昨日(9日)の強い風と雨は収まり
今日は朝から青空〜
2階のベランダからは
真っ白な富士山が顔を出しています
この季節ならでは新玉ねぎ
甘くて美味しいですね
この新玉ねぎのフライが食べたい！
串カツ
☆ 材料(4本分) ☆
薄切り豚肉 200g
新玉ねぎ 1個
卵 1個
水 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
塩 少し
胡椒 少し
＜ソース＞
中濃ソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
練り辛子 小さじ1
☆ 作り方 ☆
１)豚肉は広げて塩と胡椒をふりかけ
ふりかけた方を内側にしてくるくると巻く
玉ねぎは縦半分に切り1〜1.5cmの厚さに切る
2)豚肉と玉ねぎを交互に串に刺す
茶こしなどを使って全体に薄く
小麦粉を振りかける
3)卵を溶き小麦粉と水を加えて
バッター液を作る
4)2の串にバッター液をしっかり塗り
パン粉をまぶし180度の油で揚げる
5)皿にキャベツとトマトと串揚げを盛り付ける
ソースを混ぜ合わせ添える
新玉ねぎが甘い〜〜〜
この玉ねぎが食べたくて串カツにしました
豚肉は薄切り肉を使うと
火の通りが早くサッと揚げられます
そして肉も柔らかい
イワシの梅干煮
まあ、味が中までしっかり入ったので
結果オーライとします
かぼちゃの煮物
空気が乾燥しているので
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
ありがとうございました♡
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今日は朝から青空〜
2階のベランダからは
真っ白な富士山が顔を出しています
この季節ならでは新玉ねぎ
甘くて美味しいですね
この新玉ねぎのフライが食べたい！
串カツ
☆ 材料(4本分) ☆
薄切り豚肉 200g
新玉ねぎ 1個
卵 1個
水 適量
小麦粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
塩 少し
胡椒 少し
＜付け合せ＞
キャベツ 適量
トマト 1個
＜ソース＞
中濃ソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
練り辛子 小さじ1
☆ 作り方 ☆
１)豚肉は広げて塩と胡椒をふりかけ
ふりかけた方を内側にしてくるくると巻く
玉ねぎは縦半分に切り1〜1.5cmの厚さに切る
キャベツは千切りにする
トマトは縦に8つに切る
2)豚肉と玉ねぎを交互に串に刺す
茶こしなどを使って全体に薄く
小麦粉を振りかける
3)卵を溶き小麦粉と水を加えて
バッター液を作る
4)2の串にバッター液をしっかり塗り
パン粉をまぶし180度の油で揚げる
5)皿にキャベツとトマトと串揚げを盛り付ける
ソースを混ぜ合わせ添える
うずらの卵が残っていたので
茹でて一緒にフライにしました
新玉ねぎが甘い〜〜〜
この玉ねぎが食べたくて串カツにしました
豚肉は薄切り肉を使うと
火の通りが早くサッと揚げられます
そして肉も柔らかい
イワシの梅干煮
イワシは筒抜きにするはずが
ついお腹を開いてしまい…まあ、味が中までしっかり入ったので
結果オーライとします
かぼちゃの煮物
もう一品作りたかったけれど
空気が乾燥しているので
絶好の洗濯日和
今週は
冬物も少しずつ片付けられそうですレシピブログとブログランキングに参加しています！
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