11月最初の週末は、お天気に恵まれています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴れていると、家事も気持ち良い♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土曜日のリクエストは、赤ワイン
　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単に出来る料理を何品か作って(♡˙︶˙♡)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　蕪とベーコンのチーズ焼き
p-DSCN5599
　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
蕪3個、ベーコン2枚、溶けるタイプのチーズ適量、オリーブ大1、粗挽き胡椒少し
　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
1)蕪は根元を1cm残して葉を切り落とし、皮を剥いてから1cm位の厚みに切る
　葉の柔らかそうなものを2本選んで、細かく切っておく
　ベーコンは2cmの短冊に切る
2)フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火で、炒めたら
　蕪を加えて、油が全体に回るまで炒め粗挽き胡椒を振る
3)切った葉を加え、チーズを乗せてから、200度のオーブントースターで
　チーズが溶けるまで焼く

　　　　　　　　　　　　　　　今回は小さめのパエリア鍋を使いました　
　　　　　　　　　　　　　　　　　そのままテーブルに出せるので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽ちん一品です
　　　　　　　　　　　　　　　味付けは、ベーコンとチーズの塩と胡椒だけで

　　　　　　　　　　小さなチーズフォンデュ
p-DSCN5597
　　　　　　　　　　　　　最近、40秒レンチンで出来るチーズフォンデュを発見
　　　　　　　　　　　　　　　　　　二人でちょっと食べるのに便利〜
　　　　　　　　　　　　　具は、茹でたブロッコリー、蕪、レンコン、リンゴ、じゃが芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　リンゴとゴルゴンゾーラの前菜
p-DSCN5595
　　　　　　　　　　　　　　　　時間があれば、胡桃などのナッツ類を加えたかった
　　　　　　　　　　　　　　　ピカンテとドルチェ、味比べしました（見た目分からない…)　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蜂蜜を回しかけてあります

　　　　　　　鶏もも肉のローズマリーレモンソテー
p-DSCN5594

　　　　　　　　　マグロのガーリックステーキ
p-DSCN5593
　　　　　　　　　　　　　　　バルサミコ酢と柚子胡椒のソースで

　　　　　　　　　南瓜のサラダ
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　　　　　　　　　　　　　　　　今回時間をかけて作ったのは
　　　　　　　　　　スパゲッティミートソース
p-DSCN5600
　　　　　　　　　　　　　　こんな時に、冷凍したセロリの葉のみじん切りが役に立つ
　　　　　　　　　　　　　　　　沢山作ったミートソースも、冷凍保存します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインは
　　　　　　　　　　　　べカバル　プラタ　テンプラニーリョ　セミセコ　2013
　　　　　　　　　　　　　　(ボディガス・ミゲル・カラタユド)
p-DSCN5591

　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末ご飯、美味しいワインで
p-DSCN5592

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　相変わらず、野菜が高い
　　　　　　　　　　　　　　　少しずつ値段が下がっているものもありますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の野菜室は、ほぼ空っぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も寒くなる予報なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋の食材野菜だけでも、安くなって〜
　　　　　　　　　　　　　　
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