2017年01月31日

スーパーのお惣菜をパクレポ☆つくレポをありがとう～♡

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カテゴリ:
レシピ
白ワイン料理
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　　１月も今日で最後
　　　　　　　　　　　　　　　お正月は、もう遠い過去のことのようです
　　　　　　　　　　　30日の暖かさから一転、今日の最高気温は9度の予報
　　　　　　　　　　　　　でもお天気がとても良いので、部屋の中は温室
　　　　　　　　　　　　　　　　外の寒さを全く感じさせません♡

　　　　　　　　　　　　　　　　久々に、ホットでなくワインを飲むことに
　　　　　　　　　　　　　メニューに困って、スーパーの惣菜売り場に～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パクレポ料理です(^m^ )

鶏肉と野菜のバジルソテー

　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
鶏もも肉200g、ズッキーニ半分、玉ねぎ4分の1個、赤パプリカ少し、ヤングコーン5本
ニンニクみじん切り小半分、バジルソース30g、塩・胡椒各少し、オリーブオイル大1
鷹の爪みじん切り少し
　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は皮の下と身の間にある、黄色い脂肪を取り除き一口大に切り
　塩・胡椒を揉み込んでおく
　ズッキーニは縦半分に切って、1cmの厚さの半月にする
　玉ねぎとパプリカは同じ厚みの短冊に、ヤングコーンは半分に斜め切り
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて弱火で香りが出るまで
　炒めたら鶏肉を入れてよく焼き取り出しておく
3)同じフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ→ズッキーニ→パプリカ→ヤングコーン
　の順に加えながら炒め、最後に２の鶏肉を戻しバジルソースを加え塩・胡椒で
　味を整える

　　　　　　　　　　　　　　＊バジルソースはそれぞれ塩分にかなりの違いがあるので
　　　　　　　　　　　　　　量はバジルソースの味をみて、調整してください
　　　　　　　　　　　　　　特に瓶詰めのものは、塩分がとても濃い気がします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれば、バジルの葉を飾りたい

牡蠣とほうれん草のグラタン

　　　　　　　　　　　　　　市販のホワイトソースを使って簡単に

キノコとベーコンのソテー

サーモンとアボカドの柚子胡椒マヨ和え

市販のパン

　　　　　　　　　　　　　　　　ゆるゆる炭水化物制限なので
　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなパンは、制限しません
　　　　　　　　　　　　　　オレンジピールとクリチのパン(右)も美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　久々に、キンキンに冷えた爽やかな酸味の
　　　　　　　　　　　　　　　ミュスカデ　(ジャン・サブレネー)　2014

　　　　　　　　　　　　　　　　　最近はタンパク質多めの献立

　　　　　　　　　　　　　ブログを日本語と英語で書いてらっしゃる
　　　　　　　　　　　　　　　sunshineさん(もちろんレシピも！)
　　　　　　　　　　この食材、英語でなんて言うんだろ～って興味ありませか

　　　　　　　　　　　　sunshineさんが牡蠣とほうれん草の豆板醤炒めを
　　　　　　　　　　　　　　　　つくレポしてくださいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうがざいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ寒い日はありそうですが
　　　　　　　　　　　　　　少しでも暖かな日が多くなってくれると良いですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から2月、「2月は逃げる」
　　　　　　　　　　　　　　　28日間の短い一月を大切に過ごしたい

　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月29日

な～んちゃって中華☆「噂の東京マガジン　やってTRY」の焼売を作ってみた～♪

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カテゴリ:
中華
季節の話題
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　まるで春のような、穏やかで暖かな日曜日
　　　　　　　　　　　　　　出かける予定がキャンセルになり、ゆっくりのんびり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この状態が長く続くと嬉しいのですが

　　　　　　　　　　　　　　季節を問わない、な～んちゃって中華でv(*'-^*)ゞ
牛すじ肉の黒酢煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　もう少しトロトロにしたかったのですが…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜のソテーを敷いて

