この一週間、この辺りは30度を超えることなく
湿度があるものの、気温は過ごしやすい
伊東帰りに行った、梅雨明けした沼津が一番暑かった
沼津港で普段は買えない食材をゲットしたので
それらを、料理で少しずつ紹介していきます(♡˙︶˙♡)
ウニのクリームパスタ
ウニ好きのソムリエさん
沼津で、ロシア産のウニを見つけて〜
レシピはこちら→☆
アサリの蒸し汁はなくても、ウニたっぷりで十分美味しいです
桃のマリネ
このとてもお洒落なマリネは
いつもとても素敵な料理レシピを教えてくださる
ryujiさんのつくレポ
「桃のマリネリコットチーズ添え」ですが
リコッタチーズがなかったので、モッツァレラチーズで
ハチミツとエスプレッソソースを添えて
「このお料理つくってみて〜
」
ryujiさんファンのソムリエさんからのリクエストでした
少し酸味を加えた甘い桃が、キリリと冷えた白ワインによく合います
ryujiさんの桃のマリネのレシピはこちらから→☆☆☆
ヒラメのムニエル野菜ソテー添え
生協の冷凍品、ムニエルで簡単に
時間がない時のために、買い置きしているものなので仕方ないですが
白身の魚を、自分でムニエルにしたほうか美味しい
チキンとブロッコリーのグラタン
残ってしまった照り焼きチキンで
タコの柚子胡椒風味マリネ
タコにスダチ、とても合うので是非
ワインは
ベガバル プラタ ヴェルデホ 2014
(ボディガス・ミゲル・カラタユド)
久々のワインの食卓に、乾杯
ソムリエさんの風邪は、すぐに回復
旅行の疲れもあったかもしれないですね
ご心配ありがとうございます
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リコッタチーズがなかったので、モッツァレラチーズで
ハチミツとエスプレッソソースを添えて
「このお料理つくってみて〜
」ryujiさんファンのソムリエさんからのリクエストでした
少し酸味を加えた甘い桃が、キリリと冷えた白ワインによく合います
ryujiさんの桃のマリネのレシピはこちらから→☆☆☆
ヒラメのムニエル野菜ソテー添え
時間がない時のために、買い置きしているものなので仕方ないですが
白身の魚を、自分でムニエルにしたほうか美味しい
チキンとブロッコリーのグラタン
タコの柚子胡椒風味マリネ
ワインは
ベガバル プラタ ヴェルデホ 2014
(ボディガス・ミゲル・カラタユド)
久々のワインの食卓に、乾杯
ソムリエさんの風邪は、すぐに回復
旅行の疲れもあったかもしれないですね
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コメント
コメント一覧 (5)
ウニのクリームパスタ
桃のマリネ
ヒラメのムニエル野菜ソテー添え
チキンとブロッコリーのグラタン
タコの柚子胡椒風味マリネ
素敵な献立 お料理美味しそうです
今日も素晴らしい献立
ありがとうございます。
友達が言ってた話なんだけれど
今年は、酷暑って予報していたのが、撤回になったらしい。
私は、みてないので、真実かどうか知らないんだけれど
この天気をみてると、そうなのかな〜？って。
涼しい夏は、ありがたいわ＾＾
ソムリエさん、早く回復してよかったね＾＾
ソムリエさん、回復されて良かったです(^^)
ウニのクリームパスタ、何て贅沢で美味しそうなのでしょう！！
お写真に釘付けです♡
桃のマリネもとっても素敵です(^^)こういういただき方もあるのだなと、桃がたくさん手に入ればすぐに作りたいです。（北海道は桃が異常なくらい高価です・・・関東に少し住んでいたときはわりとお買い得でしたのに＊涙＊）
久しぶりの白ワイン、楽しめて良かったですね(^^)
関東では３０度超えていないのですね。こちらは２９度あり暑いです(>o<)
八ヶ岳‥キャンセルだったんですね。
私の中では“今頃はおいしい野菜とお肉でワイン♪”
の妄想が駆け巡っていたので↓のラストのコメントに
気が付かなかったあ‥失礼しました(^_^;)
ご主人、回復されて良かったです。
ウニをふんだんに使ったパスタ〜☆
もう、何も言うことはありません‥
美味しいに決まってる〜＼(^o^)／
いつもなら羨ましい！を連発するとこけど今日は平気〜♪
昨日、一足はやく実家にお墓参り。
ランチはウニ丼、帰りは漁港の売店で格安でウニをゲット！
そのままパクパク食べちゃって‥
こんな素敵なお料理、思いつかなかったのが痛恨の極みだわ。
桃のスイートマリネ、上品で美味しそう。
こちらは桃が高価な上になかなか甘い桃に出会わないので
うっとり眺めました〜♪
美味しいだろな〜 口いっぱいにうにが広がって得した気分になりそうです(^^)/
子供の頃は家族で海に行くと
潜ってもずくやウニを採って、良く食べていました（めちゃウマ）
ワイルドな子供だったんですよ
大人になったらウニはとても高級品になってしまって、すしの上のうにくらいしか食べれません
桃のマリネ、これもおしゃれな食べ方ですね〜
桃パスタに続き、これも挑戦してみたいな