雪こそ降りませんでしたが、寒い日が続きました
寒い日は、お決まりのお鍋
日曜日から、いつもの電気鍋に入れておくだけで
弱火でコトコト、自動でオン・オフしてじっくり煮込んでくれます
具材はほぼいつもと同じかな〜
あ
群馬の蒟蒻パークで買ってきた3色の丸蒟蒻が入っています(⌒-⌒)
おでん
便利な電気鍋は、かなり大きい
モヤシとニラの柚子胡椒風味
☆ 材料(二人分) ☆
モヤシ1袋、ニラ5,6本、白だし大1、柚子胡椒少し、塩・胡椒各少し、サラダ油大1弱
☆ 作り方 ☆
1)ニラは3cmくらいに切っておく
モヤシは熱湯で1分茹でてザルに上げておきます
柚子胡椒を白だしで溶いておく
2)スライパンに油を入れて、ニラを根の硬い部分から炒め、柔らかい部分と一緒に
モヤシを加えて柚子胡椒の入った白だしを加え、味見をしてから塩胡椒で味を整える
モヤシのひげ根を取るかは、お任せ〜
細かいことは一切せずに、簡単に
ホタテとモロッコインゲンのバター醤油ソテー
サーモンとアボカドの生春巻き
思ったより多かったかな
水・木と少し暖かくなると思ったら
金曜日の雨
が雪
なるかも〜って…
寒い日がまだまだ続きそうです
暖かくしてお過ごしください
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
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あ
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2)スライパンに油を入れて、ニラを根の硬い部分から炒め、柔らかい部分と一緒に
モヤシを加えて柚子胡椒の入った白だしを加え、味見をしてから塩胡椒で味を整える
モヤシのひげ根を取るかは、お任せ〜
細かいことは一切せずに、簡単に
ホタテとモロッコインゲンのバター醤油ソテー
サーモンとアボカドの生春巻き
思ったより多かったかな
金曜日の雨
が雪なるかも〜って… 寒い日がまだまだ続きそうです
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コメント
コメント一覧 (3)
おはようございます
おでん
モヤシとニラの柚子胡椒風味
ホタテとモロッコインゲンのバター醤油ソテー
サーモンとアボカドの生春巻き
素晴らしいお料理
美味しそうです
素敵な食卓
楽しいお食事素晴らしいですね
モヤシとニラの柚子胡椒風味、さっぱりいただけておいしそう。
もやしはナムルにすることが多いけどこっちの方が好きかも(*'▽')
ひげ根問題はある意味永遠のテーマ？
うちは最近ひげ根とアタマの両方を取ってます。
生ハム、彩がきれい〜♪
これはビールにもあうね!(^^)!
おでんもホッカホカで美味しそう。
やはりこのくらい大量に作らないとおいしくならないよね、
残ったお汁は炊き込みご飯かなあ〜♪
とっても柔らかく煮込まれていて
かじりついたらほろりと落ちそうですね
今度入れてみよう〜
寒い日は おでんいいですね
もやしとにらの柚子こしょう
何気ないこんな１品があると 全体のバランスが取れて
いいですよね。柚子胡椒でピリッとシャキシャキ美味しそうです
生春巻き とっても綺麗でどんな料理にも合いそうですね