　　　　　　　　　　　　　先週の日曜日(22日)の「噂の東京マガジン　つくってTRY！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お題は、焼売でした
　　　　　　　　　　　　　　　相変わらず、色々笑わせてくれるお嬢さんたち～

焼売

　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎをたっぷり入れた焼売です
　　　　　　　　　　　　　これでは味が濃くない？って思って少し調味料を減らしたら
　　　　　　　　　　　玉ねぎが多い分、しっかり味をつけたほうが良かったらしい…

　　　　　　　　　　　　　薄味になってしまったのは残念ですが、ふわふわな焼売
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０個作って、残り10個は冷凍
　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍焼売を使って、次回は餡掛けにします～

　　　　　　　　　　　　レシピはこちらから噂の東京マガジンでチェックしてください

セロリ入りのイカチリ

春雨と水菜とカニカマのサラダ

卵とトマトと香草のスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても乾燥しているので、まずは

　　　　　　　　　　　　　　　　　インフルエンザが流行っているようです
　　　　　　　　　　　　　　　　今日も姉妹で両親のお墓参りの予定でしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　妹がインフルエンザでドタキャン

　　　　　　　　　　　　　　　　　明日(30日)は、20度近くまで気温が上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　31日には、最高気温は9度まで下がる予報

　　　　　　　　　　　　　　　まるで、ジェットコースターのような気温差になりそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体調に気をつけてお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月27日

やっぱり作り過ぎだ～スモークささみとリンゴと水菜のサラダとおでんご飯☆

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カテゴリ:
レシピ
居酒屋メニュー
by masakohime

今週は少しゆっくり出来ると思っていましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何故か

　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらず、時間に追われています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水曜日までの寒さはどこに
　　　　　　　　　　　今日(27日)、関東地方は3月下旬から4月上旬の気温に上がる予報
　　　　　　　　　　　　　　でも日差しがない分寒く感じるため、昨日より寒いような…
　　　　　　　　　　　　　　　　太陽のエネルギーは、偉大です(v^ー°)

スモークささみとリンゴと水菜のサラダ

　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
スモークささみ1本、リンゴ4分の1、水菜2株、マヨネーズ大2、レモン果汁大1
柚子胡椒少し、黒胡椒少し
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)スモークささみは手で細かく裂いておく
　リンゴは綺麗に洗って、皮ごと細切りにする
　水菜は3cm位の長さに切る
　マヨネーズにレモン果汁と柚子胡椒を合わせておく
2)マヨネーズに１のリンゴとささみと水菜を和えてから、胡椒を少しひく

　　　　　　　　　　　　　　　スモークささみがなくても大丈夫

　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し鶏でも美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　キャベツが少し安かったので～

　　　　　　　　　　　　　カツとたっぷり千切りキャベツが好き♡
ヒレカツと鶏ささみカツ

　　　　　　　　　　　　　　ヒレカツだけでは、量が足りないかと思ったのですが…
　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げてみると、案外ボリューム満点で
　　　　　　　　　　　　　　　　ささみカツは、翌日のランチとなりました

ホッケの干物とモロッコインゲンの胡麻和え

南瓜の煮物

おから(生協のお惣菜)

　　　　　　　　　　　　おでんの残り汁に牛蒡と人参を加えて、ご飯を炊きます
おでんご飯と豆腐と葱の味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり作りすぎ

なんでだろう～

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京、湿度20%

すっごく乾燥しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのためか、インフルエンザの流行も～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手洗いとうがいをしっかりして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元気で楽しい週末をお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月25日

