真夏日が続いた後に
雨で急に寒くなりました
年齢を重ねると、体温調整ができない(´Ａ｀。)

納豆の梅味おやき☆　材料(2人分）☆
小さい納豆2P、卵半分、納豆に添付されていたタレ1個
梅干し2個、小麦粉大さじ1、紫蘇の葉8枚、サラダ油大さじ1
☆　作り方　☆
1)梅干しは細かくして、半分は飾り用の分けておく
2)納豆はよくかき混ぜてから、タレと細かくした
　梅、溶き卵、小麦粉をあわせておく
3)熱したフライパンに油をしき、2の納豆をスプーンで
　すくい、両面を焼く
4)皿に紫蘇の葉を敷き、その上に焼いた納豆、細かくした
　梅干しを飾る

＊梅干しの塩分が強い時は、量を加減してください
　今回は塩分10％のものでつくりました

ブロ友のきゃりあさんが以前つくっていて
そのときにつくれぽして美味しかったので
自分流に味付けを変えて作ってみました


肉じゃが
タラと海老のすり身のチーズ焼きトートマンクンのためのすり身が冷凍庫にあったので
耐熱皿に敷き詰めて、チーズを乗せて焼いただけ

絹揚げのゴーヤチャンプル
ひじきのサラダ
この日も、素麺を食べることはできず
大雨の被害が明らかになってきています
地震・津波・大雨など、近年は自然災害が多いです

レシピブログとブログランキングに参加します！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ

やっとホッと一息
30度を超えない気温
でも、湿度は半端なく高く
空気が重い（Ｔ＿Ｔ）


ビールばかりで飽きてしまう
鶏のから揚げの夏野菜サラダ仕立て☆　材料(2人分)　☆
鶏もも肉1枚
カボチャ60g、トマト半分、ゴーヤ10cm、紫玉ねぎ4分の1個
レタス2,3枚、黄パプリカ少し
B{レモン汁大さじ2、塩・胡椒各少し、あらびき唐辛子少し、オリーブオイル大さじ1}
☆　作り方　☆
2)カボチャは薄く切り、オーブントースターで焼いておく
　玉ねぎ、パプリカ、ゴーヤ、トマトは薄切りにする
　レタスは手でちぎる
3)Bのドレッシングを混ぜ合わせておく
4)皿に野菜を敷き鶏唐揚を盛り付け、ドレッシングを添える野菜の色が変わらないように

まずは簡単に作って出せる果物のお料理
キウイとリンゴとチーズの前菜皿に薄く切ったキウイを並べ、リンゴ→チーズ→生ハムの順に乗せて
くるみをふりかけるだけです
味付けは何もしません
生ハムの塩気とリンゴの酸味とキウイの甘みで

人参とオレンジのサラダスライスして、サッと茹でた人参とオレンジと塩で
オリーブオイルをふりかけても

鮭のクリームグラタン鮭が大きくて味が絡まないと…
な〜るほど
今度はもっと小さめに切ってみよう

きのことゴーヤのソテー
最後は
桃の冷製パスタ急いで作ったら、桃を大きく切りすぎ

キンキンに冷えたワイン
パレ ロワイヤル ブラン セック 2016
(ジョセフ ヴェルディエ)

レシピブログとブログランキングに参加します！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ

お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます

 

▽【6大ワインセット 2セット800円引】【送料無料】≪6本セットに変更！≫極上フルコース赤白泡6本セット(赤2本、白2本、泡2本)≪第32弾≫【ワインセット】【wine gift】^W0XP32SE^ 価格：4299円（税込、送料無料) (2018/2/4時点)

暑さに耐えるのも、そろそろ限界！
身体もだるいし〜
でも、なぜか食欲は衰えていない(ﾟﾛﾟ屮)？

先月の3分クッキング
チーズタッカルビがとても美味しそうで〜
ただ、色があまり良くなくて残念だなって思ったので
自分で作ってみることに (￣m￣*）

チーズタッカルビ☆　材料　(2人分)　☆
鶏もも肉250g、キャベツ大きめ2枚、玉ねぎ半分、小ねぎ1本
溶けるタイプのチーズ60g、卵黄1個分
A{トマトケチャップ大さじ1、コチジャン大さじ1、酒大さじ1
　すりごま大さじ1、醤油小さじ1、おろしニンニク1小さじ半分
　ごま油小さじ1｝
　サラダ油大さじ1、塩・胡椒各少し
☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は一口大に切り
　Aの調味料を入れ漬け込んでおく
2)キャベツと玉ねぎは1cmほどの細切りにする
　小ねぎは小口切りにする
3)フライパンにサラダ油を入れて
　玉ねぎとキャベツを入れて、塩・胡椒して
　しんなりするまで炒めたら、耐熱皿に移しておく
4)同じフライパンで、鶏肉を焼いたら
　耐熱皿のキャベツと玉ねぎの上に乗せて
　真ん中にくぼみを作り、そこにチーズを入れ
　200度のオーブントースターでチーズがとろりと

ビールのおつまみ用に、少し辛めの味付けで
ホットプレートではなく、フライパンで作ることで
彩りよく仕上がりました
ピリ辛チーズタッカルビ、美味しい〜

トートマンクン卵白だけ使っています

モヤシのオイスターソース炒め
ピリ辛モヤシ

ライムやレモンなど、柑橘の香りがするビール普通のビールにライムやレモンを入れても
安くて美味しくなります〜
大雨の被害が出はじめています
こちらは今は強風、明日から大雨になるようです
大きな被害になりませんように

レシピブログとブログランキングに参加します！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます

 

▽【6大ワインセット 2セット800円引】【送料無料】≪6本セットに変更！≫極上フルコース赤白泡6本セット(赤2本、白2本、泡2本)≪第32弾≫【ワインセット】【wine gift】^W0XP32SE^ 価格：4299円（税込、送料無料) (2018/2/4時点)