グロリア)
しっかりした味わいのチリワインでした
では、久しぶりの赤ワインで
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」と、声が飛んできそうですレシピブログとブログランキングに参加しています
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コメント
コメント一覧 (4)
今晩は
カマンベールチーズとアスパラの春巻き
新玉ねぎのチーズ焼き
ネギ坊主と豚肉のソテー
冷奴、山形のダシ添え
アスパラ混ぜご飯
素敵なお料理
献立
素敵な作り方
ありがとうございます。
とてもおいしそうです
まだまだ夏本番というわけではないですが、
暑くなってきてビールの登場率も多くなってきた我が家ですが、
ワインも活躍中です。
特に新玉ねぎは和でも洋でも活躍できる素材ですよね。
チーズとも合いますしお出汁で煮てもいいですから。
↓ウナギの登場ですか！いいなぁ。
我が家では一年に一回くらいですがウナギが登場しますけど、
今年はまだ。赤ワインが美味しい気候のうちに一回出したいですねぇ。
ジューシーでおいしい新玉をたっぷり
チーズとの相性もバッチリ、アツアツをチーズの糸を引かせながら・・
美味しいでしょうね〜
赤ワイン＝チーズ 春巻きのカリカリとチーズのコクも
ワインのおつまみとしてたまりません
昨日と今日の温度差は6度 そして又明日も暑くなりそうです
春巻き、ハサミで切るって知らなかった〜(^_^;)
今度やってみるね。
アスパラ、今年のはとっても甘くて美味しいね。
やっぱりネギ坊主でしたか。
花ニラみたいで可愛らしい〜♪
アスパラのピラフに黒胡椒、お箸が進む〜♡
山形のだしで冷奴、もうそんな季節なんだね(^^)