豚スペアリブとリンゴの煮込み☆赤ワインで！

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カテゴリ:
赤ワイン料理
季節の話題
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　室温は20度、外気温6,7度！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その差15度以上です
　　　　　　　　　　　　外出時は、マフラー・手袋・帽子・マスク・ダウンコート
　　　　　　　　　　　　　　　　　想像して笑わないでください
　　　　　　　　　　　　　　　　　きっと誰なのか、分からない^^
　　　　　　　　　　　　　　　でも、北海道の－30度と比べたら暖かい　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ少し暖かかった時の夕食
　　　　　　　　　　　　　　　　　この日も作りすぎて…。゜゜(´□｀｡)°゜。

豚スペアリブとリンゴの煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　豚肉とりんごは、相性がとても良いので
　　　　　　　　　　　　仕上げに入れる香草は、セロリと同じく良いだしになります
　　　　　　　　　　　　　　嫌いでない方はぜひ、スープに入れてみてください

南瓜とベーコンと胡桃のチーズ焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　レンチンで柔らかくした南瓜に
　　　　　　　　　　　　　　　ベーコン・胡桃・マヨネーズとチーズを加えて焼くだけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10分間料理です

カジキマグロとキノコのジュノベーゼソテー

この一品、いらなかったか

キノコのマリネ

リンゴとアボカドのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　少し前に作ったトマト鍋の残り汁で
ライスグラタン

ワインは
　　　　　　　　　　　　　　　　フタレウフ　カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　　　　　　　　　　レゼルヴァ・エスペシャル(アヌン・ワインズ)　2014

　　　　　　　　　　　　　　赤ワインが、定期的に飲みたくなるんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　頭の中で、品数を数えているのですが
　　　　　　　　　　　　　　　最後に仕上げて、いっぺんに並べるのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どう考えても、多かった…

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒さのためでしょうか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とにかく、朝から眠い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　1週間くらい、冬眠したいな～

　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月23日

自家用ハワイのお土産で☆トルティーヤロールとガーリックシュリンプ☆レシピはチキンソテー、ピリ辛バターマヨソース添え

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カテゴリ:
レシピ
多国籍料理
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜日は、風もなく穏やかな晴れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も青空ですが、空気が冷たい
　　　　　　　　　　　　　　　朝、ゴミ出しをする時に霜柱の上を歩きました

　　　　　　　　　　　ハワイで、自家用に買ってきたお土産を使って♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪

トルティーヤロール

　　　　　　　　　　　　　　　トルティーヤは自分でも焼けるのですが
　　　　　　　　　　　　　物価高のハワイでも安かったので～お買上げ

　トルティーヤとガーリックシュリンプマリネ

　　　　　　　　　　　　　　　　蒸して裂いた鶏胸肉、キャベツの千切り、水菜、トマト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ、ケチャップ
　　　　　　　　　　　　　　コストコで買ってきたハラペーニョ↓を巻いて

　　　　　　　　　　　　　　このハラペーニョ、メチャクチャ辛い！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　隣にあるのは350mlの缶ビールです
　　　　　　　　　　　　　　　これ、2本セットしかなくて…食べきれるかな

ガーリックシュリンプ

　　　　　　　　　　　　もう一つのお土産、ガーリックシュリンプマリネ上の写真
　　　　　　　　　　　　　　　　　エビや鶏肉を漬け込んで焼くだけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、香草(パクチーを一緒に)
　　　　　　　　　　　　　フライパンに残ったタレにご飯を入れて、醤油をちょっと加えると
　　　　　　　　　　　　　　　「美味しいチャーハンになる」って教えて貰ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トルティーヤが炭水化物なので

チキンソテー、ピリ辛バターマヨソース添え

　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
鶏もも肉1枚、塩・胡椒各少し、柚子胡椒少し、オリーブオイル大1、バター大10g
マヨネーズ大２、ニンニク１片
　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は皮の間と身の間にある、黄色い脂身を取り除いてから、身の厚い部分は
少し切り込みを入れて、肉の厚さを均等にしてから塩・胡椒しておく
　ニンニクはつぶしておく
2)フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出るまで炒めたら
　鶏肉を皮を下にしていれ、弱火でじっくり炒める(油が出てきたら、キッチンペパーで吸い取る)
3)皮に焦げ目が出来たら、裏返して焼き火が通ったら取り出し食べやすい大きさに切り
　皿に盛り付ける
4)フライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、バターとマヨネーズを溶かしたら
　柚子胡椒を加えてすぐに火を止めて、鶏肉に回しかける
　あれば、緑色の葉(今回は香草)を少し添える

