つい先日、7月です〜って言ったばかりのような…
関東地方は、未だに梅雨が明けず
グズグズした(気温は高くないけれど蒸し暑い)
そんな日が続いていますが
今日か明日にも梅雨明けするかも知れないとのこと
(これを更新した直後に見たニュースで、梅雨が明けたと)(*ﾟ▽ﾟ*)
先日行った沼津港で買ってきたもので
ぐーたら居酒屋
あ
このイワシは違いますが(^m^ )クスッ
イワシと豆腐のハンバーグ
☆ 材料(二人分) ☆
A{イワシミンチ180g、木綿豆腐100g、卵半分、長ネギみじん切り大5
生姜みじん切り大2味噌小1、魚醤(又は醤油)小1.5、酒大1、塩・胡椒各少し
パン粉大2、片栗粉大1.5}
梅干し1個、しその葉2枚、サラダオイル少し
☆ つくり方 ☆
1)豆腐はしっかり水を切っておく(重しでもレンチンでも)
梅干しは種を取り除き、叩いておく
2)Aを全て入れてよく混ぜあわせてから、適当な大きさに丸めて
油を敷いたフライパンで両面を焼く
3)皿にシソの葉、ハンバーグを盛りつけ、梅干しを添える
彩りが悪いかなって思い
南瓜をレンチンして添えました
ふんわり柔らかで、美味しいイワシハンバーグでしたので
備忘録としてレシピに
しじみご飯
沼津港で味付きの干したしじみを買って来まし
1度目は、しじみの味付けがこんなに甘いと思わず…「甘すぎ！」と
今回はみりんを使わずに、仕上がりに一味唐辛子を
この後、黒粒胡椒をふりかけたら
とても美味しかった！
しじみたっぷりで、オルニチンをしっかり摂って肝臓元気
イカキムチ
何故か沼津でイカキムチ〜
試食したら、美味しかったのでつい
蒸しどりの豆板醤マヨサラダ
しめ鯖かまぼこ
超姉さんのお店「ちょろり」でご馳走になり
美味しかったので、自分でもお取り寄せ〜
しめ鯖かまぼこ
日本海の鯖とかまぼこが合体
わさびと完熟スダチで〜
オクラと長芋の柚子胡椒
冷奴
何となく、色々並べたら豪華な感じに〜
暑いのも嫌だけれど、暑くならないと作物にも影響が
週末は、久々に30度超えの気温予報
暑さ対策をしっかりして、お過ごしください
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生姜みじん切り大2味噌小1、魚醤(又は醤油)小1.5、酒大1、塩・胡椒各少し
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☆ つくり方 ☆
1)豆腐はしっかり水を切っておく(重しでもレンチンでも)
梅干しは種を取り除き、叩いておく
2)Aを全て入れてよく混ぜあわせてから、適当な大きさに丸めて
油を敷いたフライパンで両面を焼く
3)皿にシソの葉、ハンバーグを盛りつけ、梅干しを添える
彩りが悪いかなって思い
南瓜をレンチンして添えました
ふんわり柔らかで、美味しいイワシハンバーグでしたので
備忘録としてレシピに
しじみご飯
1度目は、しじみの味付けがこんなに甘いと思わず…「甘すぎ！」と
今回はみりんを使わずに、仕上がりに一味唐辛子を
この後、黒粒胡椒をふりかけたら
とても美味しかった！
しじみたっぷりで、オルニチンをしっかり摂って肝臓元気
イカキムチ
試食したら、美味しかったのでつい
蒸しどりの豆板醤マヨサラダ
しめ鯖かまぼこ
美味しかったので、自分でもお取り寄せ〜
しめ鯖かまぼこ
日本海の鯖とかまぼこが合体
わさびと完熟スダチで〜
オクラと長芋の柚子胡椒
冷奴
何となく、色々並べたら豪華な感じに〜
暑いのも嫌だけれど、暑くならないと作物にも影響が
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コメント
コメント一覧 (6)
今晩は
イワシと豆腐のハンバーグ
しじみご飯
素敵なレシピありがとうございます。
イカキムチ
蒸しどりの豆板醤マヨサラダ
しめ鯖かまぼこ
オクラと長芋の柚子胡椒
冷奴
素敵な献立お料理
おいしそうです
楽しい食卓素敵ですね
やっと、関東も梅雨明けしたね。
今日、ふと、himeちゃんが元気な理由がわかった！
たんぱく質が多いんだ！
だからなんだね〜。
やっぱ、体は口から入るものでできているんだと納得♪
梅雨明けおめでとう＼(^o^)／
こちらは最近グズグズのお天気で極端に蒸し暑〜い！
たっぷりのしょうがを使った、イワシと豆腐のハンバーグ、
美味し上にヘルシーなのは嬉しいね。
味付きの干したしじみのご飯、これはおいしそう〜♪
たまに買うけどそのまま手べてた、今度作ってみよう。
イカキムチも美味しそう‥しっとりしてて風味が良いんだろうな。
しめ鯖かまぼこ、こういうのも在るんですね。
日本酒がすすみそう(^^)
宴会ですか〜〜〜っというほどに
所狭しと乗った豪華料理♪
しめ鯖かまぼこ（驚）
そんなーーｷｬｰ
つまみに最高なものが♪
そして
いわしバーグ！！
今、いわし脂のってますもんね〜大きいお魚の気持ちが分かります(笑)
止めに しじみご飯♪ もしやお友達の小石原焼き皿でしょうか〜！！
素敵です❤
しじみご飯は呑助にとっては
むっちゃ嬉しいご飯ですよ。
毎日食べたい(*´艸`*)
関東も梅雨明けしましたね〜
気温もグングン上がってきてますんで
hime殿も水分補給 欠かさずに気をつけてくださいね。
くれぐれもアルコールで補給しませんよう(笑)
ついつい ビールに手が伸びてしまいそうに・・
(* ^ω^)ゞそれは、私でした。。。
梅雨がイマイチはっきりせずに梅雨明けしたとおもったら
やっぱり暑い夏が待ってましたね。水ばかり飲んでます。
いくらか旅行で疲れたので折角暑くなったのにあまり飲んでません。
鯖と蒲鉾というのは素人には思いつかない組み合わせですねぇ。
ん〜どんな味なんだろう。
ｈｉｍｅさんの料理の数々を見ていると
頑張んなきゃと後押しされている気分です
蒸し鶏りの ピリッと豆板醤マヨ
柚子胡椒
黒粒胡椒
いろんなバリエーションが口に広がり
食欲が増しますね。
我が家もいっぱい取り入れたいと思います
このところめちゃ暑い山形です(^^)/
昨日は同じ地域内にどしゃ降りが降ったところもあったのに
車で通過して家に着いたら濡れてもおらず
きよちゃんは恨めしそうでした