「ハロウィンのお料理考えた？」とソムリエさん
「…」何も考えていなかった(_ _|||)
それなりに、室内にはハロウィングッズを出したし
それで良いかな〜って思っていたのですが
「お料理か〜(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･」
南瓜とベーコンの皮なしキッシュ
☆ 材料(二人分) ☆
南瓜100g、ベーコン1枚、玉ねぎ4分の1、卵1個と半分、生クリーム大2
バター10g、溶けるタイプのチーズ適量
塩・胡椒(出来ればホワイトペッパー)各適量
☆ つくり方 ☆
1)南瓜はラップして、500wレンジで4分加熱し5分ほど放置してから
スプーンで皮から外す
皮で、ジャック・オ・ランタンの目と鼻と口をハサミで作る
2)玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り
フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで
炒めたら、胡椒をふる
3)卵を溶きほぐし、生クリームを加えて、塩・胡椒を加えておく
4)器にバター(分量外)を薄く塗り2と1の南瓜を入れて
3の卵液を入れてから、チーズを乗せる
5)200度のオーブントースターで、10-15分きつね色になるまで焼き
皮で作ったジャック・オ・ランタンの顔を乗せる
苦肉の策のジャック・オ・ランタン
全然怖い顔にならなかったけれど
美味しかったので良しとしましょう
南瓜のスープ
写真を撮るまでの間に、顔が沈んでしまう〜
スネ肉の赤ワインとバルサミコ酢煮込み
今回は圧力鍋を使わずに
じっくり3時間煮込みました
柿と生ハムと春菊のサラダ
チーズフォンデュ
南瓜、リンゴ、じゃが芋、ブロッコリー
チーズフォンデュ、レンジで40秒加熱するだけ
二人分にピッタリサイズ
ブロコリーのガーリックソテー
久々の赤ワインは
ベガバル プラタ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
(ボディガス・ミゲル・カラタユド)
セリアで、焦げ茶色のランチョンマットと
オレンジ色のハロウィングッズを買って
Happy Halloween
30日(日曜日)、近くの商店街はハロウィンの仮装した人たちで
大盛り上がり
子供たちが、お店で
「Trick or Treat
」と言うと
お店の方は、「Happy Halloween」
と言って、お菓子を出すんです
楽しい行事は、すっかり定着していますね
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フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで
炒めたら、胡椒をふる
3)卵を溶きほぐし、生クリームを加えて、塩・胡椒を加えておく
4)器にバター(分量外)を薄く塗り2と1の南瓜を入れて
3の卵液を入れてから、チーズを乗せる
5)200度のオーブントースターで、10-15分きつね色になるまで焼き
皮で作ったジャック・オ・ランタンの顔を乗せる
苦肉の策のジャック・オ・ランタン
全然怖い顔にならなかったけれど
美味しかったので良しとしましょう
南瓜のスープ
スネ肉の赤ワインとバルサミコ酢煮込み
じっくり3時間煮込みました
柿と生ハムと春菊のサラダ
チーズフォンデュ
チーズフォンデュ、レンジで40秒加熱するだけ
二人分にピッタリサイズ
ブロコリーのガーリックソテー
久々の赤ワインは
ベガバル プラタ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
(ボディガス・ミゲル・カラタユド)
セリアで、焦げ茶色のランチョンマットと
オレンジ色のハロウィングッズを買って
Happy Halloween
30日(日曜日)、近くの商店街はハロウィンの仮装した人たちで
大盛り上がり
子供たちが、お店で
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」と言うと お店の方は、「Happy Halloween
」と言って、お菓子を出すんです
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コメント
コメント一覧 (3)
ジャック・オ・ランタンのお顔可愛すぎます♡
皮なしキッシュにもお顔をつけるとこんなにご馳走になってしまうのですね♪
よくお顔は作り手のお顔によく似ると伺ったことがあります♪masakohimeさんのお顔、きっとにっこり優しくて温かいお顔なのだろうな♡と想像してしまいました(^O^)
スネ肉と赤ワインのバルサミコ酢煮込みに柿と生ハムと春菊のサラダにチーズフォンデュまで！！
クリスマス並に豪華ですね♡
いつもご馳走に溜息が漏れてしまいます(*´艸`)
りんごのジャム、綺麗なお色ですね！！
皮を一緒に煮込むと良いのですね♪私も次はりんごの皮を入れて、綺麗な赤いりんごジャムを作りたいです(^^)
あらあ、わたしもsatorisuさんと同じことコメントしようと(^^)
こんなに優しそうな表情になるのはmasakohimeさんのお顔が
優しいんだろうなあと思ったの〜♪
すね肉を３時間煮込んだのね、圧力鍋とは違う柔らかさが楽しめそう。
赤ワインとバルサミコのお味、ワインにぴったりだね〜☆
チーズフォンデュにブロコリーのガーリックソテー、
これは飲み過ぎちゃうね〜＼(^o^)／
ずいぶん冷え込んでるみたいね、紅葉もまだ進んでないっていうのに、
初冬の雰囲気だね。暖かくして過ごしてね。
キッシュは笑っているように見えるね〜
そしてスープは・・・
笑っちゃいました(*^_^*)
スープだから同じところに止まっていないものね
楽しい食卓に 会話も弾んだことでしょうね
そして、セリアでのお買い物でも
ハロウィンを楽しめた事でしょう
チーズフォンデューにじっくり煮込んだすね肉
気分はクリスマスまで飛んで行きそうです