水菜と夏みかんのサラダ

　　　　　　　　　　　　　夏みかんをレモン果汁の代わりに使ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　「酸っぱ過ぎ～」とソムリエさんはギブアップ

　　　　　　　　　　　　　　　　暖房をつけて部屋を暖めて、乾杯～

　　　　　　　　　　　　　　暖房しても、やはり冷たいビールは身体が冷えます

　　　　　　　　　　　　　　　　次回は、もう少し暖かくなってからね

　　　　　　　　　　　　　　　　今日(23日)は西・北日本で雪

　　　東京は最高気温が10度に届かず
　　　　　　　　　　　　　　　　　　温かくしてお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月21日

簡単料理だけで、ぐーたら居酒屋～～☆

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カテゴリ:
居酒屋メニュー
超簡単料理
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　今年始めての初稽古のお茶の日(19日)は　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ほどほどの寒さで、良かった～　
　　　　　　　　　　　　　　　　新年の挨拶も無事に出来て♡
　　　　　　　　　　　でも、夕方に帰って来た時はぐったりでした～。゜゜(´□｀｡)°゜。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　最近、献立がなかなか思い浮かばず
　　　　　　　　　　　　　　　　　苦しまぎれで作る料理が多いです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日の夕食もそうでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　残り物も使わなくてはいけないし…
　　　　　　　　　　　　　　そんな時に、見かけたお料理がヒントになったり
　　　　　　　　　　　　　　　　簡単料理を揃えて、ぐーたら居酒屋v(*'-^*)ゞ

チーズ入り竹輪とネギの串焼き

　　　　　　　　　　　　　　　以前、つくレポさせていただいた
　　　　　　　　　　　　　satorisuさんの「竹輪でお魚チーズ」と
　　　　　　　　生協のカタログでみかけた竹輪と長ネギの串焼きの合体
　　　　　　　　　　　　串に刺した長ネギだけ少し塩をして焼いてから
　　　　　　　　　　　　　　　七味唐辛子を振りかけるだけ

　　　　　　　　　　　　　　　これ、おつまみに最高かも

　　　　　　　　　　　　＊名前は串ですが、爪楊枝を使っています

　　　　　　　　　　　　　satorisuさんのレシピはこちらから→☆☆☆

牛肉と大根の煮物

　　　　　　　　　　　　この料理のレシピはこちらから→☆

マグロのユッケ風

　　　　　　　　　　　　　うずらの卵を買わなかったので普通の卵黄のみ
　　　　　　　　　　　　　　　　　卵白は他の料理に使います

縮ほうれん草のナムル

モヤシのナムル

　　　　　　　　　　　　　　茹でて熱々のモヤシに、すし酢と塩で味付けして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一味唐辛子とゴマを加えます

　　　　　　　最近、mariちゃんのMEC食に少し影響されて
　　　　　　　　タンパク質を多く取り入れるように考えたり、30回噛んだりしています
　　　　　　　　　　　　　　　　回数はかなりいい加減ですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お湯割りで

　　　　　　　　　　　　　　　関東地方の日曜日は、少し暖かさが戻り
　　　　　　　　　　　　来週はまた最高気温10度以下の

日が続くようですが…
　　　　　　　　　　　　　　　　1月の大きな予定はほぼこなして
　　　　　　　　　　　　　　　　来週は少しゆっくり出来ますように

　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月19日

寒い日、我が家はホットワイン～♡

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白ワイン料理
季節の話題
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い日が続いていますね～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな寒い日は、我が家はこれ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホットワイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　かなりジャンクな飲み物ですが、美味しい♡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなワインに合わせて(*ﾟ▽ﾟ*)

