頂いた野菜で、どんなお料理を作ろうかな〜(^∇^*)*
　　　　　　　　　　　　　　　　やはり、この形状には詰め物をしたくなる！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バナナピーマン♡♡♡
　　　　　　　　　　　　　　　万願寺唐辛子とは、少し違うようです(＠^▽^＠)

　　　　　　　　　　バナナピーマンの海老詰め
p-DSCN4961
　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
バナナピーマン4〜6本、海老140g、長ネギみじん切り大2、生姜みじん切り小1
A{ナンプラー小2、胡椒少し、酒大1弱、片栗粉大1}、ピザ用チーズ40g
小麦粉適量、スイートチリソース適量
　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)バナナピーマンは、縦に切り手で種取り除き、茶こしなどを使って内側に
　小麦粉を薄く振りかけておく
　海老は、殻を剥き背わたを取り除いたら、片栗粉大1(分量外)と水少しを加えて
　少し揉み込み汚れを落としたら、流水で洗い流し、キッチンペーパーなどで
　しっかり水分を取り除く
2)1の海老とチーズを包丁で細かくする
3)海老・長ネギ・生姜をボールに入れて混ぜあわせて、Aを加える
　最後にチーズを加えて混ぜあわせ、バナナピーマンに詰め、耐熱皿に並べ
　180度オーブントースターで5,6分焼き、最後に200度にして2分ほど
　少し焼色がつくまで焼く

　　　　　　　　　　　　＊お好みで、スイートチリソースを添えてください
　　　　　　　　　　　　　　　このバナナピーマンには少し辛味があり
　　　　　　　　　　　　　　　　それが我が家の好みにピッタリでした
　　　　　　　　　　　　　　　ピーマンの大きさで分量を変えてください
　　　　　　　　　　　　　　添えたミニトマト、木で完熟されたためか旨い

　　　　　　　　　ゴーヤとツナのチャンプル
p-DSCN4964
　　　　　　　　　　　　　　　　人参や黄パプリカを加えてカラフルに

　　　　　　　　　ツルムラサキとオクラのサラダ
p-DSCN4962
　　　　　　　　　　　　　　　　　　どちらも茹でて、細かくして粘りを出して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柚子胡椒マヨで和えました
　　　　　　　　　鰹のたたき(市販品です)
p-DSCN4963
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　だだちゃ豆
p-DSCN4965
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘くて美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　何より、豆の味がとても濃いのです〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのビールで
p-DSCN4959

　　　　　　　　　　　　　　　　頂いた新鮮野菜たっぷりの贅沢な食卓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様でした
p-DSCN4960
　　　　　　　　　　　　　　　　　　沢山の野菜達の共演

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は、台風12号が南から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな被害が出ませんように
　
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