今日(9日)は、全国的に猛暑予報
昨日の福岡では
35度超えのところもあったそうです
体験したくないな〜35度！
カニ玉のトマトソース添え
☆ 材料(2人分) ☆
卵2個
A{カニ30g、生クリーム大さじ1
鶏ガラスープ大さじ1
塩・胡椒各少し｝
<トマトソース＞
トマト1個(100g前後）
B{トマトケチャップ大さじ2
鶏ガラスープ50ml
豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1
塩・胡椒各少し}
小ねぎ1本
油大さじ1、片栗粉小さじ1強
☆ 作り方 ☆
1)卵にAを全て混ぜ合わせておく
2)トマトは1cm各に切り
Bをあわせておく
小ねぎは小口切りにする
3)フライパンを熱くしてから
油を入れて１の卵を一気に入れて
卵が全部固まらないうちに
皿に取り出す(半熟度はお好みで)
4)同じフライパに2のトマトを入れて
煮立ったら片栗粉を同量の水(分量外)
で溶いたものを少しずつ加えて
弱火でとろみをつけ
卵の上に回しかけ
小ねぎを飾る
下準備をしておけば
暑い時はグビッといきましょう
冬の中華には温めた紹興酒を
合わせていますが
暑い夏の中華には
ビールでしょう
今日も、中華かな〜
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とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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昨日の福岡では
35度超えのところもあったそうです
体験したくないな〜35度！
お料理は5月の暑かった日の
な〜んちゃて中華で(￣m￣*）
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卵2個
A{カニ30g、生クリーム大さじ1
鶏ガラスープ大さじ1
塩・胡椒各少し｝
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トマト1個(100g前後）
B{トマトケチャップ大さじ2
鶏ガラスープ50ml
豆板醤小さじ1、砂糖小さじ1
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小ねぎ1本
油大さじ1、片栗粉小さじ1強
☆ 作り方 ☆
1)卵にAを全て混ぜ合わせておく
2)トマトは1cm各に切り
Bをあわせておく
小ねぎは小口切りにする
3)フライパンを熱くしてから
油を入れて１の卵を一気に入れて
卵が全部固まらないうちに
皿に取り出す(半熟度はお好みで)
4)同じフライパに2のトマトを入れて
煮立ったら片栗粉を同量の水(分量外)
で溶いたものを少しずつ加えて
弱火でとろみをつけ
卵の上に回しかけ
小ねぎを飾る
下準備をしておけば
アッと言う間に仕上がります
＊今回は冷凍庫に眠っていた
カニを使いましたが
普段はカニカマでつくります
カニ缶があればもっと
棒々鶏 餃子
中華風冷奴 焼売(市販品)
暑い時はグビッといきましょう
冬の中華には温めた紹興酒を
合わせていますが
暑い夏の中華には
ビールでしょう
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で走るときはマスクを外そう〜
