う〜ん、時間が過ぎるのが速すぎて追いつかない
                                 　時間が足りないのに、早起きも出来ない…
　　　　　　　　　　　　　　冬眠の季節だからなのか、眠い（´。＿。｀）ゞzzzzz
　　　　　　　　　　　      でも夕食だけは毎日作っています←当たり前か…

                       牡蠣とほうれん草のピリ辛炒め
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　　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
牡蠣150g、ほうれん草2茎、エリンギ1本、
卵黄1個分、小麦粉適量、酒大1、醤油大2、豆板醤小１、油大2、ごま油大1
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)ほうれん草は、固めに茹でて、食べやすい大きさに切る
　エリンギは、3cmの短冊切りにする
2)牡蠣は綺麗に洗って、水分をしかり取り除き
　小麦粉を薄くまぶしたら、卵黄にからませる
3)フライパンに油を入れて2の牡蠣の両面を焼いて取り出す
　同じフライパンでエリンギとほうれん草を炒めて取り出す
4)フライパンを綺麗にして、ごま油と豆板醤を入れて弱火で香り
　出てきたら、牡蠣とほうれん草、エリンギを戻し
　酒と醤油を混ぜ合わせたものを鍋肌から入れる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆板醤はお好みの量で
　　　　　　　　　　　醤油の塩分の違いがあるので、味をみて、調整してください
　　　　　　　　　　　　　　　　卵白は他の料理に使って下さいね
　　　　　　　　　　　　牡蠣とほうれん草の組み合わせが美味しい〜

                        麻婆豆腐
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                    青梗菜の小エビ餡掛け
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                      芝海老の唐揚げ
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                      春雨の中華風サラダ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牡蠣だけ買ってきて
　　　　　　　　　　あとは、冷凍庫や野菜室にあるもので、何となく品数が揃いました
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　師走でこの超忙しい中
　　　　　　　　　　　　　　　今日(13日)から、南の島に避寒に行ってきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらく留守にしますが
　　　　　　　　　　　　　　　19日に帰国したら皆様のところに訪問したいと思っています　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
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