13日(月曜日)、朝から雨…
最高気温は20度位で、4月下旬の気温！
北風〜。゜（´Д｀）゜。
先日買ってきた新鮮野菜を色々使って♡♡
ハンバーグ
普通のハンバーグ
形が不揃いのB級アスパラですが、柔らかくて美味しい
蒸し人参
葉を切り落とし、レンチンで3分
葉の部分だけを摘み取り、バターで軽くソテー
ハーブ塩・胡椒で味付け
ソースは、柚子胡椒味のバルサミコ酢ソース
新玉ねぎのチーズ焼き
新玉ねぎをベーコンとブイヨンで煮込んでから
チーズを乗せて焼くだけ
ズッキーニのトマト煮
豚のハツのレモン塩
「あさつゆ広場」で、新鮮な豚肉のハツが
綺麗なハツは、塩レモンの味付き
オリーブオイルで焼いて、唐辛子と最後にレモン汁
香草を添えて、少しアジアン風にしてみたら
ワインにピッタリの一品に
赤ワインは、モルドバワインのシリーズから
グランド・リザーブ メルロー 2014
(アスコーニ)
パスタを作るのが面倒で、パンで…
お友達から、色々な種類の紫陽花を頂きました
紫陽花の花は、曇りの日か夕方が良いそうです
この雨も、夜には止んで
火曜日は晴れ、最高気温27度の予報
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オリーブオイルで焼いて、唐辛子と最後にレモン汁
香草を添えて、少しアジアン風にしてみたら
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(アスコーニ)
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コメント
コメント一覧 (4)
こんにちは
ハンバーグ
蒸し人参
新玉ねぎのチーズ焼き
ズッキーニのトマト煮
豚のハツのレモン塩
ワインが進む献立お料理ですね
おいしそう です
ゴロッと丸ごと野菜が美味しそう〜☆
新玉のチーズ焼き、下味を含ませてから焼く！
そうだったのかあ‥前にレンチンだけで焼いたら‥(^_^;)
スレンダーな人参を丸ごとチン♪
バルサミコソースがオシャレ〜☆
豚のハツ、こういう内臓系もOKなのね(^^)
わたしは大好きなんだあ、美味しいよね。
↓の野菜入りのロールカツ、とっても手間がかかるのに
丁寧に作られてる〜！ 断面が美しい〜♪
カレー味の秋刀魚缶詰!?
サバカレーは食べたことあるけどサンマも美味しそう。
忙しくてもしっかり食卓を整えて、主婦の鏡だわ＼(^o^)／
大きなハンバーグに新鮮アスパラ、とても美味しそうですね(^^)
蒸し人参、お洒落〜♡人参の葉をソテー、天ぷらしか思いつきませんでした。今度葉のついた人参が手に入れば試したいです。
柚子胡椒入りのバルサミコソースの盛りつけかたもお洒落過ぎます♡
新玉葱にズッキーニ、お野菜たっぷりですね(^^)
紫陽花、曇りの日か夕方が良いのですね。紫陽花大好きなんです。とても綺麗ですね(^^)見ていて癒やされます♡
こういう使い方もありなんですね。人参が芸術になっちゃった感じ
先日バルサミコソースを熱いうちに皿にタラしたら無残
鍋肌に残ったトロリとしたソースを見て 早まった！！と思いました
甘い人参に良く合うソースですね
ズッキニはトマトと良く合いますね。
癖が無く美味しいですよね。
薄きみどり色？の紫陽花ジュンブライドの花嫁に似合いそうな・・・