2月14日、バレンタインデー
              昔はバレンタインデーなんて、知らなかった
              中学生の頃かな〜知ったのは(歳がバレる!)
              ここ数日間の悩みの種の、バレンタインお菓子
           きゃりあさんのトリュフチョコのフルーツガトーショコラ

                    トリュフチョコのフルーツガトーショコラ
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                  材料も作り方も簡単で〜
                  何より美味しかったです
              今年は終わってしまったので、来年迷ったらぜひ
               きゃりあさんのレシピはこちらから→☆☆☆

                    13日は月一外食
                去年から予約をいれてあった「成城の食卓」
                今回もとても美味しく、参考になる料理も 
                  その前にこちらを宜しく 

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                 まずは、いつものように泡のワインで   
                 Happy Valentine's Day
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         豚の膀胱で包み熟成させた生ハムの菜の花巻き
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             そら豆と赤貝のマリネ(レモンとバジルで)
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              ブリの湯引き、フルーツトマト添え
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              中は生、ブリの臭みが全くなくフルーツトマトの甘みがよく合う

                                          焼き立てのフォッカチャ
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                 タラの白子のカツ、静岡のトマト添え
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              香ばしいパン粉とトマトの酸味がナイスマッチング
               この白子のカツは最高に美味しかった

             ホワイトアスパラのポーチドエッグ
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                  パルミジャーノ・レッジャーノで
           フランスから空輸されて来たホワイトアスパラが甘い

                 キャンティのバジルパスタ
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                牛肉と牛蒡とニョッキのトマト煮込み
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                蝦夷鹿のもも肉、黒トリュフ添え
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                                      ピンぼけ〜 下はマッシュポテト
               蝦夷鹿がとても柔らかくて、美味しいです

                   夏みかんのゼリー
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                    バナナケーキ
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                粉は使わずに、ココナツオイルと卵と

            フレッシュハーブティーとチョコレート3種
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            白いのはピーカンナッツにホワイトチョコレートで包んで
                 チョコは、貴腐ワインチョコ
           このチョコレート食べてびっくり中の葡萄が美味しい
                抹茶チョコレート(抹茶でコーティング)

                 美味しい食事が食べられる幸せ
                  健康であることに感謝です 
                                     明日から金曜日まで、春の暖かさに
                でも、土日はまた真冬に戻る
            ジェットコースターのような気温の変化の日々です                       
  
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