そんな夏日が続く6月も、終わりかな
って思っていたら
昨日29日、関東地方の梅雨明け宣言w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
6月中の梅雨明けは、はじめてのことだそうです
夜急に寒くなった時に使うために、ベットの足元に置いた布団も片付け
夏本番です(@O@)
モニターの、GABANあらびきチリペパーを使って
暑いときにピッタリの、ピリ辛のドレッシング

ピリ辛ドレッシングの中華風サラダ☆ 材料(2人分) ☆
レタス3枚、ミニトマト赤・黄各2個、香草1株、ローストしたカシューナッツ15g
<ドレッシング>
酢大さじ2、ごま油大さじ1、生姜の絞り汁小さじ1、すりごま大さじ1
塩小さじ半分、胡椒少し、GABANあらびきチリペパーお好みの量
☆ 作り方 ☆
1)レタスは、手で食べやすい大きさにちぎる
トマトは、4つに切る
葉を摘んでから、茎を香草は2cmに切る
カシューナッツは、すり鉢に入れてあら目に潰す
2)酢に塩・胡椒を加えて良く混ぜ合わえたら、残りの生姜汁、ごま油
チリぺパー、すりごまを混ぜ合わせる
3)皿にレタス・香草・トマトを盛り付け、カシューナッツを振りかけ
食べる直前に、ドレッシングをふりかける
酸味と辛味が美味しい中華ドレッシング
思わず自分で、美味しい〜






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豆板醤と甜麺醤を使った、ピリ辛のラタトゥイユ

6月に30度以上の夏日が続くって…
いや、去年は7月が猛暑で8月は雨ばかりでしたから
今年も何が起こるか
素敵な週末をお過ごしください

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