今週は冬に逆戻りしたような
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒日が続いています
　　　　　　　　　　　　　　居酒屋で、焼酎のお湯割りかなって思って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を作ったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんが
　　　　　　　　　　　ホットワイン用に買った、安いワインが残っているので
　　　　　　　　　　　　　　　白ホットワインを飲もうと（*＾ワ＾*）

                    リンゴと人参のサラダ
p-DSCN6803
　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
リンゴ半分、人参半分、香草少し、マヨネース大2、塩・胡椒各少し
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)リンゴは、細切りにしてレモン汁で和えておく
2)人参は3cmの細切りにして、茹でる
3)人参が熱いうちにマヨネーズで和えて、塩で味を整える
4)リンゴと合わせて盛り付け
　胡椒をひいて、香草(緑の野菜)を飾る

　　　　　　　　　　　　　　　もう一品サラダと思って
　　　　　　　　　　　　　　　簡単に作れる食材を探して
　　　　　　　　　　　　　　　　酸味と甘味のあるリンゴ
　　　　　　　　　　　茹でたり焼いたり加熱の必要もなく、本当に便利
             かなり大雑把な分量ですが、お好みの量でお好みの味にしてください

                       鮭のバターソテー
p-DSCN6801
　　　　　　　　　　　　　バター醤油で食べようと思っていたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　 ワインと聞いて、急遽変更
 　　　　　　　　　　　  ニンニクバターに魚醤を加えて少しアジアン風に

                     鶏胸肉の山椒入りつくね
p-DSCN6800
　　　　　　　　　　　　　　つくねに実山椒を加えて、仕上げに粉山椒も

                      ブロッコリーとベーコンの卵焼き
p-DSCN6802
　　　　　　　　　　　　　　　オムレツと言いたかったところですが…
　　　　　　　　　　　　　　　　生クリームやチーズを入れ忘れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　   完全に卵焼き

                        めかぶの酢の物
p-DSCN6804

　　　　　　　　　　　ローズマリーとクローブの爽やかな香りの白ホットで
p-DSCN6799

　　　　　　　　　　　　　　　　　9日(木曜日)、綺麗な青空
                               　　　　　  まだ寒日が多いですが
　　　　　　　　　　　　　　　　桜の開花予報が出始めています
　　　　　　　　　　　　　　　今日も、素敵な1日になりますように

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