タコとセロリのアヒージョ

鮭とキノコのグラタン

チキンソテー

　　　　　　　　　　　　ハワイで買ってきたマリネ液に漬けて焼くだけ

サーモンの前菜

南瓜と人参のバターソテー

リンゴと白菜のサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　作りすぎはいつものこと…

　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンは余分

って残りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　こうしてみると確かに、多い

　　　　　　　　　　　　　　　　一生懸命頑張っただけなのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれから、お茶の初稽古
　　　　　　　　　　　　　　朝早めに起きて、着物を着て～雨が降りませんように

　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月17日

簡単モヤシとニラの柚子胡椒風味とおでん～♡

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レシピ
和食
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　雪こそ降りませんでしたが、寒い日が続きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い日は、お決まりのお鍋
　　　　　　　　　　　　　　　日曜日から、いつもの電気鍋に入れておくだけで
　　　　　　　　　　　弱火でコトコト、自動でオン・オフしてじっくり煮込んでくれます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　具材はほぼいつもと同じかな～
　　　　　　　　　　あ

群馬の蒟蒻パークで買ってきた3色の丸蒟蒻が入っています(⌒-⌒)

おでん

便利な電気鍋は、かなり大きい

モヤシとニラの柚子胡椒風味

　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
モヤシ1袋、ニラ5,6本、白だし大1、柚子胡椒少し、塩・胡椒各少し、サラダ油大1弱
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)ニラは3cmくらいに切っておく
　モヤシは熱湯で1分茹でてザルに上げておきます
　柚子胡椒を白だしで溶いておく
2)スライパンに油を入れて、ニラを根の硬い部分から炒め、柔らかい部分と一緒に
　モヤシを加えて柚子胡椒の入った白だしを加え、味見をしてから塩胡椒で味を整える

　　　　　　　　　　　　　　モヤシのひげ根を取るかは、お任せ～
　　　　　　　　　　　　　　　細かいことは一切せずに、簡単に

ホタテとモロッコインゲンのバター醤油ソテー

　
サーモンとアボカドの生春巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思ったより多かったかな

　　　　　　　　　　　　　　　水・木と少し暖かくなると思ったら
金曜日の雨

が雪

なるかも～って…　
　　　　　　　　　　　　　　　　寒い日がまだまだ続きそうです　
　　　　　　　　　　　　　　　　暖かくしてお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月15日

最後にもう一品☆超簡単卵料理～♪

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レシピ
中華
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　　7日(日曜日）、このあたりは朝から青空
　　　　　　　　　　　　　　　　南向きの部屋は、外の寒さを全く感じないけれど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外気温は5度しかないとのこと
　　　　　　　　　　　　　　　　TVでは、全国的な大雪のニュースが流れています

　　　　　　　　　　　　　　　　な～んちゃって中華とは少し違う気もしますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超簡単、卵料理から＼(＠＾０＾＠)/

辛子明太子のスクランブルエッグ

　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
卵2個、辛子明太子20g、トマト1個、ネギ青い部分少し、レタス少し
溶けるタイプのチーズ20g、胡椒少し、マヨネーズ大2
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)辛子明太子は皮を取り除いて、胡椒を一緒に卵に加えてまぜあわせておく
　トマトは、一口大に切る
　ネギは小口切りにする
2)フライパンにマヨネーズを入れて、弱火で溶かしトマトを入れてから
　辛子明太子入りの卵を流し入れて、チーズを加えてかき混ぜる
　自分の好みの固さになったらすぐに火を止めて、皿に盛り付け
　レタスとネギを添える

　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズと辛子明太子とチーズで味つけは十分
　　　　　　　　　　　　　　　　　あと一品、卵料理にしよう～って決めてから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わずか15分ほどで完成

