7月も後半なのに、梅雨明けは当分ないらしく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も雨だった〜♪
　　　　　　　　　　　　　　　　昨日（21日)もほぼ止むことなく振り続け
　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、北海道より気温が低く5月並み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　東海につづいて北陸も梅雨明け
　　　　　　　　　　　　　暑いのは嫌だけれど、洗濯物は干したい。゜゜(´□｀｡)°゜。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　こうすれば卵は固まらない
　　　　　　　　　　カルボナーラ
p2-DSCN4344
　　　　　　　　　　　　　☆　材料　(1人分)　☆
フェデリーニ80g、卵1個、卵黄1個、生クリーム30cc、粉チーズ大3、ベーコン2枚
オリーブオイル大1、塩・黒粒胡椒各適量
　　　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)卵1個は割りほぐして、生クリーム、粉チーズ、塩・胡椒を合わせておく
　ベーコンは1cmの短冊に切る
2)フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火で炒めておく
3)パスタを表示より2分短い時間で茹で、２のフライパンに茹でたパスタを
　加えてから、１の卵液を加え火を止めて混ぜ合わせる
4)皿に盛りつけたら、卵黄を乗せて黒粒胡椒を降る

　　　　　　　　　　　　　　これなら、簡単にとろ〜りとしたカルボナーラに
　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもは一人分60gですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　20gはぐーたらの分
　　　　　　　　　　　　　　　80gは、一人でも十分食べられる量です

　　　　　　　　　イワシのチーズパン粉焼き
p-DSCN4343
　　　　　　　　　　　　　　黒っぽいのがイワシに切り込みを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅干しとシソ巻いたもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもは揚げるのですが、
　　　　　　　　　　　　　　今回は、チーズとパン粉を乗せて焼きました

　　　　　　　　　　イワシの骨せんべい
p-DSCN4340

　　　　　　　　　　鶏もも肉と夏野菜の煮込み
p-DSCN4342
　　　　　　　　　　　　赤・黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほぼ野菜です〜

　　　　　　　　　　エビとアスパラの春巻き
p-DSCN4341

　　　　　　　　　　南瓜のサラダ
p-DSCN4339

　　　　　　　　　　　　　　　　ワインはサントリーの微発泡白ワイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガゼラ
p-DSCN4337
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　微発泡が夏にピッタリ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑い日は、こんなシュワシュワで
p-DSCN4338

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末は少し天気が良くなりそうです
　　　　　　　　　　　　　　　日曜日から、八ヶ岳の友人宅に遊びに行く予定です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2回めの夏休み

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