つい先日、7月です〜って言ったばかりのような…
                  関東地方は、未だに梅雨が明けず             
                グズグズした(気温は高くないけれど蒸し暑い)
                    そんな日が続いていますが
               今日か明日にも梅雨明けするかも知れないとのこと
            (これを更新した直後に見たニュースで、梅雨が明けたと)(*゚▽゚*)

                  先日行った沼津港で買ってきたもので
                       ぐーたら居酒屋
                  あこのイワシは違いますが(^m^ )クスッ

          イワシと豆腐のハンバーグ
p-DSCN4481
           ☆ 材料(二人分) ☆
A{イワシミンチ180g、木綿豆腐100g、卵半分、長ネギみじん切り大5
生姜みじん切り大2味噌小1、魚醤(又は醤油)小1.5、酒大1、塩・胡椒各少し
パン粉大2、片栗粉大1.5}
梅干し1個、しその葉2枚、サラダオイル少し
           ☆ つくり方 ☆
1)豆腐はしっかり水を切っておく(重しでもレンチンでも)
 梅干しは種を取り除き、叩いておく
2)Aを全て入れてよく混ぜあわせてから、適当な大きさに丸めて
 油を敷いたフライパンで両面を焼く
3)皿にシソの葉、ハンバーグを盛りつけ、梅干しを添える

                  彩りが悪いかなって思い
                南瓜をレンチンして添えました
            ふんわり柔らかで、美味しいイワシハンバーグでしたので
                   備忘録としてレシピに

          しじみご飯
p-DSCN4480
                 沼津港で味付きの干したしじみを買って来まし
           1度目は、しじみの味付けがこんなに甘いと思わず…「甘すぎ!」と
             今回はみりんを使わずに、仕上がりに一味唐辛子を
                 この後、黒粒胡椒をふりかけたら
                   とても美味しかった!
              しじみたっぷりで、オルニチンをしっかり摂って肝臓元気

          イカキムチ
p-DSCN4483
                  何故か沼津でイカキムチ〜
                試食したら、美味しかったのでつい

         蒸しどりの豆板醤マヨサラダ
p-DSCN4479

          しめ鯖かまぼこ
p-DSCN4485
                 超姉さんのお店「ちょろり」でご馳走になり
                 美味しかったので、自分でもお取り寄せ〜
                     しめ鯖かまぼこ
                   日本海の鯖とかまぼこが合体
                   わさびと完熟スダチで〜

          オクラと長芋の柚子胡椒
p-DSCN4482

         冷奴
p-DSCN4484

                  何となく、色々並べたら豪華な感じに〜
p-DSCN4478

                暑いのも嫌だけれど、暑くならないと作物にも影響が
                   週末は、久々に30度超えの気温予報
                  暑さ対策をしっかりして、お過ごしください

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