青椒肉絲

　　　　　　　　　　　　　お正月に使った筍の残りと安いステーキ肉で
　　　　　　　　　　　　　　　少しタレが少く見えますが…味は十分でした

むきエビとキュウリの炒め物

厚揚げの黒酢餡掛け

餃子入りスープ

　　　　　　　　　　　市販の水餃子と自家製食べる辣油を使って、熱々のスープに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒くても空気は乾燥していて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暖房すると、さらに喉が乾く～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温かい紹興酒の前に、ちょっとこちらで

　　　　　　　　　　　　　分からないように手を抜きながら、完成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒くなってから鍋の出番が多い夕食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜も鍋になるかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　風邪が治って、やっとフィットネスを再開

　　　　　　　　　　　　　　　　　　衰えた筋力を少しでも鍛えなくては

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
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2017年01月13日

超簡単おつまみ、油揚げのシラスピザ、柚子胡椒風味☆

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レシピ
赤ワイン料理
by masakohime

　　　　　　　　　　　　　　　　　　大分前の、今年初めての赤ワインの日
　　　　　　　　　　　　　　　前日、作ったお料理がオーブントースターから出し忘れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温めなおして～♪
　　　　　　　　　　　　　　写真がいまいちなのですが、簡単で美味しかったので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピにしておきます（๑￫‿ฺ￩๑）

油揚げのシラスピザ、柚子胡椒風味

　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
油揚げ2枚、シラス20g、マヨネーズ大3、柚子胡椒少し(お好みの量)、ピザ用チーズ適量
小ねぎ1本
　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)油揚げは、熱湯をかけて油抜きしてからキッチンペーパーでしっかり水分をとり
　4等分にする
　マヨネーズと柚子胡椒を合わせておく
　小ねぎは小口切りにする
2)切った油揚げにマヨネーズを塗り、シラス→チーズを乗せる
　オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く
3)皿に乗せてから、小ねぎを盛り付ける

　　　　　　　　　　　　　　　　カリカリの油揚げとピリ辛のシラスチーズが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいコラボでした

　赤ワインでも、大丈夫でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ風邪気味の時だったので
　　　　　　　　　　　冷凍の生ハンバーグを崩して、キャベツで巻いて手抜き

ロールキャベツ

マグロのガーリックステーキ

ほうれん草とベーコンのキッシュ

これは頑張ってつくりました

リンゴとセロリとチーズのサラダ

南瓜のサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　ワインは、ペイ・ドック　シラー　コレクション・ビオ　2013
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(シャプティエ)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポリフェノールをしっかり摂ろう～

　　　　　　　　　　　　　今週末は、このあたりもこの冬一番の冷え込みになる予報
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々のお鍋が良いかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
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今夜も！家飲み居酒屋

毎晩夫婦二人で家飲み！ワイン、日本酒、焼酎、紹興酒なんでもありの居酒屋です。超簡単料理から少し手の込んだお料理まで、一緒に楽しんでください！

2017年01月

スーパーのお惣菜をパクレポ☆つくレポをありがとう～♡

な～んちゃって中華☆「噂の東京マガジン　やってTRY」の焼売を作ってみた～♪

やっぱり作り過ぎだ～スモークささみとリンゴと水菜のサラダとおでんご飯☆

豚スペアリブとリンゴの煮込み☆赤ワインで！

自家用ハワイのお土産で☆トルティーヤロールとガーリックシュリンプ☆レシピはチキンソテー、ピリ辛バターマヨソース添え

簡単料理だけで、ぐーたら居酒屋～～☆

寒い日、我が家はホットワイン～♡

簡単モヤシとニラの柚子胡椒風味とおでん～♡

最後にもう一品☆超簡単卵料理～♪

超簡単おつまみ、油揚げのシラスピザ、柚子胡椒風味☆