26日(日曜日)、旧友ご夫妻との夕食
　　　　　　　　　　　　　　　　　雨や曇りの多い中、この日は晴れ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「晴れ夫婦」なのかも(♡˙︶˙♡)
　　　　　　　　　　　　　　　朝から掃除をして、午後から食事の支度
　　　　　　　　　　　　　　「新しい料理ではなく、作り慣れた料理に」と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんの意見

　　　　　　　　　　　　　　　かなり良い時間のペース配分だと思っていたら
　　　　　　　　　　　　　　　　最後はなぜだか、必ず少し足りなくなる…
　　　　　　　　　　　　　　　作りながら、盛りつけられるものは写真撮影
　　　　　　　　　　　　　　撮影後にまた冷蔵庫に戻したり〜色々あるんです

　　　　　　　　　　豆のサラダ(トルティーヤチップス添え) 　　　　　　　　　　　　　　香草は嫌いな方が多いので入れなかったら、大正解
　　　　　　　　　　　　　　　　　つくり方はこちら→☆

　　　　　　　　　　人参のハニーマスタードサラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　つくり方はこちら→☆
　　　　　　　　　　　　　　　今回は茹でただけで、バターを使わずに

　　　　　　　　　　トマトのマリネ 　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎのみじん切りを蜂蜜と白ワインビネガーに
　　　　　　　　　　　　　　　漬け込み、冷えたトマトをマリネします

　　　　　　　　　　ナスのアンチョビマリネ
　　　　　　　　　　ケークサレ
　　　　　　　　　　揚げない南瓜のコロッケ
　　　　　　　　　　ホタテのバター醤油 　　　　　　　　　　　　　　これは、ブロ友きゃりあさんのコピー
　　　　　　　　　　　　　ホタテの旨味で、スナックエンドウを食べる
　　　　　　　　　　　　　　　こちらからどうぞ→☆☆☆

　　　　　　　　　　豚リブ肉の煮込み
　　　　　　　　　　鶏もも肉ソテーの柚子胡椒風味 　　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんから、「量が全然足りない」と言われ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　急遽ソテーしました

　　　　　　　　　　ポテトのカリカリ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に慌てて揚げたので
　　　　　　　　　　　　　撮影し忘れていたので、全体写真からカット
　　　　　　　　　　　　　　　　　これは雑誌に載っていたレシピ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　細く切ったポテトをカリッと揚げて
　　　　　　　　　　　　　塩・カレー粉・生姜のみじん切りを振りかけています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールに最高に合う

　　　　　　　　　　　　　　　　お泊り飲み会だったので、後はゆっくり〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　最初の乾杯は、ピムスにしたのですが 　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理に合わせるには、少し甘すぎて
　　　　　　　　　　　　　　　　その後はビール→白ワイン(2本)→赤ワインと
　　　　　　　　　　　　　　　　お酒のサービスは、ソムリエさんのお仕事　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたらはひたすら飲んで喋って食べて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうなったら、撮影もありません

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珍しいお野菜やビールを頂いたので
　　　　　　　　　　　　　　　これから少しずつ紹介したいと思っています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6月も、もう終わり…
　　　　　　　　　　　いや、まだ半年あるんだ！と思うようにしましょう　

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